{"title":"Les Sets","description":"","products":[{"product_id":"set-de-2-couteaux-japonais-kiritsuke-office","title":"Couteaux Japonais Set de 2 | Collection Yuzen","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 2 couteaux japonais Maison Yamato associe deux lames complémentaires pour couvrir l'essentiel des besoins de découpe en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳) – \"les trois vertus\", pensé pour trancher, émincer et hacher avec la même aisance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOffice\u003c\/strong\u003e – le petit couteau de précision, idéal pour l'épluchage et les découpes fines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Santoku 18,8 cm \/ Office 9,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 14 cm (Santoku) \/ 11,5 cm (Office)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : fibre de carbone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn duo complémentaire : la polyvalence du Santoku associée à la précision de l'Office pour les tâches fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en fibre de carbone, moderne et résistant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909031579982,"sku":"SKU-00256","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260921_082742_b9c09cf6-3742-429c-bcb9-c915f5831c35.png?v=1789979360"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-3-collection-kurouchi","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Kurouchi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 3 couteaux japonais Maison Yamato réunit trois lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付), lame hybride entre chef et nakiri : puissance et précision pour les grandes découpes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e : lame intermédiaire, parfaite pour les tâches de précision du quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 21,8 cm · Kiritsuke 20,4 cm · Utilitaire 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 13,7 cm (Gyuto et Kiritsuke) · 12,1 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : résine et bois stabilisé, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTrio complémentaire : la polyvalence du Gyuto, la puissance du Kiritsuke et la précision de l'Utilitaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en résine et bois stabilisé : unique sur chaque pièce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909032431950,"sku":"SKU-00255","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_121107_dd92651d-9a21-49d8-a256-4966b2b8107f.png?v=1789906345"},{"product_id":"fais-copie-copie-3","title":"Set de 2 Couteaux Japonais Kiritsuke \u0026 Office | Collection Kurouchi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 2 couteaux japonais Maison Yamato réunit deux lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付), lame hybride entre chef et nakiri : puissance et précision pour les grandes découpes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e : lame intermédiaire, parfaite pour les tâches de précision du quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Kiritsuke 20,4 cm · Utilitaire 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 13,7 cm (Kiritsuke) · 12,1 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : 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dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn trio complémentaire : la puissance du Gyuto, la précision de l'Utilitaire et la polyvalence du Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en résine et bois solidifié, chaleureux et unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909066019150,"sku":"SKU-00242","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260921_074701_19c189e6-52fa-4139-a232-43cb02dfd18a.png?v=1789976955"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-5","title":"Couteau Japonais Set de 2 | Collection 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légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) – la lame droite dédiée aux légumes, pour des coupes nettes et précises du talon à la pointe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付) – lame hybride entre le Gyuto et le Yanagiba, prisée des chefs pour sa polyvalence et sa précision de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBunka\u003c\/strong\u003e (文化包丁) – hybride entre Santoku et Kiritsuke, avec une pointe angulaire idéale pour les découpes précises\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 21,7 cm \/ Nakiri 18 cm \/ Kiritsuke 20,3 cm \/ Bunka 13,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13 cm (Gyuto, Nakiri, Kiritsuke) \/ 11,9 cm (Bunka)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 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usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn trio complémentaire : la puissance du Gyuto, la précision légumes du Nakiri et l'expertise du Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en ébène et liseré de résine verte, sobre et distinctif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default 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dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 20,4 cm \/ Utilitaire 12,2 cm \/ Santoku 12,1 cm \/ Désosser 13,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13,6 cm (Gyuto) \/ 11 cm (Utilitaire, Santoku, Désosser)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois pakka rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence complète : puissance, précision, polyvalence et désossage réunis en un seul 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complémentaire : la précision de l'Utilitaire, la polyvalence du Santoku et la finesse du Nakiri pour les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois pakka rouge, robuste et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909288579406,"sku":"SKU-00216","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260921_032155_f59f932e-cc79-4918-bdde-304a7fa2b23e.png?v=1789961014"},{"product_id":"turwho-67-couches-en-acier-damas-couteau-de-chef-professionnel-japonais-santoku-desossage-pain-fruits-epluchage-couteau-utilitaire-couteaux-de-cuisine-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Set de 2 | Collection Kiri","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 2 couteaux japonais Maison Yamato associe deux lames complémentaires pour couvrir l'essentiel des besoins de découpe en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付) – lame hybride entre le Gyuto et le Yanagiba, prisée des chefs pour sa polyvalence et sa précision de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e – le couteau du quotidien, parfait pour les tâches courtes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Kiritsuke 25 cm \/ Utilitaire 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13 cm (Kiritsuke) \/ 11 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 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dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Nakiri 16 cm \/ Santoku 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13,2 cm (les deux couteaux)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois solidifié et ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn duo complémentaire : la précision légumes du Nakiri associée à la polyvalence du Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches à la fois 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hybride entre le Gyuto et le Yanagiba, prisée des chefs pour sa polyvalence et sa précision de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳) – \"les trois vertus\", pensé pour trancher, émincer et hacher avec la même aisance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e – le couteau du quotidien, parfait pour les tâches courtes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Kiritsuke 21,4 cm \/ Santoku 17,5 cm \/ Utilitaire 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13,2 cm (Kiritsuke, Santoku) \/ 11,5 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois solidifié et ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn trio complémentaire : la polyvalence experte du Kiritsuke, la précision du Santoku et la praticité de l'Utilitaire au quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches à la fois tranchant, résistant et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois solidifié et ébène, élégant et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default 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dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe Santoku (三徳), « trois vertus » : trancher, hacher, émincer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire pour découper les légumes avec finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau Utilitaire : la précision du quotidien pour les pièces moyennes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau à Désosser : fin et rigide, pour parer et désosser viandes et volailles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Santoku 17 cm · Nakiri 17 cm · Utilitaire 11 cm · Désosser 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé et résine, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn couteau pour chaque découpe : plus jamais le mauvais outil en main.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches uniques : chaque pièce de bois stabilisé et résine est différente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign précieux : entre artisanat japonais et élégance contemporaine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909619863886,"sku":"SKU-00201","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_065812_2d6da4e2-ddd6-48d5-baf7-4414b1fccd16.png?v=1789887559"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-3-collection-fuji","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Fuji","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Set de Trois Couteaux Santoku, Nakiri \u0026amp; Utilitaire réunit l'essentiel de la coutellerie japonaise, pensé pour couvrir toutes les découpes du quotidien avec précision et élégance. Chaque lame apporte sa spécialité : le Santoku pour trancher, émincer et hacher, le Nakiri pour la découpe nette des légumes, l'Utilitaire pour les gestes fins et les petites pièces.\u003cbr\u003eCe set de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e : lame 17 cm \/ manche 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e : lame 17 cm \/ manche 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOffice\u003c\/strong\u003e : lame 8 cm \/ manche 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé et résine, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche sur les trois couteaux, pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour trancher, hacher, émincer et découper (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePourquoi ce set de trois couteaux ?\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalence complète : trois lames complémentaires pour ne plus jamais manquer du bon couteau, quelle que soit la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : chaque manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, les lames gardent un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé et résine, unique sur chaque pièce, confère à ces couteaux une allure chaleureuse et précieuse, entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909620388174,"sku":"SKU-00200","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_065534_22818df4-8ba4-451e-b2da-f614fb009b47.png?v=1789887378"},{"product_id":"couteaux-japonais-set-de-2","title":"Couteau Japonais Set de 2 | Collection Fuji","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Set de Deux Couteaux Santoku \u0026amp; Utilitaire réunit deux lames complémentaires de la coutellerie japonaise, pensées pour couvrir l'essentiel des découpes du quotidien avec précision et élégance. Le Santoku, aux « trois vertus », excelle pour trancher, émincer et hacher ; l'Utilitaire, plus court, permet les gestes fins et le travail de précision.\u003cbr\u003eCe set de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e : lame 17 cm \/ manche 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e : lame 8 cm \/ manche 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé et résine, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche sur les deux couteaux, pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour trancher, hacher, émincer et découper (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePourquoi ce set de deux couteaux ?