{"title":"Couteaux Japonais Viande","description":null,"products":[{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-7","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Kuzimi","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable, acier VG10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle de la lame\u003c\/strong\u003e :  60°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en bois et résine, ergonomique et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher finement poissons, viandes, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, revisité dans une esthétique moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi choisir le Kiritsuke Maison Yamato ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision de chef\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : une lame longue et pointue, parfaite pour des découpes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance unique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie optimale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable et stable, même lors d’un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité garantie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable damassé, conçu pour conserver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un seul couteau pour des découpes fines, des filets de poisson et des préparations sophistiquées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAvec le \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, vous ne choisissez pas seulement un couteau : vous adoptez un \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esymbole de maîtrise culinaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54904634573134,"sku":"SKU-00275","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_28_37000e9b-3253-4453-b90e-91c0265eefb9.png?v=1768562113"},{"product_id":"couteau-japonais-desosser-4","title":"Couteau Japonais Gyuto | Seishin","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"370\" data-start=\"330\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"767\" data-start=\"732\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1229\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cli data-end=\"843\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cp data-end=\"843\" data-start=\"771\"\u003e\u003cstrong data-end=\"792\" data-start=\"771\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: environ 18 \u003cspan\u003ecm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"883\" data-start=\"844\"\u003e\n\u003cp data-end=\"883\" data-start=\"846\"\u003e\u003cstrong data-end=\"865\" data-start=\"846\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: environ 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"959\" data-start=\"884\"\u003e\n\u003cp data-end=\"959\" data-start=\"886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"895\" data-start=\"886\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1054\" data-start=\"960\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1054\" data-start=\"962\"\u003e\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"962\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: lame en acier de Damas 67 couches, manche en bois et résine époxy haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1145\" data-start=\"1055\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1145\" data-start=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1070\" data-start=\"1057\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: affûtage à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1106\" data-start=\"1084\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1229\" data-start=\"1146\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1229\" data-start=\"1148\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1158\" data-start=\"1148\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54904700207438,"sku":"SKU-00268","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_28_7a6c92d6-0d46-4adc-8f9d-51c85f304c5f.png?v=1768560044"},{"product_id":"couteau-japonais-honesuki-4","title":"Couteau Japonais Honesuki | Ryu","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau Honesuki\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est un couteau japonais spécialisé dans le “désossage” et le découpé précis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet d’atteindre les articulations et d’enlever la chair autour des os avec dextérité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe modèle \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMaison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e allie technicité, précision et design élégant pour les cuisiniers exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois et résine bleu ergonomique et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bien centré entre lame et manche pour un usage stable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : désosser volailles, couper autour des articulations, trancher petits morceaux de viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design japonais, proportions élégantes et fonctionnelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages \u0026amp; points forts\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision haute\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame triangulaire affûtée, adaptée aux travaux délicats autour des os.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence ciblée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : utile aussi pour découper petits morceaux de viande ou parties peu accessibles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRobustesse\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : forme compacte avec lame épaisse, conçue pour résister aux coups répétés sur os.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable, bon contrôle même pour les gestes délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEsthétique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design soigné, finitions travaillées — parfait pour une collection de couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54904702042446,"sku":"SKU-00267","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_27_dfba5229-109c-4c7c-b12b-87a062cd6cb3.png?v=1768559953"},{"product_id":"couteau-japonais-honesuki-3","title":"Couteau Japonais Honesuki | Kyushu","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau Honesuki\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est un couteau japonais spécialisé dans le “désossage” et le découpé précis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet d’atteindre les articulations et d’enlever la chair autour des os avec dextérité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe modèle \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMaison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e allie technicité, précision et design élégant pour les cuisiniers exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois et résine bleu ergonomique et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bien centré entre lame et manche pour un usage stable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : désosser volailles, couper autour des articulations, trancher petits morceaux de viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design japonais, proportions élégantes et fonctionnelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages \u0026amp; points forts\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision haute\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame triangulaire affûtée, adaptée aux travaux délicats autour des os.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence ciblée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : utile aussi pour découper petits morceaux de viande ou parties peu accessibles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRobustesse\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : forme compacte avec lame épaisse, conçue pour résister aux coups répétés sur os.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable, bon contrôle même pour les gestes délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEsthétique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design soigné, finitions travaillées — parfait pour une collection de couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54904704172366,"sku":"SKU-00266","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_26_733df0bb-d6ca-4161-bb07-108e465742c4.png?v=1768559792"},{"product_id":"couteau-japonais-honesuki-2","title":"Couteau Japonais Honesuki | Take","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau Honesuki\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est un couteau japonais spécialisé dans le “désossage” et le découpé précis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet d’atteindre les articulations et d’enlever la chair autour des os avec dextérité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe modèle \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMaison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e allie technicité, précision et design élégant pour les cuisiniers exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois ergonomique et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bien centré entre lame et manche pour un usage stable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : désosser volailles, couper autour des articulations, trancher petits morceaux de viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design japonais, proportions élégantes et fonctionnelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages \u0026amp; points forts\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision haute\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame triangulaire affûtée, adaptée aux travaux délicats autour des os.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence ciblée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : utile aussi pour découper petits morceaux de viande ou parties peu accessibles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRobustesse\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : forme compacte avec lame épaisse, conçue pour résister aux coups répétés sur os.