Maison Yamato

Couteau Japonais set de 3 | Collection Katagami

Prix ​​régulier 209,00€
Prix ​​de vente 209,00€ Prix ​​régulier 128,00€
PROMO Épuisé
Livraison Gratuite

Description

Ce set Maison Yamato incarne l’essence même de la cuisine japonaise : polyvalence, maîtrise et raffinement.

Composé des trois couteaux les plus emblématiques — Santoku, Gyuto et Nakiri — il offre tout ce dont un chef ou passionné de cuisine a besoin pour préparer ses plats avec précision et fluidité.

  • Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent japonais, idéal pour trancher, hacher et émincer viandes, poissons et légumes.

  • Le Gyuto (牛刀) : l’équivalent japonais du couteau de chef occidental, pensé pour toutes les grandes découpes.

  • Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire conçue pour la découpe rapide et fine des légumes et herbes, sans les écraser.

Chaque lame est le fruit d’un savoir-faire ancestral, combiné à une ergonomie moderne et à une esthétique épurée signée Maison Yamato.

 

Caractéristiques techniques

Couteau Santoku :

  • Longueur de la lame : 17 cm

  • Matériau : acier inoxydable japonais / acier damassé

  • Usage : trancher, hacher, émincer

  • Détail : lame polyvalente avec finition polie ou alvéolée

 

Couteau Gyuto :

  • Longueur de la lame : 20 cm

  • Matériau : acier inoxydable japonais / acier damassé

  • Usage : viandes, poissons, légumes, herbes

  • Détail : lame fine et affûtée pour un tranchant rasoir

 

Couteau Nakiri :

  • Longueur de la lame : 16,5 cm

  • Matériau : acier inoxydable japonais / acier damassé

  • Forme : lame rectangulaire à bord plat

  • Usage : hacher et trancher légumes et herbes avec précision

 

Caractéristiques communes :

  • Manche : bois ou résine ergonomique, confortable et antidérapant

  • Équilibre : lame et manche parfaitement ajustés

  • Style : design japonais raffiné, alliance de tradition et de modernité

  • Entretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat

 

Avantages du set Santoku + Gyuto + Nakiri

  • Trio emblématique : les trois couteaux les plus utilisés dans la cuisine japonaise.

  • Polyvalence absolue : du travail minutieux aux découpes puissantes.

  • Précision japonaise : tranchants durables et équilibrage parfait.

  • Design raffiné : esthétique épurée et finitions haut de gamme.

  • Durabilité : acier résistant à la corrosion et à l’usure quotidienne.

BON À SAVOIR

SI VOUS REJOIGNEZ LA MAISON YAMATO VOUS DEVEZ SAVOIR ÇA :

✅ Notre Garantie 30 jours

Garantie satisfait ou remboursé dans les 30 jours suivant la commande. Si vous n'êtes pas satisfait, il vous suffira de renvoyer le produit et nous vous rembourserons intégralement.

🚚 Livraison

Combien de temps faut-il pour recevoir mon produit après avoir passé commande ?

Une fois votre commande validée, le produit est généralement expédié sous 24 à 48 heures.

Fournissez-vous des informations de suivi de colis ?

Oui, vous recevrez un numéro de suivi dans votre mail de confirmation après avoir passé votre commande.

Que dois-je faire si mon produit arrive endommagé ou si je n'ai pas reçu le bon article ?

Si vous recevez un produit endommagé ou le mauvais article, veuillez nous contacter immédiatement via notre service client. Nous organiserons un échange ou un remboursement selon votre préférence.

💡 Conseils d’utilisation & entretien

Avant-première utilisation :
Laver à la main avec une éponge douce (éviter le lave-vaisselle) et bien sécher immédiatement.

Coupe recommandée :
Privilégier une planche en bois ou en matériau souple (éviter le verre, le marbre).

Aiguisage :
Utiliser une pierre à aiguiser fine ou un fusil adapté (respecter l’angle de coupe, souvent entre 15° et 20°).

Stockage sûr :
Bloc à couteaux, bande magnétique, ou étui protecteur pour protéger la lame.

Nettoyage :

Ne pas laisser tremper, éviter les agents agressifs, sécher immédiatement après lavage.

Un Packaging Conçu pour Durer


Chaque couteau Maison Yamato est expédié dans un packaging soigné et protecteur, pensé pour préserver la lame et le manche pendant le transport.

Boîte rigide, intérieur en mousse ou velours et étui de protection garantissent une réception impeccable — prête à offrir ou à ranger.

Nous incluons également un guide d’entretien et un ruban de protection pour que votre lame arrive prête à l’usage et conserve son tranchant plus longtemps.

MAISON DAMAS C'EST :

SAVOIR ANCESTRAL
ACIER DAMAS
MATÉRIAUX TRADITIONNELS
SATISFACTION CLIENT
MAISON YAMATO

Pourquoi Maison Yamato a choisi l’acier Damas ?

Chez Maison Yamato, nous ne voyons pas le couteau comme un simple outil de cuisine, mais comme l’extension de la main de l’artisan. C’est pourquoi nous avons choisi l’acier damas, un matériau qui incarne à la fois force, beauté et héritage japonais.

Forgées selon une technique ancestrale, nos lames naissent de la superposition et du pliage de dizaines de couches d’acier. Chaque pli, chaque pression, chaque coup de marteau vient renforcer la structure et affûter le caractère du couteau. Le résultat ?

  • Un tranchant d’une précision chirurgicale, qui glisse sans effort à travers viandes, poissons et légumes.
  • Une dureté exceptionnelle, gage de longévité et de performance durable.
MAISON YAMATO

Une lame d’exception qui transforme votre cuisine

Là où la plupart des couteaux classiques sont aiguisés à 22°, les couteaux japonais en acier damas de Maison Yamato sont affûtés à 15°. Cet angle plus fin offre un tranchant chirurgical, capable de réaliser des découpes nettes et précises à chaque geste.

MAISON YAMATO

Une gamme complète de couteaux japonais en acier damas

Chez Maison Yamato, chaque couteau est pensé comme un instrument de précision. Nos modèles combinent solidité, équilibre et esthétique. Cette conception unique, héritée du savoir-faire japonais, fait de nos lames des outils à la fois performants et durables, adaptés à chaque geste en cuisine.