\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eDuo complémentaire : la polyvalence du Santoku pour le quotidien, la précision de l'Utilitaire pour le travail de détail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : chaque manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, les lames gardent un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé et résine, unique sur chaque pièce, confère à ces couteaux une allure chaleureuse et précieuse, entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909621240142,"sku":"SKU-00199","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_064817_3043e2ad-192c-49a9-837e-c93e04967967.png?v=1789886987"},{"product_id":"amtextures-ensemble-de-couteaux-damas-forges-a-la-main-chef-kiritsuke-nakiri-opaque-avec-manche-consolide-pour-usage-en-cuisine-67-couches-vg10-copie","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Collection Kuro","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 4 couteaux japonais Maison Yamato réunit l'essentiel de la coutellerie japonaise en un seul ensemble, pour couvrir tous les besoins de découpe en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀) – le couteau du chef japonais, polyvalent et puissant, conçu pour trancher, émincer et débiter viandes, poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) – la lame droite dédiée aux légumes, pour des coupes nettes et précises du talon à la pointe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳) – \"les trois vertus\", pensé pour trancher, émincer et hacher avec la même aisance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOffice\u003c\/strong\u003e – le petit couteau de précision, idéal pour l'épluchage et les découpes fines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 20,8 cm \/ Nakiri 16 cm \/ Santoku 17,5 cm \/ Office 9,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13,2 cm (Gyuto, Nakiri, Santoku) \/ 11,5 cm (Office)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois solidifié et ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence totale : du gros travail de découpe à la précision du quotidien, chaque couteau a son rôle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches à la fois tranchant, résistant et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois solidifié et ébène, élégant et 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légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳) – \"les trois vertus\", pensé pour trancher, émincer et hacher avec la même aisance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOffice\u003c\/strong\u003e – le petit couteau de précision, idéal pour l'épluchage et les découpes fines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 20,8 cm \/ Santoku 17,5 cm \/ Office 9,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13,2 cm (Gyuto, Santoku) \/ 11,5 cm (Office)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois solidifié et ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn trio complémentaire : la puissance du Gyuto, la polyvalence du Santoku et la précision de l'Office pour les tâches fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches à la fois tranchant, résistant et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois solidifié et ébène, élégant et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909696606542,"sku":"SKU-00191","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_124147_bb890f79-e295-4853-9228-332701502680.png?v=1789908206"},{"product_id":"amtextures-ensemble-de-couteaux-damas-forges-a-la-main-chef-kiritsuke-nakiri-opaque-avec-manche-consolide-pour-usage-en-cuisine-67-couches-vg10-copie-copie-1","title":"Couteau Japonais Set de 2 | Collection Kuro","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 2 couteaux japonais Maison Yamato associe deux lames complémentaires pour couvrir l'essentiel des besoins de découpe en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀) – le couteau du chef japonais, polyvalent et puissant, conçu pour trancher, émincer et débiter viandes, poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) – la lame droite dédiée aux légumes, pour des coupes nettes et précises du talon à la pointe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 20,8 cm \/ Nakiri 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13,2 cm (les deux couteaux)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois solidifié et ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn duo complémentaire : la puissance polyvalente du Gyuto associée à la précision du Nakiri pour les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches à la fois tranchant, résistant et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois solidifié et ébène, élégant et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909697065294,"sku":"SKU-00190","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_123142_877d5029-cd04-412a-a826-7a7e3b42735d.png?v=1789907587"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-4-collection-hattori","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Collection Hattori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 4 couteaux japonais Maison Yamato réunit l'essentiel de la coutellerie japonaise en un seul ensemble, pour couvrir tous les besoins de découpe en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀) – le couteau du chef japonais, polyvalent et puissant, conçu pour trancher, émincer et débiter viandes, poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e – le couteau du quotidien, parfait pour les tâches courtes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付) – lame hybride entre le Gyuto et le Yanagiba, prisée des chefs pour sa polyvalence et sa précision de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDésosser\u003c\/strong\u003e – lame fine et effilée pour séparer facilement viande, os, cartilage et nerfs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 20,6 cm \/ Utilitaire 12,8 cm \/ Kiritsuke 21,5 cm \/ Désosser 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 14 cm (Gyuto, Kiritsuke) \/ 12 cm (Utilitaire, Désosser)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence complète : puissance, praticité du quotidien, expertise et désossage réunis en un seul set\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en coquille d'ormeau, pièce unique à l'éclat nacré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn ensemble pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909741203790,"sku":"SKU-00186","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260921_062911_d23908e4-1a80-4f5e-9022-054bc3bbd98d.png?v=1789972222"},{"product_id":"couteau-japonais-copie-copie","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Hattori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 3 couteaux japonais Maison Yamato réunit trois lames complémentaires pour couvrir l'essentiel des besoins de découpe en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀) – le couteau du chef japonais, polyvalent et puissant, conçu pour trancher, émincer et débiter viandes, poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOffice\u003c\/strong\u003e – le petit couteau de précision, idéal pour l'épluchage et les découpes fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付) – lame hybride