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable, bon contrôle même pour les gestes délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEsthétique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design soigné, finitions travaillées — parfait pour une collection de couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54904705122638,"sku":"SKU-00265","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_25_b4080046-2711-4ead-9154-6bea1a86cbb7.png?v=1768559698"},{"product_id":"couteau-japonais-honesuki-1","title":"Couteau Japonais Gyuto | Tsubaki","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"769\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"769\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"792\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 19 \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"844\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"865\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"975\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en Acier de Damas 67 couches, manche en bois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1070\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1106\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1146\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1158\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54904706040142,"sku":"SKU-00264","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_24_e86c266d-74bb-4a05-8be4-0100385a60d2.png?v=1768559588"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-8","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Kintsugi","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKiritsuke \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe Kiritsuke, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKiritsuke est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"769\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"769\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"792\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 17 \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"844\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"865\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"975\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en Acier de Damas 67 couches, Résine époxy haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1070\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong\u003e60\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1106\"\u003e° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1146\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1158\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54904713511246,"sku":"SKU-00259","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_21_cd7289ca-c561-49ed-b2f7-7e8a06543863.png?v=1768559311"},{"product_id":"set-de-2-couteaux-japonais-kiritsuke-office","title":"Couteaux Japonais Set de 2 Kiritsuke \u0026 Office | Collection Yuzen","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato Kiritsuke \u0026amp; Office\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e associe deux couteaux complémentaires, alliant puissance et précision :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke (切付包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau japonais prestigieux, reconnaissable à sa lame longue et à sa pointe droite. Traditionnellement réservé aux chefs, il est idéal pour trancher finement viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : petit, maniable et précis, parfait pour éplucher, ciseler et réaliser les découpes minutieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe duo vous offre une \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003epolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, du travail délicat aux préparations les plus techniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame longue et élancée, pointe droite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher viandes, poissons, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : petite lame fine et droite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eManche : bois ou résine ergonomique, antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour une prise en main stable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, modernisé pour une cuisine contemporaine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEntretien : lavage à la main conseillé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Kiritsuke + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDuo complémentaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un grand couteau prestigieux pour les découpes nettes + un petit couteau précis pour les finitions.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision et efficacité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame Kiritsuke pour gestes techniques, lame Office pour tâches minutieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance japonaise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un design raffiné qui sublime votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable résistant à la corrosion et au temps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort optimal\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques offrant une prise sécurisée et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909031579982,"sku":"SKU-00256","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_37_70b3b6bf-943e-4ce3-9987-ffae0a8ead2f.png?v=1768563140"},{"product_id":"fais-copie-copie-3","title":"Set de 2 Couteaux Japonais Kiritsuke \u0026 Office | Collection Kurouchi","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato Kiritsuke \u0026amp; Office\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e associe deux couteaux complémentaires, alliant puissance et précision :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke (切付包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau japonais prestigieux, reconnaissable à sa lame longue et à sa pointe droite. Traditionnellement réservé aux chefs, il est idéal pour trancher finement viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : petit, maniable et précis, parfait pour éplucher, ciseler et réaliser les découpes minutieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe duo vous offre une \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003epolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, du travail délicat aux préparations les plus techniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame longue et élancée, pointe droite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher viandes, poissons, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : petite lame fine et droite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eManche : bois ou résine ergonomique, antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour une prise en main stable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, modernisé pour une cuisine contemporaine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEntretien : lavage à la main conseillé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Kiritsuke + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDuo complémentaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un grand couteau prestigieux pour les découpes nettes + un petit couteau précis pour les finitions.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision et efficacité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame Kiritsuke pour gestes techniques, lame Office pour tâches minutieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance japonaise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un design raffiné qui sublime votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable résistant à la corrosion et au temps.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort optimal\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques offrant une prise sécurisée et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"2 pcs set rouge","offer_id":54909033316686,"sku":"SKU-00253","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_36_322d1da9-fcec-476b-b1d9-656b9a2ba800.png?v=1768563063"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-7","title":"Couteau Japonais Gyuto | Kurouchi","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"769\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"769\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"792\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 13 \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"844\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"865\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"975\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en Acier de Damas 67 couches, Résine époxy haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1070\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1106\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1146\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1158\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Red","offer_id":54909034168654,"sku":"SKU-00247","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":54909034135886,"sku":"SKU-00248","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":54909034201422,"sku":"SKU-00249","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blue","offer_id":54909034234190,"sku":"SKU-00250","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_25_d8ba95b2-4d9e-4566-8f5c-cb1affc44c28.png?v=1768562046"},{"product_id":"fais-copie-copie-6","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Yuzen","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : 22 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle de la lame\u003c\/strong\u003e :  55°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en résine blanche élégante, ergonomique et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher finement poissons, viandes, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, revisité dans une esthétique moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi choisir le Kiritsuke  ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision de chef\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : une lame longue et pointue, parfaite pour des découpes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance unique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie optimale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable et stable, même lors d’un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité garantie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable damassé, conçu pour conserver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un seul couteau pour des découpes fines, des filets de poisson et des préparations sophistiquées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAvec le \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, vous ne choisissez pas seulement un couteau : vous adoptez un \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esymbole de maîtrise culinaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Blanc","offer_id":54909034561870,"sku":"SKU-00243","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":54909034463566,"sku":"SKU-00244","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":54909034496334,"sku":"SKU-00245","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu","offer_id":54909034529102,"sku":"SKU-00246","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_37_55c723cd-a70a-4334-9c39-13b530f0403e.png?v=1768561156"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-5","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Katagami","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle de la lame\u003c\/strong\u003e :  55°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en résine blanche élégante, ergonomique et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher finement poissons, viandes, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, revisité dans une esthétique moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi