{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-collection-takai","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Collection Takai","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable, résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en résine noire et fibre de carbone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait entre lame et manche pour un confort d’utilisation prolongé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence maximale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : adapté à la découpe fine, à l’éminçage et au hachage, dans un seul couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition soignée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame polie ou alvéolée limite l’effet d’adhérence des aliments, facilitant les coupes nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign élégant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’allure du couteau évoque à la fois l’artisanat japonais et la modernité, idéal pour une cuisine contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Kiritsuke","offer_id":55315779289422,"sku":"SKU-00025","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-05T131217.536.png?v=1770611259","url":"https:\/\/www.maisonyamato.com\/products\/couteau-japonais-kiritsuke-collection-takai","provider":"Maison Yamato","version":"1.0","type":"link"}