Description

Le set Maison Yamato réunit trois couteaux japonais essentiels pour tous les passionnés de cuisine :

• Le Gyuto (牛刀) : couteau de chef japonais polyvalent, idéal pour les viandes, poissons, légumes et herbes.

• Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et élégant. Son nom « santoku » (三徳) signifie littéralement « trois vertus » : il est idéal pour trancher, émincer et hacher. 
  
  

• Le couteau d’office : petit et précis, parfait pour éplucher, ciseler et réaliser les finitions minutieuses.

Ce trio forme une combinaison parfaite entre polyvalence, technicité et tradition japonaise, pour une expérience culinaire aussi agréable qu’efficace.

Caractéristiques techniques

Couteau Gyuto :

• Longueur de la lame : 20 cm

• Matériau : acier damas

• Forme : lame élancée, inspirée du couteau de chef occidental

• Usage : découpe de viandes, poissons, légumes, herbes

Couteau Santoku :

• Longueur de la lame : 17,8 cm
  
• Longueur du manche : 13,4 cm
  
• Matériau de la lame : acier damas inoxydable, résistant à la corrosion
• Manche : en résine bleu et verte ergonomique, confortable et antidérapant

Couteau d’Office :

• Longueur de la lame : 9 cm

• Matériau : acier damas

• Forme : petite lame droite et fine

• Usage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes

Caractéristiques communes :

• Manche : bois et résine ergonomique, confortable et antidérapant

• Équilibre : manche et lame parfaitement ajustés

• Style : design japonais élégant et moderne

• Entretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat

Avantages du set Gyuto + Santoku + Office

• Trio complet : couvre 100 % des besoins en cuisine quotidienne.

• Polyvalence totale : précision, puissance et maniabilité réunies.

• Qualité japonaise : tranchants nets et durables pour des coupes fluides.

• Design raffiné : un équilibre parfait entre tradition et modernité.

• Confort et durabilité : manches ergonomiques, acier résistant à la corrosion.