choisir le Kiritsuke  ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision de chef\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : une lame longue et pointue, parfaite pour des découpes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance unique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie optimale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable et stable, même lors d’un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité garantie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable damassé, conçu pour conserver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un seul couteau pour des découpes fines, des filets de poisson et des préparations sophistiquées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAvec le \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, vous ne choisissez pas seulement un couteau : vous adoptez un \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esymbole de maîtrise culinaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909154689358,"sku":"SKU-00231","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_38_2b88b8fc-7de4-4753-99a2-235058129d12.png?v=1768563528"},{"product_id":"wxcoo-couteau-de-chef-japonais-kiritsuke-en-acier-inoxydable-tranchant-viande-legumes-aleaver-boucher-fait-a-la-main-cuisine-professionnelle-opaque-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Gyuto | Katagami","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"769\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"769\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"792\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 19 \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"844\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"865\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"975\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en Acier de Damas 67 couches, manche en bois et résine époxy haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1070\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1106\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1146\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1158\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909155279182,"sku":"SKU-00230","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_37_36ca57cb-2efa-4e41-b505-37c081ba7e8c.png?v=1768555164"},{"product_id":"couteau-japonais-santoku-5","title":"Couteau Japonais Gyuto | Midori","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"370\" data-start=\"330\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"767\" data-start=\"732\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1229\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cli data-end=\"843\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cp data-end=\"843\" data-start=\"771\"\u003e\u003cstrong data-end=\"792\" data-start=\"771\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: environ 18 \u003cspan\u003ecm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"883\" data-start=\"844\"\u003e\n\u003cp data-end=\"883\" data-start=\"846\"\u003e\u003cstrong data-end=\"865\" data-start=\"846\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: environ 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"959\" data-start=\"884\"\u003e\n\u003cp data-end=\"959\" data-start=\"886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"895\" data-start=\"886\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1054\" data-start=\"960\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1054\" data-start=\"962\"\u003e\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"962\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: lame en acier de Damas 67 couches, manche en bois et résine époxy haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1145\" data-start=\"1055\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1145\" data-start=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1070\" data-start=\"1057\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: affûtage à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1106\" data-start=\"1084\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1229\" data-start=\"1146\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1229\" data-start=\"1148\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1158\" data-start=\"1148\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909202366798,"sku":"SKU-00225","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_35_0eec3317-a369-4c09-8b55-48c33404d90c.png?v=1768554995"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-damas-67-couches-vg10-couteau-de-chef-forge-a-la-main-tranchant-manche-en-bois-stable-couteau-de-cuisine-janpan-1-a-5-pieces-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Midori","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en résine élégante, ergonomique et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher finement poissons, viandes, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, revisité dans une esthétique moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi choisir le Kiritsuke Maison Yamato ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision de chef\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : une lame longue et pointue, parfaite pour des découpes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance unique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie optimale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable et stable, même lors d’un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité garantie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable damassé, conçu pour conserver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un seul couteau pour des découpes fines, des filets de poisson et des préparations sophistiquées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAvec le \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, vous ne choisissez pas seulement un couteau : vous adoptez un \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esymbole de maîtrise culinaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909202989390,"sku":"SKU-00223","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_33_8b274119-24c9-4bab-985d-83ac0e596a1e.png?v=1768554847"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-6","title":"Couteau Japonais Gyuto | Tora","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"769\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"769\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"792\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 19 \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"844\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"865\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 32 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"975\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en Acier de Damas 67 couches et manche en Bois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1070\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong\u003e60\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1106\"\u003e° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1146\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1158\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909254205774,"sku":"SKU-00218","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_31_28793a19-2170-4fad-9652-fada74895e95.png?v=1768554592"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-4","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Kiri","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : 19 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle de la lame\u003c\/strong\u003e :  50°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en résine blanche élégante, ergonomique et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher finement poissons, viandes, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, revisité dans une esthétique moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi choisir le Kiritsuke  ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision de chef\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : une lame longue et pointue, parfaite pour des découpes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance unique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie optimale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable et stable, même lors d’un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité garantie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable damassé, conçu pour conserver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un seul couteau pour des découpes fines, des filets de poisson et des préparations sophistiquées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAvec le \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, vous ne choisissez pas seulement un couteau : vous adoptez un \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esymbole de maîtrise culinaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909292544334,"sku":"SKU-00212","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_27_bbca8b26-f76b-4a9c-bacd-7406aeb3090b.png?v=1768553486"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-3","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Kuro","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle de la lame\u003c\/strong\u003e :  50°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en résine blanche élégante, ergonomique et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher finement poissons, viandes, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, revisité dans une esthétique moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi choisir le Kiritsuke  ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision de chef\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : une lame longue et pointue, parfaite pour des découpes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance unique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie optimale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable et stable, même lors d’un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité garantie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable damassé, conçu pour conserver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un seul couteau pour des découpes fines, des filets de poisson et des préparations sophistiquées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAvec le \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, vous ne choisissez pas seulement un couteau : vous adoptez un \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esymbole de maîtrise culinaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909560553806,"sku":"SKU-00203","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_23_69547df5-825b-4687-94e8-b01f6c830249.png?v=1768553028"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-4","title":"Couteau Japonais Gyuto | Fuji","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-end=\"370\" data-start=\"330\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"767\" data-start=\"732\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1229\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cli