{"title":"Couteaux à l'unité (sets)","description":null,"products":[{"product_id":"couteau-japonais-nakiri-11","title":"Couteau Japonais Santoku | Tora","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳), littéralement \"les trois vertus\", est le couteau polyvalent par excellence de la cuisine japonaise. Sa lame droite et sa pointe arrondie permettent de trancher, émincer et hacher avec la même aisance, viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 12,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois pakka rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Santoku ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence inégalée pour toutes les découpes du quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois pakka rouge, robuste et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn design élégant qui trouve sa place aussi bien en cuisine professionnelle qu'à la maison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54904322621774,"sku":"SKU-00277","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_063618_8031290c-9e8f-40bc-9eb5-2cae5fb89156.png?v=1789957549"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-7","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Kuzimi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付) est une lame hybride entre le Gyuto et le Yanagiba, traditionnellement réservée aux chefs les plus expérimentés. Sa forme allongée et sa pointe angulaire en font un couteau à la fois polyvalent et redoutablement précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 21,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : fibre de carbone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence experte, capable de trancher, émincer et détailler avec précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en fibre de carbone, moderne et résistant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau signature des chefs exigeants, alliant tradition et performance\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54904634573134,"sku":"SKU-00275","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260918_082617_5e27c876-ae8b-44ce-86d1-a71c97926d2d.png?v=1789974903"},{"product_id":"couteau-japonais-doffice","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Kurouchi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau Utilitaire est un indispensable de la coutellerie japonaise, précis et polyvalent. Pensé comme le compagnon du quotidien en cuisine, il excelle dans les tâches de précision : éplucher, tailler, détailler les pièces de taille moyenne.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : résine et bois stabilisé, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour éplucher, tailler et détailler (fruits, légumes, herbes, petites pièces de viande ou de poisson)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePrécision maximale : sa lame intermédiaire permet des gestes fins et un contrôle total, idéal pour les tâches délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en résine et bois stabilisé, unique sur chaque pièce, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909033840974,"sku":"SKU-00251","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_062203_70799438-edf9-4ecc-ad15-d0ddebbe958e.png?v=1789905701"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-7","title":"Couteau Japonais Gyuto | Kurouchi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau Gyuto (牛刀) est le couteau de chef japonais par excellence, alliant longueur de lame et précision. Polyvalent et puissant, il excelle pour trancher, émincer et détailler les grosses pièces de viande, poisson ou légumes.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 21,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 13,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : résine et bois stabilisé, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Gyuto ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalence professionnelle : sa longue lame permet de trancher net les grosses pièces comme les découpes les plus fines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en résine et bois stabilisé, unique sur chaque pièce, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909034168654,"sku":"SKU-00247","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_062235_2493e79e-f0a7-4900-a64d-df89d55fff9d.png?v=1789905367"},{"product_id":"fais-copie-copie-6","title":"Couteau Japonais Gyuto | Yuzen","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGyuto : Le généraliste par excellence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Gyuto est l'équivalent japonais du couteau de chef occidental, pensé pour une polyvalence totale en cuisine. Sa lame longue et légèrement incurvée permet aussi bien le tranchage que le balancier, pour découper viandes, poissons, légumes et fines herbes avec la même précision. Fin et léger malgré sa taille, il offre un contrôle optimal sur toute la longueur de coupe : l'outil qui remplace à lui seul la majorité des couteaux du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 20 cm (8\"), un format polyvalent pour toutes les préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 34 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Fibre de carbone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Gyuto","offer_id":54909034561870,"sku":"SKU-00243","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Captured_ecran2026-09-21095502.png?v=1789977348"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-6","title":"Couteau Japonais Santoku | Oboro","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳) est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et élégant. Son nom signifie littéralement « trois vertus » : il est idéal pour trancher, émincer et hacher.