{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-ogenki","title":"Couteau Japonais Gyuto | Ogenki -","description":"\u003ch2\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpécificités du modèle :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong\u003e20,3 cm\u003c\/strong\u003e, idéale pour de nombreuses tâches en cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de la lame\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e13,4 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong\u003e33,7 cm\u003c\/strong\u003e, pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong\u003e200 g\u003c\/strong\u003e, assurant un bon équilibre entre contrôle et maniabilité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e lame en \u003cstrong\u003eacier damassé multicouche\u003c\/strong\u003e, manche en\u003cstrong\u003e résine bleue et verte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e affûtage à \u003cstrong\u003e15° de chaque côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong\u003e60-62 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une tenue de coupe durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60873589752142,"sku":"SKU-00009","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260918_094312_f2b6d16b-b2d7-46df-aa7c-1ce7b740d3e8.png?v=1789880043","url":"https:\/\/www.maisonyamato.com\/products\/couteau-japonais-gyuto-ogenki","provider":"Maison Yamato","version":"1.0","type":"link"}