data-end=\"843\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cp data-end=\"843\" data-start=\"771\"\u003e\u003cstrong data-end=\"792\" data-start=\"771\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 18 \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"883\" data-start=\"844\"\u003e\n\u003cp data-end=\"883\" data-start=\"846\"\u003e\u003cstrong data-end=\"865\" data-start=\"846\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"959\" data-start=\"884\"\u003e\n\u003cp data-end=\"959\" data-start=\"886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"895\" data-start=\"886\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1054\" data-start=\"960\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1054\" data-start=\"962\"\u003e\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"962\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en acier de Damas 67 couches, manche en bois et résine époxy haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1145\" data-start=\"1055\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1145\" data-start=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1070\" data-start=\"1057\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong data-end=\"1106\" data-start=\"1084\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1229\" data-start=\"1146\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1229\" data-start=\"1148\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1158\" data-start=\"1148\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909652992334,"sku":"SKU-00193","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_27_ed606d97-e297-4bc3-b941-c867f404902f.png?v=1768551826"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-3","title":"Couteau Japonais Gyuto | Kuro","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-end=\"370\" data-start=\"330\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"767\" data-start=\"732\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1229\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cli data-end=\"843\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cp data-end=\"843\" data-start=\"771\"\u003e\u003cstrong data-end=\"792\" data-start=\"771\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 20 cm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"883\" data-start=\"844\"\u003e\n\u003cp data-end=\"883\" data-start=\"846\"\u003e\u003cstrong data-end=\"865\" data-start=\"846\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"959\" data-start=\"884\"\u003e\n\u003cp data-end=\"959\" data-start=\"886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"895\" data-start=\"886\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1054\" data-start=\"960\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1054\" data-start=\"962\"\u003e\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"962\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en acier damassé multicouches, manche en bois et résine haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1145\" data-start=\"1055\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1145\" data-start=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1070\" data-start=\"1057\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong data-end=\"1106\" data-start=\"1084\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1229\" data-start=\"1146\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1229\" data-start=\"1148\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1158\" data-start=\"1148\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909697392974,"sku":"SKU-00189","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_26_2ea8b7b6-920e-4a0a-9531-67f205a5bb41.png?v=1768551732"},{"product_id":"couteau-japonais-honesuki","title":"Couteau Japonais Honesuki | Kuro","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau Honesuki\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est un couteau japonais spécialisé dans le “désossage” et le découpé précis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet d’atteindre les articulations et d’enlever la chair autour des os avec dextérité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe modèle \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMaison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e allie technicité, précision et design élégant pour les cuisiniers exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : environ 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois ergonomique et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bien centré entre lame et manche pour un usage stable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : désosser volailles, couper autour des articulations, trancher petits morceaux de viande\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design japonais, proportions élégantes et fonctionnelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages \u0026amp; points forts\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision haute\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame triangulaire affûtée, adaptée aux travaux délicats autour des os.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence ciblée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : utile aussi pour découper petits morceaux de viande ou parties peu accessibles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRobustesse\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : forme compacte avec lame épaisse, conçue pour résister aux coups répétés sur os.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable, bon contrôle même pour les gestes délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEsthétique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design soigné, finitions travaillées — parfait pour une collection de couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909701914958,"sku":"SKU-00187","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_24_09302eb8-73ce-4ac3-bfc6-e9b4f5f45285.png?v=1768551551"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-hattori","title":"Couteau Japonais Gyuto | Hattori","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-end=\"370\" data-start=\"330\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"767\" data-start=\"732\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1229\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cli data-end=\"843\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cp data-end=\"843\" data-start=\"771\"\u003e\u003cstrong data-end=\"792\" data-start=\"771\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 20 cm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"883\" data-start=\"844\"\u003e\n\u003cp data-end=\"883\" data-start=\"846\"\u003e\u003cstrong data-end=\"865\" data-start=\"846\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"959\" data-start=\"884\"\u003e\n\u003cp data-end=\"959\" data-start=\"886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"895\" data-start=\"886\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1054\" data-start=\"960\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1054\" data-start=\"962\"\u003e\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"962\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en acier damassé multicouches, manche en bois et résine haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1145\" data-start=\"1055\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1145\" data-start=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1070\" data-start=\"1057\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong data-end=\"1106\" data-start=\"1084\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1229\" data-start=\"1146\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1229\" data-start=\"1148\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1158\" data-start=\"1148\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909741859150,"sku":"SKU-00183","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_23_0fbd9e1f-2254-4135-b095-1dd1f937b549.png?v=1768551170"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-1","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Hattori","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : 20 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable, acier VG10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle de la lame\u003c\/strong\u003e :  60°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en bois et résine bleu, ergonomique et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher finement poissons, viandes, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, revisité dans une esthétique moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi choisir le Kiritsuke Maison Yamato ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision de chef\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : une lame longue et pointue, parfaite pour des découpes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance unique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie optimale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable et stable, même lors d’un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité garantie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable damassé, conçu pour conserver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un seul couteau pour des découpes fines, des filets de poisson et des préparations sophistiquées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAvec le \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, vous ne choisissez pas seulement un couteau : vous adoptez un \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esymbole de maîtrise culinaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909743202638,"sku":"SKU-00180","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_20_b83ad050-a15a-4a10-93dd-19e7513c2d0e.png?v=1768550911"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-1","title":"Couteau Japonais Gyuto | Sugi","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"769\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"769\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"792\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 20 cm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"844\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"865\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"975\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en acier damassé multicouches, manche en bois et résine haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1070\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1106\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1146\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1158\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909816406350,"sku":"SKU-00174","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_15_64d18b80-f20a-4876-8346-d104db449794.png?v=1768466555"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto","title":"Couteau Japonais Gyuto | Tsuki","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"268\" data-end=\"811\"\u003e\n\u003cli data-start=\"268\" data-end=\"358\"\u003e\n\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"358\"\u003e\u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"293\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"311\"\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e, idéale pour de nombreuses tâches en cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"359\" data-end=\"438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"438\"\u003e\u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"382\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"400\"\u003e33 cm\u003c\/strong\u003e, pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"439\" data-end=\"529\"\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"452\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"470\"\u003e200 g\u003c\/strong\u003e, assurant un bon équilibre entre contrôle et maniabilité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"530\" data-end=\"638\"\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"547\"\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e lame en \u003cstrong data-start=\"556\" data-end=\"585\"\u003eacier damassé multicouche\u003c\/strong\u003e, manche en \u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"636\"\u003ebois + résine de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"639\" data-end=\"735\"\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"735\"\u003e\u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"656\"\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e affûtage à \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"690\"\u003e15° de chaque côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"736\" data-end=\"811\"\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"811\"\u003e\u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"750\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"772\"\u003e60-62 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une tenue de coupe durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909821124942,"sku":"SKU-00172","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_23_f431c601-05e7-4cf4-a9c0-21bdaf93d94c.png?v=1768465688"},{"product_id":"couteau-de-chef-vg10-couteaux-de-cuisine-japonais-en-acier-damas-67-couches-outil-de-cuisine-sushi-en-acier-inoxydable-couteau-a-trancher-nouveau-1","title":"Couteau Japonais Gyuto | Nara","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-end=\"370\" data-start=\"330\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"767\" data-start=\"732\"\u003eSpécificités du modèle :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"366\" data-start=\"248\"\u003e\n\u003cp data-end=\"366\" data-start=\"250\"\u003e\u003cstrong data-end=\"271\" data-start=\"250\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ \u003cstrong data-end=\"291\" data-start=\"282\"\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e, parfaite pour un usage quotidien et adaptée à la majorité des découpes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"447\" data-start=\"367\"\u003e\n\u003cp data-end=\"447\" data-start=\"369\"\u003e\u003cstrong data-end=\"388\" data-start=\"369\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ \u003cstrong data-end=\"408\" data-start=\"399\"\u003e33 cm\u003c\/strong\u003e, offrant une excellente maniabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"561\" data-start=\"448\"\u003e\n\u003cp data-end=\"561\" data-start=\"450\"\u003e\u003cstrong data-end=\"459\" data-start=\"450\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : autour de \u003cstrong data-end=\"481\" data-start=\"472\"\u003e200 g\u003c\/strong\u003e, assurant un équilibre idéal entre confort et contrôle lors de l’utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"757\" data-start=\"562\"\u003e\n\u003cp data-end=\"757\" data-start=\"564\"\u003e\u003cstrong data-end=\"577\" data-start=\"564\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en \u003cstrong data-end=\"618\" data-start=\"588\"\u003eacier damassé multicouches\u003c\/strong\u003e garantissant robustesse et tranchant, manche en \u003cstrong data-end=\"707\" data-start=\"667\"\u003ebois naturel et résine haut de gamme\u003c\/strong\u003e pour une prise en main ergonomique et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"876\" data-start=\"758\"\u003e\n\u003cp data-end=\"876\" data-start=\"760\"\u003e\u003cstrong data-end=\"773\" data-start=\"760\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage de précision à \u003cstrong data-end=\"822\" data-start=\"800\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, permettant des coupes nettes, fines et régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"985\" data-start=\"877\"\u003e\n\u003cp data-end=\"985\" data-start=\"879\"\u003e\u003cstrong data-end=\"889\" data-start=\"879\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ \u003cstrong data-end=\"913\" data-start=\"900\"\u003e60–62 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une durabilité exceptionnelle et un tranchant longue durée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Noir","offer_id":54909823680846,"sku":"SKU-00169","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":54909823713614,"sku":"SKU-00170","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_12_d9eef280-ebe3-4a39-bbe6-de5832647f98.png?v=1768465788"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Sugi","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe modèle \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eMaison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e au manche blanc en résine incarne l’alliance entre tradition et modernité : un design épuré, une lame tranchante et durable, pour magnifier chaque geste en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable, acier VG10\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en résine blanche élégante, ergonomique et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher finement poissons, viandes, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, revisité dans une esthétique moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi choisir le Kiritsuke Maison Yamato ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision de chef\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : une lame longue et pointue, parfaite pour des découpes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance unique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie optimale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main confortable et stable, même lors d’un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité garantie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable damassé, conçu pour conserver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un seul couteau pour des découpes fines, des filets de poisson et des préparations sophistiquées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAvec le \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke Manche blanc en résine Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, vous ne choisissez pas seulement un couteau : vous adoptez un \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003esymbole de maîtrise culinaire\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909828628814,"sku":"SKU-00168","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_12_b24fd544-c354-4fa2-aa77-7dec2cec0f7d.png?v=1768465848"},{"product_id":"couteau-japonais-copie-copie-copie-copie-4","title":"Couteau Japonais Gyuto | Edo","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"769\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"769\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"792\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 20 cm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"844\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"865\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"975\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en acier damassé multicouches, manche en bois et résine haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1070\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1106\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1146\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1158\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914528215374,"sku":"SKU-00162","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_17_d16c3909-fa3d-4947-b4a8-1b9035f98a7f.png?v=1768464891"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-2","title":"Couteau Japonais Gyuto | Momiji","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-end=\"370\" data-start=\"330\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"767\" data-start=\"732\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1229\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cli data-end=\"843\" data-start=\"769\"\u003e\n\u003cp data-end=\"843\" data-start=\"771\"\u003e\u003cstrong data-end=\"792\" data-start=\"771\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 20 cm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"883\" data-start=\"844\"\u003e\n\u003cp data-end=\"883\" data-start=\"846\"\u003e\u003cstrong data-end=\"865\" data-start=\"846\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"959\" data-start=\"884\"\u003e\n\u003cp data-end=\"959\" data-start=\"886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"895\" data-start=\"886\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1054\" data-start=\"960\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1054\" data-start=\"962\"\u003e\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"962\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en acier damassé multicouches, manche en résine noire et fibre de carbone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1145\" data-start=\"1055\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1145\" data-start=\"1057\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1070\" data-start=\"1057\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong data-end=\"1106\" data-start=\"1084\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1229\" data-start=\"1146\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1229\" data-start=\"1148\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1158\" data-start=\"1148\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914990899534,"sku":"SKU-00144","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_12.png?v=1768464443"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Gyuto | Okomate","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. 