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 18,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas cuivré 33 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé, imitation ivoire et rondelle en maillechort (nickel silver)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Santoku ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalence maximale : adapté à la découpe fine, à l'éminçage et au hachage, dans un seul couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 33 couches d'acier damas cuivré pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé, rehaussé d'imitation ivoire et d'une rondelle en maillechort, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909087482190,"sku":"SKU-00233","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260918_085319_832d5f73-3295-4d32-affd-5ac4282e5fe0.png?v=1789889335"},{"product_id":"couteaux-japonais-nakiri","title":"Couteau Japonais Nakiri | Katagami","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNakiri : Le spécialiste des légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Nakiri est le couteau japonais dédié aux légumes par excellence. Pensé pour la précision et la régularité, il excelle pour trancher, émincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push-cut (mouvement vertical) plutôt que le balancier, offrant une excellente stabilité sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame protège les doigts et permet de ramasser facilement les aliments découpés. Idéal pour les juliennes, brunoises et découpes ultra fines, le Nakiri devient vite l'allié principal de vos préparations végétales au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 18 cm (7\"), un format compact adapté aux préparations quotidiennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 31 cm, pour une prise en main légère et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Ébène, virole blanche et noire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Nakiri","offer_id":60898260648270,"sku":"SKU-00232","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-21_094109.png?v=1789976489"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-5","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Katagami","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke : Le couteau du chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Kiritsuke est un couteau japonais traditionnel et polyvalent, traditionnellement réservé au chef cuisinier. Il excelle pour émincer les légumes, trancher le poisson cru (sushis\/sashimis) et découper les pièces de viande sans os, avec une coupe nette et précise sur chaque matière. Sa hauteur de lame facilite la découpe sur planche, tandis que sa pointe tombante agressive (dite « K-Tip ») fonctionne comme un cutter et permet les tâches minutieuses et le ciselage délicat. Le couteau qui ne fait aucun compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 20,3 cm (8\"), un format généreux pour les grandes préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 33,3 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Ébène, virole blanche et noire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Kiritsuke","offer_id":60898235711822,"sku":"SKU-00231","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Captured_ecran2026-09-21093551.png?v=1789976208"},{"product_id":"wxcoo-couteau-de-chef-japonais-kiritsuke-en-acier-inoxydable-tranchant-viande-legumes-aleaver-boucher-fait-a-la-main-cuisine-professionnelle-opaque-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Gyuto | Katagami","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eGyuto : Le généraliste par excellence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Gyuto est l'équivalent japonais du couteau de chef occidental, pensé pour une polyvalence totale en cuisine. Sa lame longue et légèrement incurvée permet aussi bien le tranchage que le balancier, pour découper viandes, poissons, légumes et fines herbes avec la même précision. Fin et léger malgré sa taille, il offre un contrôle optimal sur toute la longueur de coupe : l'outil qui remplace à lui seul la majorité des couteaux du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSa lame en acier damas arbore un motif ondulé de volutes et de veinages, unique sur chaque pièce, avec une finition satinée gris clair. Son profil s'affine progressivement du talon jusqu'à une pointe fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 21,7 cm (8,5\"), un format polyvalent pour toutes les préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 34,7 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Ébène, virole en résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Gyuto","offer_id":60898212544846,"sku":"SKU-00230","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-21_092055.png?v=1789975354"},{"product_id":"wxcoo-couteau-de-chef-japonais-kiritsuke-en-acier-inoxydable-tranchant-viande-legumes-aleaver-boucher-fait-a-la-main-cuisine-professionnelle-opaque-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Katagami","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire : Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 14,1 cm (5,5\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 26 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Ébène, virole blanche et noire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Utilitaire","offer_id":60898266939726,"sku":"SKU-00229","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-21_094526.png?v=1789976757"},{"product_id":"couteau-a-desosser-japonais","title":"Couteau Japonais Desosser | Tora","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau à désosser Maison Yamato est conçu pour la précision : sa lame fine et effilée permet de séparer facilement la viande de l'os, du cartilage et des nerfs, pour un travail net et sans perte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 13,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois pakka rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePourquoi le couteau à désosser ?\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision chirurgicale pour désosser viandes et volailles sans effort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois pakka rouge, robuste et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn outil indispensable pour les amateurs de boucherie maison comme pour les professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909253255502,"sku":"SKU-00220","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_063631_db4af440-22c7-485b-8c1e-ef4ec83e3f03.png?v=1789957549"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-6","title":"Couteau Japonais Gyuto | Tora","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Gyuto (牛刀) est le couteau du chef japonais par excellence : polyvalent et puissant, il excelle aussi bien pour trancher que pour émincer ou débiter viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 20,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois pakka rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Gyuto ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence totale pour