{"product_id":"couteau-japonais-desosser-kiri","title":"Couteau Japonais Desosser | Kiri","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau à désosser Maison Yamato est conçu pour la précision : sa lame fine et effilée permet de séparer facilement la viande de l'os, du cartilage et des nerfs, pour un travail net et sans perte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois pakka rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le couteau à désosser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision chirurgicale pour désosser viandes et volailles sans effort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois pakka rouge, robuste et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn outil indispensable pour les amateurs de boucherie maison comme pour les professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60897623736654,"sku":"SKU-00212","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_052734_66611369-b6b4-4dee-a4e2-7f4a3d39f97d.png?v=1789960169","url":"https:\/\/www.maisonyamato.com\/products\/couteau-japonais-desosser-kiri","provider":"Maison Yamato","version":"1.0","type":"link"}