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Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKiritsuke est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"769\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"769\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"792\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: environ 17\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"844\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"865\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: environ 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"975\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: lame en Acier de Damas 67 couches, Résine époxy haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1070\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: affûtage à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e60\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1106\"\u003e° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1146\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1158\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55259027538254,"sku":"SKU-00132","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_29_b2e2e23c-7d20-491a-ab26-d559967bacd3.png?v=1768469382"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-momiji","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Momiji","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable, résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en résine noire et fibre de carbone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait entre lame et manche pour un confort d’utilisation prolongé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence maximale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : adapté à la découpe fine, à l’éminçage et au hachage, dans un seul couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition soignée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame polie ou alvéolée limite l’effet d’adhérence des aliments, facilitant les coupes nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign élégant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’allure du couteau évoque à la fois l’artisanat japonais et la modernité, idéal pour une cuisine contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55259034419534,"sku":"SKU-00131","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_43_3017f73b-2b4e-4c6f-82b0-5f0058419000.png?v=1768463590"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-hinoki","title":"Couteau Japonais Gyuto | Hinoki","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 19 cm \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois de fer du désert\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bien centré pour un geste stable et précis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design sobre et élégant, avec une touche japonaise contemporaine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55259038351694,"sku":"SKU-00130","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_44_683240b5-02ad-4bed-87af-a17d4c52011e.png?v=1768463672"},{"product_id":"couteaux-japonais-kiritsuke-kyushu","title":"Couteaux Japonais Kiritsuke | Kyushu","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: acier damas inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle de la lame\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:  55°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: en résine blanche élégante, ergonomique et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: idéal pour trancher finement poissons, viandes, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: design inspiré de la tradition japonaise, revisité dans une esthétique moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi choisir le Kiritsuke  ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision de chef\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: une lame longue et pointue, parfaite pour des découpes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance unique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie optimale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: prise en main confortable et stable, même lors d’un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité garantie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: acier inoxydable damassé, conçu pour conserver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: un seul couteau pour des découpes fines, des filets de poisson et des préparations sophistiquées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55259501756750,"sku":"SKU-00128","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_19_85e00bfa-7261-4efa-aebd-4e4e4e55b906.png?v=1768550801"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-kurouchi","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Kurouchi","description":"\u003cul data-start=\"769\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1146\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: acier damas inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAngle de la lame\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e:  55°\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: en résine blanche élégante, ergonomique et facile à nettoyer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: lame et manche parfaitement équilibrés pour un confort optimal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: idéal pour trancher finement poissons, viandes, légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: design inspiré de la tradition japonaise, revisité dans une esthétique moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi choisir le Kiritsuke  ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision de chef\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: une lame longue et pointue, parfaite pour des découpes nettes et précises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance unique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: le manche en résine blanche apporte une touche moderne et raffinée à la tradition japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie optimale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: prise en main confortable et stable, même lors d’un usage prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité garantie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: acier inoxydable damassé, conçu pour conserver un tranchant impeccable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: un seul couteau pour des découpes fines, des filets de poisson et des préparations\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Red","offer_id":55259555725646,"sku":"SKU-00124","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":55259555758414,"sku":"SKU-00125","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":55259555791182,"sku":"SKU-00126","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blue","offer_id":55259555823950,"sku":"SKU-00127","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_30.png?v=1768462280"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-zuki","title":"Couteau Japonais Gyuto | Zeki","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"268\" data-end=\"811\"\u003e\n\u003cli data-start=\"268\" data-end=\"358\"\u003e\n\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"358\"\u003e\u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"293\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"311\"\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e, idéale pour de nombreuses tâches en cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"359\" data-end=\"438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"438\"\u003e\u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"382\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"400\"\u003e33 cm\u003c\/strong\u003e, pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"439\" data-end=\"529\"\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"452\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"470\"\u003e200 g\u003c\/strong\u003e, assurant un bon équilibre entre contrôle et maniabilité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"530\" data-end=\"638\"\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"547\"\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e lame en \u003cstrong data-start=\"556\" data-end=\"585\"\u003eacier damassé multicouche\u003c\/strong\u003e, manche en \u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"636\"\u003ebois + résine de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"639\" data-end=\"735\"\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"735\"\u003e\u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"656\"\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e affûtage à \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"690\"\u003e15° de chaque côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"736\" data-end=\"811\"\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"811\"\u003e\u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"750\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"772\"\u003e60-62 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une tenue de coupe durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55261745578318,"sku":"SKU-00117","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_38_47456e25-6ca9-446e-9332-4a4c3279255f.png?v=1768462827"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-hikari","title":"Couteau Japonais Gyuto | Hikari","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"769\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"769\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"792\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 20 cm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"844\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"865\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"975\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en acier damassé multicouches, manche en bois et résine haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1070\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1106\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1146\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1158\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55261753082190,"sku":"SKU-00111","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_29_878329f1-659a-4453-9152-c5ad25e76c9e.png?v=1768461937"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-arashi","title":"Couteau Japonais Gyuto | Arashi","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"769\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"769\" data-end=\"843\"\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"792\"\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ 20 cm (idéale pour un usage quotidien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"844\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"865\"\u003eLongueur totale\u003c\/strong\u003e : environ 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"959\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : ~200 g, pour un équilibre parfait entre confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"1054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"975\"\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en acier damassé multicouches, manche en bois et résine haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1145\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1070\"\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : affûtage à \u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1106\"\u003e15° des deux côtés\u003c\/strong\u003e, assurant une coupe nette et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1146\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1158\"\u003eDureté\u003c\/strong\u003e : environ 60–62 HRC, garantissant un tranchant durable dans le temps\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55261774545230,"sku":"SKU-00104","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_21.png?v=1768460258"},{"product_id":"gyuto","title":"Gyuto","description":"","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Orange \/ 8 pouce","offer_id":55315434373454,"sku":"SKU-00096","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/H187cd4fcdeb849c59cb3df7be550cd29X.webp?v=1770274469"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-professionnels-8-pieces-en-acier-inoxydable-conception-utilitaire-pain-viande-fruits-ensembles-de-couteaux-de-cuisine","title":"Couteau Japonais Gyuto | Ogenki","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-end=\"370\" data-start=\"330\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"767\" data-start=\"732\"\u003eSpécificités du modèle :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"811\" data-start=\"268\"\u003e\n\u003cli data-end=\"358\" data-start=\"268\"\u003e\n\u003cp data-end=\"358\" data-start=\"270\"\u003e\u003cstrong data-end=\"293\" data-start=\"270\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"302\"\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e, idéale pour de nombreuses tâches en cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"438\" data-start=\"359\"\u003e\n\u003cp data-end=\"438\" data-start=\"361\"\u003e\u003cstrong data-end=\"382\" data-start=\"361\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"400\" data-start=\"391\"\u003e33 cm\u003c\/strong\u003e, pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"529\" data-start=\"439\"\u003e\n\u003cp data-end=\"529\" data-start=\"441\"\u003e\u003cstrong data-end=\"452\" data-start=\"441\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"461\"\u003e200 g\u003c\/strong\u003e, assurant un bon équilibre entre contrôle et maniabilité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"638\" data-start=\"530\"\u003e\n\u003cp data-end=\"638\" data-start=\"532\"\u003e\u003cstrong data-end=\"547\" data-start=\"532\"\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e lame en \u003cstrong data-end=\"585\" data-start=\"556\"\u003eacier damassé multicouche\u003c\/strong\u003e, manche en \u003cstrong data-end=\"636\" data-start=\"597\"\u003ebois + résine de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"735\" data-start=\"639\"\u003e\n\u003cp data-end=\"735\" data-start=\"641\"\u003e\u003cstrong data-end=\"656\" data-start=\"641\"\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e affûtage à \u003cstrong data-end=\"690\" data-start=\"668\"\u003e15° de chaque côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"811\" data-start=\"736\"\u003e\n\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"738\"\u003e\u003cstrong data-end=\"750\" data-start=\"738\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"772\" data-start=\"759\"\u003e60-62 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une tenue de coupe durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315439026510,"sku":"SKU-00092","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-07T110155.630.png?v=1770616747"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-en-acier-damas-a-67-couches-comprenant-un-couteau-de-chef-un-couteau-a-pain-un-couteau-de-boucher-un-couteau-nakiri-vg10-pour-un-usage-professionnel","title":"Couteau Japonais Gyuto | Masaki","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. 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Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"767\" data-start=\"732\"\u003eSpécificités du modèle :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"811\" data-start=\"268\"\u003e\n\u003cli data-end=\"358\" data-start=\"268\"\u003e\n\u003cp data-end=\"358\" data-start=\"270\"\u003e\u003cstrong data-end=\"293\" data-start=\"270\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"302\"\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e, idéale pour de nombreuses tâches en cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"438\" data-start=\"359\"\u003e\n\u003cp data-end=\"438\" data-start=\"361\"\u003e\u003cstrong data-end=\"382\" data-start=\"361\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"400\" data-start=\"391\"\u003e33 cm\u003c\/strong\u003e, pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"529\" data-start=\"439\"\u003e\n\u003cp data-end=\"529\" data-start=\"441\"\u003e\u003cstrong data-end=\"452\" data-start=\"441\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"461\"\u003e200 g\u003c\/strong\u003e, assurant un bon équilibre entre contrôle et maniabilité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"638\" data-start=\"530\"\u003e\n\u003cp data-end=\"638\" data-start=\"532\"\u003e\u003cstrong data-end=\"547\" data-start=\"532\"\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e lame en \u003cstrong data-end=\"585\" data-start=\"556\"\u003eacier damassé multicouche\u003c\/strong\u003e, manche en \u003cstrong data-end=\"636\" data-start=\"597\"\u003ebois + résine de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"735\" data-start=\"639\"\u003e\n\u003cp data-end=\"735\" data-start=\"641\"\u003e\u003cstrong data-end=\"656\" data-start=\"641\"\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e affûtage à \u003cstrong data-end=\"690\" data-start=\"668\"\u003e15° de chaque côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"811\" data-start=\"736\"\u003e\n\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"738\"\u003e\u003cstrong data-end=\"750\" data-start=\"738\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"772\" data-start=\"759\"\u003e60-62 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une tenue de coupe durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315442434382,"sku":"SKU-00051","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-07T110844.820.png?v=1770617020"},{"product_id":"couteau-damas-8-pouces-offre-speciale-avec-manche-g10-vg10-67-couches-couteau-a-decouper-damas","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Collection Edo","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable, résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en résine noire et fibre de carbone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait entre lame et manche pour un confort d’utilisation prolongé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence maximale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : adapté à la découpe fine, à l’éminçage et au hachage, dans un seul couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition soignée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame polie ou alvéolée limite l’effet d’adhérence des aliments, facilitant les coupes nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign élégant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’allure du couteau évoque à la fois l’artisanat japonais et la modernité, idéal pour une cuisine contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Noir","offer_id":55315589431630,"sku":"SKU-00046","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-05T103155.127.png?v=1770283971"},{"product_id":"ensembles-de-couteaux-de-chef-offre-speciale-avec-manche-en-resine-verte-67-couches-couteau-de-cuisine-en-acier-damas-couteau-de-chef-damas-1","title":"Couteau Japonais Gyuto | Watashi","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"370\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"268\" data-end=\"811\"\u003e\n\u003cli data-start=\"268\" data-end=\"358\"\u003e\n\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"358\"\u003e\u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"293\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"311\"\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e, idéale pour de nombreuses tâches en cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"359\" data-end=\"438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"438\"\u003e\u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"382\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"400\"\u003e33 cm\u003c\/strong\u003e, pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"439\" data-end=\"529\"\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"452\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"470\"\u003e200 g\u003c\/strong\u003e, assurant un bon équilibre entre contrôle et maniabilité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"530\" data-end=\"638\"\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"547\"\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e lame en \u003cstrong data-start=\"556\" data-end=\"585\"\u003eacier damassé multicouche\u003c\/strong\u003e, manche en \u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"636\"\u003ebois + résine de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"639\" data-end=\"735\"\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"735\"\u003e\u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"656\"\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e affûtage à \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"690\"\u003e15° de chaque côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"736\" data-end=\"811\"\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"811\"\u003e\u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"750\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"772\"\u003e60-62 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une tenue de coupe durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Bleu","offer_id":55315590021454,"sku":"SKU-00042","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-05T100604.351.png?v=1770283222"},{"product_id":"ensembles-de-couteaux-de-chef-offre-speciale-avec-manche-en-resine-rouge-67-couches-de-couteau-de-cuisine-en-acier-damas-couteau-de-chef-damas","title":"Couteau Japonais Gyuto | Watashi","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"176\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"725\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. 