Maison Yamato
Aiguiseur de Couteaux Japonais | Maison Yamato
Description
Le nouvel aiguiseur de couteaux Maison Yamato combine efficacité, solidité et précision japonaise.
Conçu pour restaurer le tranchant de vos couteaux en quelques secondes, cet outil compact en acier au carbone garantit un affûtage rapide et homogène, que ce soit en cuisine, à la maison ou en extérieur.
Son design ergonomique permet une prise en main stable, tandis que sa base antidérapante assure une sécurité maximale.
Parfait pour entretenir tous les types de lames — japonaises, européennes, de chef, santoku, nakiri, etc. — c’est un accessoire essentiel pour garder vos couteaux aussi tranchants que le premier jour.
Caractéristiques techniques
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Matériau principal : acier au carbone haute résistance
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Angle d’affûtage : 15° à 20° (adapté aux couteaux japonais et occidentaux)
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Type d’affûtage : meule double face – grain grossier + grain fin
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Utilisation : couteaux de chef, santoku, nakiri, gyuto, office, couteaux pliants
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Base : antidérapante, stable et sécurisée
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Dimensions : compact et léger, idéal pour un usage domestique ou nomade
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Design : structure ergonomique pour un maintien parfait
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Entretien : rinçage rapide à l’eau claire, séchage immédiat
Avantages de l’aiguiseur Maison Yamato
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Affûtage professionnel instantané : redonne un tranchant rasoir en quelques secondes.
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Robuste et durable : acier au carbone de haute qualité, résistant à l’usure.
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Utilisation simple et sûre : design ergonomique et base antidérapante.
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Polyvalent : compatible avec tous types de couteaux, japonais ou occidentaux.
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Compact et portable : parfait à la maison, en camping ou en cuisine professionnelle.
Idéal pour
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Réaffûter vos couteaux Maison Yamato
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Entretenir vos couteaux de cuisine, chasse ou pêche
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Une utilisation rapide avant chaque session de coupe
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Une alternative pratique à la pierre à aiguiser traditionnelle
BON À SAVOIR
OFFRE EXCEPTIONNELLE
Pourquoi Maison Yamato a choisi l’acier Damas ?
Chez Maison Yamato, nous ne voyons pas le couteau comme un simple outil de cuisine, mais comme l’extension de la main de l’artisan. C’est pourquoi nous avons choisi l’acier damas, un matériau qui incarne à la fois force, beauté et héritage japonais.
Forgées selon une technique ancestrale, nos lames naissent de la superposition et du pliage de dizaines de couches d’acier. Chaque pli, chaque pression, chaque coup de marteau vient renforcer la structure et affûter le caractère du couteau. Le résultat ?
- Un tranchant d’une précision chirurgicale, qui glisse sans effort à travers viandes, poissons et légumes.
- Une dureté exceptionnelle, gage de longévité et de performance durable.
Une lame d’exception qui transforme votre cuisine
Là où la plupart des couteaux classiques sont aiguisés à 22°, les couteaux japonais en acier damas de Maison Yamato sont affûtés à 15°. Cet angle plus fin offre un tranchant chirurgical, capable de réaliser des découpes nettes et précises à chaque geste.
Une gamme complète de couteaux japonais en acier damas
Chez Maison Yamato, chaque couteau est pensé comme un instrument de précision. Nos modèles combinent solidité, équilibre et esthétique. Cette conception unique, héritée du savoir-faire japonais, fait de nos lames des outils à la fois performants et durables, adaptés à chaque geste en cuisine.
Pourquoi Maison Yamato a choisi l’acier Damas ?
Chez Maison Yamato, nous ne voyons pas le couteau comme un simple outil de cuisine, mais comme l’extension de la main de l’artisan. C’est pourquoi nous avons choisi l’acier damas, un matériau qui incarne à la fois force, beauté et héritage japonais.
Forgées selon une technique ancestrale, nos lames naissent de la superposition et du pliage de dizaines de couches d’acier. Chaque pli, chaque pression, chaque coup de marteau vient renforcer la structure et affûter le caractère du couteau. Le résultat ?
- Un tranchant d’une précision chirurgicale, qui glisse sans effort à travers viandes, poissons et légumes.
- Une dureté exceptionnelle, gage de longévité et de performance durable.
Une lame d’exception qui transforme votre cuisine
Là où la plupart des couteaux classiques sont aiguisés à 22°, les couteaux japonais en acier damas de Maison Yamato sont affûtés à 15°. Cet angle plus fin offre un tranchant chirurgical, capable de réaliser des découpes nettes et précises à chaque geste.
Une gamme complète de couteaux japonais en acier damas
Chez Maison Yamato, chaque couteau est pensé comme un instrument de précision. Nos modèles combinent solidité, équilibre et esthétique. Cette conception unique, héritée du savoir-faire japonais, fait de nos lames des outils à la fois performants et durables, adaptés à chaque geste en cuisine.
