{"product_id":"couteau-japonais-utilitaire-sugi-copie","title":"Couteau Japonais Office | Sugi","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 9,5 cm (3,7\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 21,5 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois d'olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":60874957881678,"sku":"SKU-00168","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260918_112729_cdd43201-71da-4604-96c4-cd7d822bd3f8.png?v=1789895349","url":"https:\/\/www.maisonyamato.com\/products\/couteau-japonais-utilitaire-sugi-copie","provider":"Maison Yamato","version":"1.0","type":"link"}