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Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"767\"\u003eSpécificités du modèle :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"268\" data-end=\"811\"\u003e\n\u003cli data-start=\"268\" data-end=\"358\"\u003e\n\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"358\"\u003e\u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"293\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"311\"\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e, idéale pour de nombreuses tâches en cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"359\" data-end=\"438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"438\"\u003e\u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"382\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"400\"\u003e33 cm\u003c\/strong\u003e, pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"439\" data-end=\"529\"\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"452\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"470\"\u003e200 g\u003c\/strong\u003e, assurant un bon équilibre entre contrôle et maniabilité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"530\" data-end=\"638\"\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"547\"\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e lame en \u003cstrong data-start=\"556\" data-end=\"585\"\u003eacier damassé multicouche\u003c\/strong\u003e, manche en \u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"636\"\u003ebois + résine de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"639\" data-end=\"735\"\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"735\"\u003e\u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"656\"\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e affûtage à \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"690\"\u003e15° de chaque côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"736\" data-end=\"811\"\u003e\n\u003cp data-start=\"738\" data-end=\"811\"\u003e\u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"750\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-start=\"759\" data-end=\"772\"\u003e60-62 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une tenue de coupe durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Blanc","offer_id":55315590218062,"sku":"SKU-00040","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-05T100700.080.png?v=1770282752"},{"product_id":"ensembles-de-couteaux-de-chef-offre-speciale-avec-manche-en-bois-de-resine-couteau-de-cuisine-en-acier-au-carbone-ensemble-de-couteaux-de-chef-de-cuisine-damas","title":"Couteau Japonais Gyuto | Collection Takai","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-end=\"370\" data-start=\"330\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"767\" data-start=\"732\"\u003eSpécificités du modèle :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"811\" data-start=\"268\"\u003e\n\u003cli data-end=\"358\" data-start=\"268\"\u003e\n\u003cp data-end=\"358\" data-start=\"270\"\u003e\u003cstrong data-end=\"293\" data-start=\"270\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"302\"\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e, idéale pour de nombreuses tâches en cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"438\" data-start=\"359\"\u003e\n\u003cp data-end=\"438\" data-start=\"361\"\u003e\u003cstrong data-end=\"382\" data-start=\"361\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"400\" data-start=\"391\"\u003e33 cm\u003c\/strong\u003e, pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"529\" data-start=\"439\"\u003e\n\u003cp data-end=\"529\" data-start=\"441\"\u003e\u003cstrong data-end=\"452\" data-start=\"441\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"461\"\u003e200 g\u003c\/strong\u003e, assurant un bon équilibre entre contrôle et maniabilité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"638\" data-start=\"530\"\u003e\n\u003cp data-end=\"638\" data-start=\"532\"\u003e\u003cstrong data-end=\"547\" data-start=\"532\"\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e lame en \u003cstrong data-end=\"585\" data-start=\"556\"\u003eacier damassé multicouche\u003c\/strong\u003e, manche en \u003cstrong data-end=\"636\" data-start=\"597\"\u003ebois + résine de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"735\" data-start=\"639\"\u003e\n\u003cp data-end=\"735\" data-start=\"641\"\u003e\u003cstrong data-end=\"656\" data-start=\"641\"\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e affûtage à \u003cstrong data-end=\"690\" data-start=\"668\"\u003e15° de chaque côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"811\" data-start=\"736\"\u003e\n\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"738\"\u003e\u003cstrong data-end=\"750\" data-start=\"738\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"772\" data-start=\"759\"\u003e60-62 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une tenue de coupe durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau de chef noir de 8 pouces","offer_id":55315590447438,"sku":"SKU-00039","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-05T125733.341.png?v=1770611259"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-en-acier-damas-vg-10-manche-en-resine-couteau-de-chef-8-inch-ref-jp007-1-set-boite-cadeau-20-sets-carton-maitre-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Oishii","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable, résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en résine noire et fibre de carbone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait entre lame et manche pour un confort d’utilisation prolongé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence maximale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : adapté à la découpe fine, à l’éminçage et au hachage, dans un seul couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition soignée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame polie ou alvéolée limite l’effet d’adhérence des aliments, facilitant les coupes nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign élégant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’allure du couteau évoque à la fois l’artisanat japonais et la modernité, idéal pour une cuisine contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Kiritsuke de 7 pouces","offer_id":55315678298446,"sku":"SKU-00033","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-05T125907.005.png?v=1770292764"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-en-acier-damas-vg-10-manche-en-resine-couteau-de-chef-8-inch-ref-jp007-1-set-boite-cadeau-20-sets-carton-maitre-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Gyuto | Oishii","description":"\u003ch2 data-end=\"176\" data-start=\"124\"\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"178\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"181\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong data-end=\"370\" data-start=\"330\"\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"767\" data-start=\"732\"\u003eSpécificités du modèle :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"811\" data-start=\"268\"\u003e\n\u003cli data-end=\"358\" data-start=\"268\"\u003e\n\u003cp data-end=\"358\" data-start=\"270\"\u003e\u003cstrong data-end=\"293\" data-start=\"270\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"311\" data-start=\"302\"\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e, idéale pour de nombreuses tâches en cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"438\" data-start=\"359\"\u003e\n\u003cp data-end=\"438\" data-start=\"361\"\u003e\u003cstrong data-end=\"382\" data-start=\"361\"\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"400\" data-start=\"391\"\u003e33 cm\u003c\/strong\u003e, pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"529\" data-start=\"439\"\u003e\n\u003cp data-end=\"529\" data-start=\"441\"\u003e\u003cstrong data-end=\"452\" data-start=\"441\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"461\"\u003e200 g\u003c\/strong\u003e, assurant un bon équilibre entre contrôle et maniabilité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"638\" data-start=\"530\"\u003e\n\u003cp data-end=\"638\" data-start=\"532\"\u003e\u003cstrong data-end=\"547\" data-start=\"532\"\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e lame en \u003cstrong data-end=\"585\" data-start=\"556\"\u003eacier damassé multicouche\u003c\/strong\u003e, manche en \u003cstrong data-end=\"636\" data-start=\"597\"\u003ebois + résine de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"735\" data-start=\"639\"\u003e\n\u003cp data-end=\"735\" data-start=\"641\"\u003e\u003cstrong data-end=\"656\" data-start=\"641\"\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e affûtage à \u003cstrong data-end=\"690\" data-start=\"668\"\u003e15° de chaque côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"811\" data-start=\"736\"\u003e\n\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"738\"\u003e\u003cstrong data-end=\"750\" data-start=\"738\"\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong data-end=\"772\" data-start=\"759\"\u003e60-62 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une tenue de coupe durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau de chef 8 pouces","offer_id":55315687145806,"sku":"SKU-00032","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-05T130118.101.png?v=1770292892"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-collection-takai","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Collection Takai","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable, résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en résine noire et fibre de carbone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait entre lame et manche pour un confort d’utilisation prolongé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence maximale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : adapté à la découpe fine, à l’éminçage et au hachage, dans un seul couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition soignée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame polie ou alvéolée limite l’effet d’adhérence des aliments, facilitant les coupes nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign élégant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’allure du couteau évoque à la fois l’artisanat japonais et la modernité, idéal pour une cuisine contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Kiritsuke","offer_id":55315779289422,"sku":"SKU-00025","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-05T131217.536.png?v=1770611259"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-masaki","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Masaki","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable, résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en bois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait entre lame et manche pour un confort d’utilisation prolongé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence maximale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : adapté à la découpe fine, à l’éminçage et au hachage, dans un seul couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition soignée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame polie ou alvéolée limite l’effet d’adhérence des aliments, facilitant les coupes nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign élégant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’allure du couteau évoque à la fois l’artisanat japonais et la modernité, idéal pour une cuisine contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Kiritsuke","offer_id":55318791848270,"sku":"SKU-00019","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-07T120044.244.png?v=1770617020"}],"url":"https:\/\/www.maisonyamato.com\/collections\/couteaux-japonais-viande.oembed","provider":"Maison Yamato","version":"1.0","type":"link"}