entre le Gyuto et le Yanagiba, prisée des chefs pour sa polyvalence et sa précision de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 20,6 cm \/ Office 9,5 cm \/ Kiritsuke 21,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 14 cm (Gyuto, Kiritsuke) \/ 12 cm (Office)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn trio complémentaire : la puissance du Gyuto, la précision de l'Office et l'expertise du Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en coquille d'ormeau, pièce unique à l'éclat nacré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default 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dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 20,6 cm \/ Office 9,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 14 cm (Gyuto) \/ 12 cm (Office)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn duo complémentaire : la puissance polyvalente du Gyuto associée à la précision de l'Office pour les tâches 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dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003ed'Office\u003c\/strong\u003e : petit et maniable, idéal pour éplucher, ciseler et soigner les finitions précises.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20 cm · Office 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14,3 cm sur les deux couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois mkuruti africain, à la teinte chaleureuse et au veinage unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eDuo complémentaire : la puissance du Gyuto pour les grandes découpes, la précision de l'Office pour le travail de détail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois mkuruti : chaleureux et naturel, chaque veinage est unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign précieux : entre artisanat japonais et élégance contemporaine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909791699278,"sku":"SKU-00178","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_070927_d60a010b-f0d1-4031-a148-9ac767316432.png?v=1789888258"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-en-acier-a-haute-teneur-en-carbone-ambre-bois-stabilise-finition-noire-qualite-superieure-440c","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Momiji","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 4 couteaux japonais Maison Yamato réunit quatre lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳), « trois vertus » : trancher, hacher, émincer viandes, poissons et légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau à \u003cstrong\u003eDésosser\u003c\/strong\u003e : fin et rigide, parfait pour parer, désosser et détailler viandes ou volailles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003ed'Office\u003c\/strong\u003e : petit et maniable, idéal pour éplucher, ciseler et soigner les finitions précises.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 21 cm · Santoku 17,8 cm · Désosser 15,6 cm · Office 9,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm (Gyuto et Santoku) · 11,5 cm (Désosser et Office)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : fibre de carbone et résine à décor feuille d'or, aux reflets précieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eSet complet : la puissance du Gyuto, la polyvalence du Santoku, la maîtrise du Désosser et la finesse de l'Office.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche précieux : fibre de carbone rehaussée d'un décor en feuille d'or, unique sur chaque pièce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909822337358,"sku":"SKU-00171","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_111356_e1502b19-4c1c-43cf-9bdc-0afb8b290a8f.png?v=1789902887"},{"product_id":"couteau-japonais-copie-1","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Edo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 3 couteaux japonais Maison Yamato réunit trois lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳), « trois vertus » : trancher, hacher, émincer viandes, poissons et légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003ed'Office\u003c\/strong\u003e : petit et maniable, idéal pour éplucher, ciseler et soigner les finitions précises.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20,5 cm · Santoku 17,3 cm · Office 9,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm (Gyuto et Santoku) · 11,7 cm (Office)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : résine et tissu de cuivre, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTrio complémentaire : la puissance du Gyuto, la polyvalence du Santoku et la précision de l'Office.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en résine et tissu de cuivre : unique sur chaque pièce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914526806350,"sku":"SKU-00165","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_103145_f1c04c16-96a9-4d77-b186-0befcb43f2f5.png?v=1789900373"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-6","title":"Couteau Japonais Set de 2 | Collection Edo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 2 couteaux japonais Maison Yamato réunit deux lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003ed'Office\u003c\/strong\u003e : petit et maniable, idéal pour éplucher, ciseler et soigner les finitions précises.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20,5 cm · Office 9,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm (Gyuto) · 11,7 cm (Office)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : résine et tissu de cuivre, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eDuo complémentaire : la puissance du Gyuto pour les grandes découpes, la précision de l'Office pour le travail de détail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en résine et tissu de cuivre : unique sur chaque pièce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914527199566,"sku":"SKU-00164","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_101837_76ae2c31-52bb-4160-b54b-4c144da5cd7e.png?v=1789899614"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-3","title":"Couteau Japonais Set de 2 | Collection Ume","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 2 couteaux japonais Maison Yamato réunit deux lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付), lame hybride entre chef et nakiri : puissance et précision pour les grandes découpes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e : lame intermédiaire, parfaite pour les tâches de précision du quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Kiritsuke 21,6 cm · Utilitaire 14,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 