Couteau Japonais Utilitaire | Ryu

Le couteau utilitaire Maison Yamato est le compagnon polyvalent du quotidien : sa lame compacte permet de gérer avec précision les petites découpes, épluchages et préparations qui n'exigent pas un grand couteau.

Caractéristiques techniques

• Longueur de lame : 13 cm
• Longueur de manche : 11,5 cm
• Matériau : acier damas 129 couches
• Dureté : 60±1 HRC
• Manche : fibre de carbone et résine
• Équilibre : lame/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal
• Entretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage

Pourquoi l'Utilitaire ?

• Une précision idéale pour les tâches courtes et délicates du quotidien
• Un acier damas 129 couches offrant un tranchant d'exception et une résistance renforcée
• Un manche en fibre de carbone et résine, moderne et résistant
• Un équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle
• Le complément indispensable de tout set de couteaux japonais