s'adapter à toutes les découpes de la cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois pakka rouge, robuste et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau incontournable pour tout chef, amateur comme professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909254205774,"sku":"SKU-00218","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_063652_96c0707a-27e9-4d33-bc39-4d8125c99c3f.png?v=1789957549"},{"product_id":"couteau-japonais-pain","title":"Couteau Japonais Pain | Kiri","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ecouteau à pain japonais\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est spécialement conçu pour découper les pains et viennoiseries sans effort. Sa lame dentelée traverse sans écraser, garantissant des tranches nettes, qu’il s’agisse d’une baguette croustillante, d’un pain de campagne ou d’un cake maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAvec son design inspiré de l’artisanat japonais et son manche raffiné, le couteau à pain \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eMaison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e combine élégance, précision et robustesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame dentelée pour découper sans écraser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois ergonomique, confortable et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement ajustés pour une prise stable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : découpe de pain, baguettes, brioches, cakes et pâtisseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré du Japon, alliance de modernité et tradition\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e Pourquoi choisir le couteau à pain Maison Yamato ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDécoupe nette et sans effort\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame dentelée qui traverse croûtes dures et mie tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalent\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : adapté pour le pain, les gâteaux, les génoises et même certains fruits à peau dure (melon, ananas).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉlégance japonaise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un design raffiné qui sublime vos ustensiles de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable résistant à l’usure et à la corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort d’utilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche ergonomique pensé pour une tenue agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909290709326,"sku":"SKU-00214","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_052623_0f98b779-c6d5-49d7-8c45-e001cf3467b7.png?v=1789960396"},{"product_id":"couteau-japonais-santoku-4","title":"Couteau Japonais Santoku | Kiri","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e (三徳), littéralement \"les trois vertus\", est le couteau polyvalent par excellence de la cuisine japonaise. Sa lame droite et sa pointe arrondie permettent de trancher, émincer et hacher avec la même aisance, viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois pakka rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Santoku ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence inégalée pour toutes les découpes du quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois pakka rouge, robuste et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn design élégant qui trouve sa place aussi bien en cuisine professionnelle qu'à la maison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909291888974,"sku":"SKU-00213","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_052703_9d9ae359-43a6-485c-82c6-373b24235c8e.png?v=1789959992"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-4","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Kiri","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付) est une lame hybride entre le Gyuto et le Yanagiba, traditionnellement réservée aux chefs les plus expérimentés. Sa forme allongée et sa pointe angulaire en font un couteau à la fois polyvalent et redoutablement précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois pakka rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence experte, capable de trancher, émincer et détailler avec précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois pakka rouge, robuste et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau signature des chefs exigeants, alliant tradition et performance\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909292544334,"sku":"SKU-00212","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_052604_48722b08-3804-4cf3-afac-e08f5819ce1c.png?v=1789959887"},{"product_id":"turwho-67-couches-en-acier-damas-couteau-de-chef-professionnel-japonais-santoku-desossage-pain-fruits-epluchage-couteau-utilitaire-couteaux-de-cuisine-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Kiri","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau utilitaire Maison Yamato est le compagnon polyvalent du quotidien : sa lame compacte permet de gérer avec précision les petites découpes, épluchages et préparations qui n'exigent pas un grand couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois pakka rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision idéale pour les tâches courtes et délicates du quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois pakka rouge, robuste et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe complément indispensable de tout set de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909293232462,"sku":"SKU-00211","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_052743_f3559def-0cb3-4bca-a011-b76c4b582e27.png?v=1789959793"},{"product_id":"couteau-japonais-santoku-3","title":"Couteau Japonais Santoku | Kuro","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSantoku — Le polyvalent japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santoku est le couteau généraliste par excellence de la cuisine japonaise, pensé pour trancher, émincer et hacher avec la même aisance. Sa lame large et son profil presque plat favorisent la coupe verticale (push-cut), offrant une excellente stabilité sur la planche et des tranches régulières. Idéal pour légumes, viandes et poissons, il s'impose comme l'allié polyvalent du quotidien, aussi à l'aise sur les découpes fines que sur les préparations plus généreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 20,8 cm (8\"), un format polyvalent pour toutes les préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 13,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 34 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé et Ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Santoku","offer_id":60875897798990,"sku":"SKU-00204","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_142147.png?v=1789906924"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-3","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Kuro","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke — Le couteau du chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Kiritsuke est un couteau japonais traditionnel et polyvalent, traditionnellement réservé au chef cuisinier. Il excelle pour émincer les légumes, trancher le poisson cru (sushis\/sashimis) et découper les pièces de viande sans os, avec une coupe nette et précise sur chaque matière. Sa hauteur de lame facilite la découpe sur planche, tandis que sa pointe tombante agressive (dite « K-Tip ») fonctionne comme un cutter et permet les tâches minutieuses et le ciselage délicat. Le couteau qui ne fait aucun compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 21,4 cm (8,5\"), un format généreux pour les grandes préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 13,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 34,6 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé et Ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Kiritsuke","offer_id":60875892719950,"sku":"SKU-00203","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_141856.png?v=1789906756"},{"product_id":"couteau-japonais-nakiri-6","title":"Couteau Japonais Nakiri | Kuro","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNakiri — Le spécialiste des légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Nakiri est le couteau japonais dédié aux légumes par excellence. Pensé pour la précision et la régularité, il excelle pour trancher, émincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push-cut (mouvement vertical) plutôt que le balancier, offrant une excellente stabilité sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame protège les doigts et permet de ramasser facilement les aliments découpés. Idéal pour les juliennes, brunoises et découpes ultra fines, le Nakiri devient vite l'allié principal de vos préparations végétales au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 16 cm (6,3\"), un format compact adapté aux préparations quotidiennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 13,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 29,2 cm, pour une prise en main légère et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé et Ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Nakiri","offer_id":60875891638606,"sku":"SKU-00202","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_141525.png?v=1789906556"},{"product_id":"couteau-japonais-a-pain","title":"Couteau Japonais à Pain | Fuji","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain — Le spécialiste de la croûte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau à pain est conçu pour trancher les croûtes les plus croustillantes sans écraser la mie. Sa lame longue et dentelée mord la surface sans dériver, pour des tranches nettes et régulières du premier coup, de la baguette croustillante aux pains de campagne à croûte épaisse. Le mouvement de va-et-vient, naturel avec sa denture, permet une coupe fluide sans effort ni pression excessive — idéal aussi pour les brioches, viennoiseries et gâteaux délicats sans les compresser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 19,5 cm (7,5\"), un format long adapté aux grosses pièces de pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 32,5 cm, pour une prise en main stable sur toute la longueur de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois Stabilisé et Résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau à Pain","offer_id":60873963372878,"sku":"SKU-00198","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_080825.png?v=1789885275"},{"product_id":"couteau-japonais-nakiri-5","title":"Couteau Japonais Nakiri | Fuji","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNakiri — Le spécialiste des légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Nakiri est le couteau japonais dédié aux légumes par excellence. Pensé pour la précision et la régularité, il excelle pour trancher, émincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push-cut (mouvement vertical) plutôt que le balancier, offrant une excellente stabilité sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame protège les doigts et permet de ramasser facilement les aliments découpés. Idéal pour les juliennes, brunoises et découpes ultra fines, le Nakiri devient vite l'allié principal de vos préparations végétales au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 17 cm (7\"), un format polyvalent adapté à de nombreuses préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 30 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois Stabilisé et Résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Nakiri","offer_id":60873969303886,"sku":"SKU-00197","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_080637.png?v=1789885670"},{"product_id":"couteau-japonais-desosser-1","title":"Couteau Japonais Désosser | Fuji","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser — Le spécialiste de la précision\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau à désosser est l'allié indispensable pour travailler les viandes et volailles avec finesse. Sa lame fine, étroite et légèrement flexible permet de suivre au plus près les os, les articulations et les nerfs, pour un désossage net qui préserve la chair. Sa pointe effilée facilite les découpes précises dans les zones difficiles d'accès, tandis que sa flexibilité contrôlée offre la maniabilité nécessaire pour travailler autour des formes irrégulières sans forcer. Un couteau technique, pensé pour les préparations exigeantes de viande et de volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 13 cm (5\"), un format fin et précis pour désosser sans effort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 24,5 cm, pour une prise en main équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois Stabilisé et Résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Désosser","offer_id":60873957867854,"sku":"SKU-00196","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_080547.png?v=1789884542"},{"product_id":"grandlos-p-couteau-doffice-de-chef-japonais-en-acier-inoxydable-ustensile-de-cuisine-damas-opaque-vg10-santoku-aleaver-jxutility-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Santoku | Fuji","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Santoku — Le polyvalent japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Santoku est le couteau généraliste par excellence de la cuisine japonaise, pensé pour trancher, émincer et hacher avec la même aisance. Sa lame large et son profil presque plat favorisent la coupe verticale (push-cut), offrant une excellente stabilité sur la planche et des tranches régulières. Idéal pour légumes, viandes et poissons, il s'impose comme l'allié polyvalent du quotidien, aussi à l'aise sur les découpes fines que sur les préparations plus généreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 17 cm (7\"), un format polyvalent adapté à de nombreuses préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 30 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois Stabilisé et Résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Santoku","offer_id":60873963143502,"sku":"SKU-00195","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_085407_a5c33d82-bc6a-4bc8-8e65-64ec0e274219.png?v=1789885247"},{"product_id":"couteau-japonais-office-4","title":"Couteau Japonais Office | Fuji","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 8 cm (3\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 19,5 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois Stabilisé et Résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":60873962029390,"sku":"SKU-00194","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_080620.png?v=1789884955"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-4","title":"Couteau Japonais Gyuto | Fuji","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Gyuto — Le généraliste par excellence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Gyuto est l'équivalent japonais du couteau de chef occidental, pensé pour une polyvalence totale en cuisine. Sa lame longue et légèrement incurvée permet aussi bien le tranchage que le balancier, pour découper viandes, poissons, légumes et fines herbes avec la même précision. Fin et léger malgré sa taille, il offre un contrôle optimal sur toute la longueur de coupe — l'outil qui remplace à lui seul la majorité des couteaux du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 23,7 cm (9,3\"), un format généreux pour les grandes préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 36,7 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois Stabilisé et Résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Gyuto","offer_id":60873958392142,"sku":"SKU-00193","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_080628.png?v=1789884868"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-3","title":"Couteau Japonais Gyuto | Kuro","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGyuto — Le généraliste par excellence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Gyuto est l'équivalent japonais du couteau de chef occidental, pensé pour une polyvalence totale en cuisine. Sa lame longue et légèrement incurvée permet aussi bien le tranchage que le balancier, pour découper viandes, poissons, légumes et fines herbes avec la même précision. Fin et léger malgré sa taille, il offre un contrôle optimal sur toute la longueur de coupe — l'outil qui remplace à lui seul la majorité des couteaux du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 20,8 cm (8\"), un format polyvalent pour toutes les préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 13,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 34 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé et Ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Gyuto","offer_id":60875790745934,"sku":"SKU-00189","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_141448.png?v=1789906567"},{"product_id":"couteau-japonais-honesuki","title":"Couteau Japonais Office | Kuro","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 9,7 cm (3,8\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 21,2 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé et Ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":60875784356174,"sku":"SKU-00187","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_121807_53d23bc9-84eb-413c-bc1c-205a0a0af457.png?v=1789906770"},{"product_id":"couteau-japonais-gyuto-hattori","title":"Couteau Japonais Gyuto | Hattori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e (牛刀) est le couteau du chef japonais par excellence : polyvalent et puissant, il excelle aussi bien pour trancher que pour émincer ou débiter viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 20,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Gyuto ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence totale pour s'adapter à toutes les découpes de la cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en coquille d'ormeau, pièce unique à l'éclat nacré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau incontournable pour tout chef, amateur comme professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909741859150,"sku":"SKU-00183","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_025305_9aca9d39-23a1-4dea-a53a-798c2250abf5.png?v=1789971464"},{"product_id":"couteau-japonais-office-3","title":"Couteau Japonais Office | Hattori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau Office Maison Yamato est le compagnon idéal des petites tâches de précision : éplucher, tailler ou détailler finement fruits et légumes avec une maîtrise totale du geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 9,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Office ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision inégalée pour l'épluchage et les découpes fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en coquille d'ormeau, pièce unique à l'éclat nacré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe petit couteau indispensable de toute cuisine bien équipée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909742317902,"sku":"SKU-00182","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_025100_34b0739b-1f93-425b-95a7-67b463638f59.png?v=1789971405"},{"product_id":"couteau-japonais-santoku-2","title":"Couteau