13,1 cm (Kiritsuke) · 12 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé vert et embout en cuivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eDuo complémentaire : la puissance du Kiritsuke pour les grandes découpes, la précision de l'Utilitaire pour le travail de détail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois stabilisé vert : rehaussé d'un embout en cuivre, à l'allure précieuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914962620750,"sku":"SKU-00157","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_113303_9c8922d0-9f72-49b7-be86-c7baa50dfce8.png?v=1789904090"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-11","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Ume","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 3 couteaux japonais Maison Yamato réunit trois lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付), lame hybride entre chef et nakiri : puissance et précision pour les grandes découpes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) : lame rectangulaire spécialement conçue pour hacher et découper les légumes avec finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e : lame intermédiaire, parfaite pour les tâches de précision du quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Kiritsuke 21,6 cm · Nakiri 18,1 cm · Utilitaire 14,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 13,1 cm (Kiritsuke et Nakiri) · 12 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé vert et embout en cuivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTrio complémentaire : la puissance du Kiritsuke, la précision du Nakiri pour les légumes et l'agilité de l'Utilitaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois stabilisé vert : rehaussé d'un embout en cuivre, à l'allure précieuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison 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dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Santoku 17,7 cm \/ Office 8,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13 cm (Santoku) \/ 12,3 cm (Office)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois solidifié et résine nid d'abeille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn duo complémentaire : la polyvalence du Santoku et la précision de l'Office pour les tâches fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois solidifié et résine nid d'abeille, unique et résistant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914976940366,"sku":"SKU-00152","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260921_034808_d26b07c4-f55e-4936-8211-2ec64d516fa8.png?v=1789962535"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-10","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Koi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 3 couteaux japonais Maison Yamato réunit trois lames complémentaires pour couvrir l'essentiel des besoins de découpe en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) – la lame droite dédiée aux légumes, pour des coupes nettes et précises du talon à la pointe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDésosser\u003c\/strong\u003e – lame fine et effilée pour séparer facilement viande, os, cartilage et nerfs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀) – le couteau du chef japonais, polyvalent et puissant, conçu pour trancher, émincer et débiter viandes, poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Nakiri 17,6 cm \/ Désosser 14,3 cm \/ Gyuto 19,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13 cm (Nakiri, Gyuto) \/ 12,3 cm (Désosser)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois solidifié et résine nid d'abeille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn trio complémentaire : la précision légumes du Nakiri, le désossage du Désosser et la puissance polyvalente du Gyuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois solidifié et résine nid d'abeille, unique et résistant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison 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légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) – la lame droite dédiée aux légumes, pour des coupes nettes et précises du talon à la pointe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOffice\u003c\/strong\u003e – le petit couteau de précision, idéal pour l'épluchage et les découpes fines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 19,7 cm \/ Nakiri 17,6 cm \/ Office 8,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13 cm (Gyuto, Nakiri) \/ 12,3 cm (Office)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois solidifié et résine nid d'abeille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn trio complémentaire : la puissance du Gyuto, la précision légumes du Nakiri et la finesse de l'Office\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois solidifié et résine nid d'abeille, unique et résistant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914977136974,"sku":"SKU-00150","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260921_034532_e3804a52-092c-4e79-a5c6-a0c4bc11cffe.png?v=1789962418"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-9","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Momiji","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e réunit trois couteaux japonais essentiels pour couvrir l’ensemble de vos besoins en cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau de chef japonais polyvalent, idéal pour viandes, poissons, légumes et herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame rectangulaire conçue spécialement pour trancher, hacher et émincer les légumes avec rapidité et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : petit et maniable, parfait pour éplucher, ciseler et réaliser les découpes minutieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn trio complémentaire qui combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003epuissance, précision et praticité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, aussi bien pour les cuisiniers amateurs que pour les passionnés de gastronomie japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Gyuto :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : couteau polyvalent pour viandes, poissons, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire, profil plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher, hacher et émincer légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eManche : résine noire et fibre de carbone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStyle : design japonais authentique et moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEntretien : lavage à la main uniquement, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Gyuto + Nakiri + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTrio essentiel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couvre 100 % des besoins de la cuisine, du travail minutieux aux grandes découpes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence maximale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un couteau de chef, un couteau à légumes et un couteau de précision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision japonaise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : tranchants nets et durables pour une coupe fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance et tradition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de l’artisanat japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable résistant à la corrosion et à l’usure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914988310862,"sku":"SKU-00149","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_105745_45ff79bc-9dd7-408e-83dd-a807e044fe74.png?v=1789902262"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-2","title":"Couteau Japonais Set de 2 | Momiji","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 2 couteaux japonais Maison Yamato réunit deux lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) : lame rectangulaire spécialement conçue pour hacher et découper les légumes avec finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 21 cm · Nakiri 17,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm sur les deux couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : fibre de carbone et résine à décor feuille d'or, aux reflets précieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eDuo complémentaire : la puissance du Gyuto pour les grandes découpes, la précision du Nakiri pour les légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche précieux : fibre de carbone rehaussée d'un décor en feuille d'or, unique sur chaque pièce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914989228366,"sku":"SKU-00148","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/composite_1.png?v=1789901959"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Collection Okomate","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 4 couteaux japonais Maison Yamato réunit l'essentiel de la coutellerie japonaise en un seul ensemble, pour couvrir tous les besoins de découpe en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳) – \"les trois vertus\", pensé pour trancher, émincer et hacher avec la même aisance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付) – lame hybride entre le Gyuto et le Yanagiba, prisée des chefs pour sa polyvalence et sa précision de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e – le couteau du quotidien, parfait pour les tâches courtes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) – la lame droite dédiée aux légumes, pour des coupes nettes et précises du talon à la pointe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Santoku 17,8 cm \/ Kiritsuke 20,7 cm \/ Utilitaire 15 cm \/ Nakiri 17,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 14 cm (Santoku, Kiritsuke, Nakiri) \/ 12 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas cuivré 55 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois solidifié et ivoire imitation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence complète : du travail légumes précis à la découpe experte, chaque couteau a son rôle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas cuivré 55 couches, alliant tranchant, résistance et éclat unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois solidifié et ivoire imitation, élégant et raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn ensemble pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55101443965262,"sku":"SKU-00142","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260921_020642_35904c8f-d460-44de-8a75-dfcf85c2b162.png?v=1789956544"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi-copie","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Okomate","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 3 couteaux japonais Maison Yamato réunit trois lames complémentaires pour couvrir l'essentiel des besoins de découpe en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀) – le couteau du chef japonais, polyvalent et puissant, conçu pour trancher, émincer et débiter viandes, poissons et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳) – \"les trois vertus\", pensé pour trancher, émincer et hacher avec la même aisance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) – la lame droite dédiée aux légumes, pour des coupes nettes et précises du talon à la pointe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 20,7 cm \/ Santoku 17,8 cm \/ Nakiri 17,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 14 cm (les trois couteaux)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas cuivré 55 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois solidifié et ivoire imitation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn trio complémentaire : la puissance du Gyuto, la polyvalence du Santoku et la précision légumes du Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas cuivré 55 couches, alliant tranchant, résistance et éclat unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois solidifié et ivoire imitation, élégant et raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default 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dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn duo complémentaire : la polyvalence experte du Kiritsuke et la précision de l'Office pour les tâches fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas cuivré 55 couches, alliant tranchant, résistance et éclat unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois solidifié et ivoire imitation, élégant et raffiné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55151711682894,"sku":"SKU-00138","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260921_015829_72cbcbb1-ce12-40c6-9db6-1c233cde8543.png?v=1789956030"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-3-collection-yuki","title":"Couteau Japonais 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Gyuto 20,3 cm \/ Nakiri 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 12 cm (Office) \/ 13,9 cm (Gyuto, Nakiri)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois de rose d'Afrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn trio