Couteau Japonais Utilitaire | Collection Oishii -
Couteau Japonais Utilitaire | Collection Oishii -
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Couteau Japonais Utilitaire | Collection Oishii -

Maison Yamato

Couteau Japonais Utilitaire | Collection Oishii -

229,00€
229,00€
PROMO Épuisé

🎁 Livré dans son coffret cadeau Maison Yamato. Emballage premium offert, prêt à offrir.

Description
Le couteau Utilitaire (Utility) est un indispensable de la coutellerie japonaise, précis et polyvalent. Pensé comme le compagnon du quotidien en cuisine, il excelle dans les tâches de précision : éplucher, tailler, détailler les pièces de taille moyenne.
Ce modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.

Caractéristiques techniques

  • Longueur de la lame : 15 cm
  • Longueur du manche : 11,8 cm
  • Matériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion
  • Dureté : 60±1 HRC
  • Manche : nacre d'ormeau (abalone shell), aux reflets irisés uniques
  • Équilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé
  • Utilisation : idéal pour éplucher, tailler et détailler (fruits, légumes, herbes, viandes et poissons)
  • Style : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne

Pourquoi l'Utilitaire ?

  • Précision maximale : sa lame intermédiaire permet des gestes fins et un contrôle total, idéal pour les tâches délicates.
  • Acier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.
  • Ergonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.
  • Durabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.
  • Design élégant : la nacre d'ormeau, unique sur chaque pièce, confère à ce couteau une allure précieuse qui évoque à la fois l'artisanat japonais et le luxe d'une cuisine contemporaine.

Dès 250€ d'Achat :

Maison Yamato Vous Offre un Aiguiseur Japonais (d'une valeur de 76€) Directement ajouté à votre Panier

Questions Fréquentes

🎁 CODE PROMO

Avec le CODE PROMO : YAMATO10 profitez de 10% de Réduction Immédiate sur votre Commande

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Si vous recevez un produit endommagé ou le mauvais article, veuillez nous contacter immédiatement via notre service client. Nous organiserons un échange ou un remboursement selon votre préférence.

💡 Conseils d’utilisation & entretien

Avant-première utilisation :
Laver à la main avec une éponge douce (éviter le lave-vaisselle) et bien sécher immédiatement.

Coupe recommandée :
Privilégier une planche en bois ou en matériau souple (éviter le verre, le marbre).

Aiguisage :
Utiliser une pierre à aiguiser fine ou un fusil adapté (respecter l’angle de coupe, souvent entre 15° et 20°).

Stockage sûr :
Bloc à couteaux, bande magnétique, ou étui protecteur pour protéger la lame.

Nettoyage :

Ne pas laisser tremper, éviter les agents agressifs, sécher immédiatement après lavage.

Un Packaging Conçu pour Durer


Chaque couteau Maison Yamato est expédié dans un packaging soigné et protecteur, pensé pour préserver la lame et le manche pendant le transport.

Boîte rigide, intérieur en mousse ou velours et étui de protection garantissent une réception impeccable — prête à offrir ou à ranger.

Nous incluons également un guide d’entretien et un ruban de protection pour que votre lame arrive prête à l’usage et conserve son tranchant plus longtemps.

MAISON YAMATO C'EST :

SAVOIR ANCESTRAL
ACIER DAMAS
MATÉRIAUX TRADITIONNELS
SATISFACTION CLIENT
MAISON YAMATO

Pourquoi Maison Yamato a choisi l’acier Damas ?

Chez Maison Yamato, nous ne voyons pas le couteau comme un simple outil de cuisine, mais comme l’extension de la main de l’artisan. C’est pourquoi nous avons choisi l’acier damas, un matériau qui incarne à la fois force, beauté et héritage japonais.

Forgées selon une technique ancestrale, nos lames naissent de la superposition et du pliage de dizaines de couches d’acier. Chaque pli, chaque pression, chaque coup de marteau vient renforcer la structure et affûter le caractère du couteau. Le résultat ?

  • Un tranchant d’une précision chirurgicale, qui glisse sans effort à travers viandes, poissons et légumes.
  • Une dureté exceptionnelle, gage de longévité et de performance durable.
MAISON YAMATO

Une lame d’exception qui transforme votre cuisine

Là où la plupart des couteaux classiques sont aiguisés à 22°, les couteaux japonais en acier damas de Maison Yamato sont affûtés à 15°. Cet angle plus fin offre un tranchant chirurgical, capable de réaliser des découpes nettes et précises à chaque geste.

MAISON YAMATO

Une gamme complète de couteaux japonais en acier damas

Chez Maison Yamato, chaque couteau est pensé comme un instrument de précision. Nos modèles combinent solidité, équilibre et esthétique. Cette conception unique, héritée du savoir-faire japonais, fait de nos lames des outils à la fois performants et durables, adaptés à chaque geste en cuisine.