complémentaire : la précision de l'Office, la puissance du Gyuto et la finesse légumes du Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois de rose d'Afrique, chaleureux et 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dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eDuo complémentaire : la polyvalence du Gyuto pour les grandes découpes, l'agilité du Bunka pour le travail précis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois de santal : essence noble au parfum discret et au veinage unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign précieux : entre artisanat japonais et élégance contemporaine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55261751279950,"sku":"SKU-00113","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_074045_ed20bb1a-c00b-4973-b845-81e6a71801fa.png?v=1789890175"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-3-collection-zeki","title":"Couteau Japonais 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dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20,2 cm · Bunka 14,2 cm · Nakiri 17,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm (Gyuto et Nakiri) · 12,1 cm (Bunka)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois de santal, à l'essence délicate et au veinage naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTrio complémentaire : la polyvalence du Gyuto, l'agilité du Bunka et la précision du Nakiri pour les légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et 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la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau Utilitaire : lame intermédiaire, parfaite pour les tâches de précision du quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20,7 cm · Utilitaire 13,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 13,5 cm (Gyuto) · 11,7 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : fibre de carbone, feuille d'or et résine, aux reflets précieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eDuo complémentaire : la puissance du Gyuto pour les grandes découpes, la précision de l'Utilitaire pour le travail de détail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche précieux : fibre de carbone rehaussée d'un décor en feuille d'or, unique sur chaque pièce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55261772448078,"sku":"SKU-00107","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_122233_bea57170-56c6-4b6d-b63a-e811f9c98a54.png?v=1789907008"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-3-collection-arashi","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Arashi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe set de 3 couteaux japonais Maison Yamato réunit trois lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) : lame rectangulaire spécialement conçue pour hacher et découper les légumes avec finesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e : lame intermédiaire, parfaite pour les tâches de précision du quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20,7 cm · Nakiri 18 cm · Utilitaire 13,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 13,5 cm (Gyuto et Nakiri) · 11,7 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : fibre de carbone, feuille d'or et résine, aux reflets précieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTrio complémentaire : la puissance du Gyuto, la précision du Nakiri pour les légumes et l'agilité de l'Utilitaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches de damas pour un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche précieux : fibre de carbone rehaussée d'un décor en 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légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) – la lame droite dédiée aux légumes, pour des coupes nettes et précises du talon à la pointe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBunka\u003c\/strong\u003e (文化包丁) – hybride entre Santoku et Kiritsuke, avec une pointe angulaire idéale pour les découpes précises\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 20,3 cm \/ Nakiri 17 cm \/ Bunka 13,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 14 cm (Gyuto, Nakiri) \/ 12,5 cm (Bunka)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : cuivre et fibre de carbone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn trio complémentaire : la puissance du Gyuto, la précision légumes du Nakiri et la polyvalence experte du Bunka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en cuivre et fibre de carbone, moderne et résistant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn set pensé pour équiper durablement une cuisine exigeante, professionnelle comme amateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default 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\u003cstrong\u003eUtilitaire\u003c\/strong\u003e : lame intermédiaire, parfaite pour les tâches de précision du quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20 cm · Santoku 19 cm · Utilitaire 14,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm (Gyuto et Santoku) · 12 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois d'olivier, à la teinte chaleureuse et au veinage naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set 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couteaux japonais Maison Yamato réunit deux lames complémentaires de la tradition nippone — précision, maniabilité et esthétique raffinée pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀), couteau du chef japonais : la référence pour trancher et détailler les grosses pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳), « trois vertus » : trancher, hacher, émincer viandes, poissons et légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueurs de lame : Gyuto 20 cm · Santoku 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManches : 14 cm sur les deux couteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 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dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e techniques\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : Gyuto 20,4 cm \/ Utilitaire 12,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13,6 cm (Gyuto) \/ 11 cm (Utilitaire)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois pakka rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce set ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUn duo complémentaire : la puissance polyvalente du Gyuto associée à la précision de l'Utilitaire au quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier 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