Japonais Desosser | Hattori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau à \u003cstrong\u003edésosser\u003c\/strong\u003e Maison Yamato est conçu pour la précision : sa lame fine et effilée permet de séparer facilement la viande de l'os, du cartilage et des nerfs, pour un travail net et sans perte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le couteau à désosser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision chirurgicale pour désosser viandes et volailles sans effort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en coquille d'ormeau, pièce unique à l'éclat nacré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn outil indispensable pour les amateurs de boucherie maison comme pour les professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909742940494,"sku":"SKU-00181","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_025140_5ba8cbf8-719c-498e-adfd-420b1c2c622c.png?v=1789971338"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-1","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Hattori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付) est une lame hybride entre le Gyuto et le Yanagiba, traditionnellement réservée aux chefs les plus expérimentés. Sa forme allongée et sa pointe angulaire en font un couteau à la fois polyvalent et redoutablement précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 21,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence experte, capable de trancher, émincer et détailler avec précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en coquille d'ormeau, pièce unique à l'éclat nacré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau signature des chefs exigeants, alliant tradition et performance\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909743202638,"sku":"SKU-00180","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_025202_e20284f6-d2fe-4515-8cdc-b8b0e84bb97c.png?v=1789971285"},{"product_id":"couteau-japonais-nakiri-3","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Hattori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau utilitaire Maison Yamato est le compagnon polyvalent du quotidien : sa lame compacte permet de gérer avec précision les petites découpes, épluchages et préparations qui n'exigent pas un grand couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 12,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision idéale pour les tâches courtes et délicates du quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en coquille d'ormeau, pièce unique à l'éclat nacré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe complément indispensable de tout set de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909743628622,"sku":"SKU-00179","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_025225_5d365804-2346-435e-b815-4f7e6f6f0186.png?v=1789971155"},{"product_id":"couteau-japonais-nakiri-2","title":"Couteau Japonais Nakiri | Ume","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) est une lame rectangulaire traditionnelle japonaise, spécialement conçue pour hacher et découper les légumes avec finesse. Sa forme droite et son tranchant régulier en font l'outil de référence pour une découpe nette, du haut en bas de la lame.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 18,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 13,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé vert et embout en cuivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour hacher, émincer et découper légumes et herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Nakiri ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eDécoupe nette : sa lame rectangulaire à bord plat permet une coupe droite, rapide et régulière, du talon à la pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé vert, rehaussé d'un embout en cuivre, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909815521614,"sku":"SKU-00176","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_115101_4131c229-b2c0-45f8-a2f5-a94d02c67e86.png?v=1789905132"},{"product_id":"couteau-japonais-copie-2","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Ume","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau Utilitaire est un indispensable de la coutellerie japonaise, précis et polyvalent. Pensé comme le compagnon du quotidien en cuisine, il excelle dans les tâches de précision : éplucher, tailler, détailler les pièces de taille moyenne.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 14,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé vert et embout en cuivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour éplucher, tailler et détailler (fruits, légumes, herbes, petites pièces de viande ou de poisson)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePrécision maximale : sa lame intermédiaire permet des gestes fins et un contrôle total, idéal pour les tâches délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé vert, rehaussé d'un embout en cuivre, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914537914702,"sku":"SKU-00161","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_014453_a8c7b834-2461-4bee-9bba-65b9f9088809.png?v=1789903292"},{"product_id":"couteau-japonais-desosser","title":"Couteau Japonais Bunka | Ume","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eBunka\u003c\/strong\u003e (文化包丁) est une lame polyvalente japonaise à bout carré, alternative moderne au Santoku. Il combine le tranchant droit d'un couteau d'office et la pointe affirmée d'un Gyuto, pour trancher, hacher et émincer avec précision.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé vert et embout en cuivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Bunka ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalence affûtée : sa pointe marquée permet des découpes précises tout en gardant la puissance de coupe d'un Santoku.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé vert, rehaussé d'un embout en cuivre, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914538537294,"sku":"SKU-00159","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_014437_7b053f3f-e55e-4027-9b7f-6a90fbb4e36c.png?v=1789903375"},{"product_id":"couteau-japonais-copie-copie-copie-copie-copie-2","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Ume","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付) est une lame hybride japonaise, à mi-chemin entre le Gyuto et le Nakiri. Sa pointe angulaire et sa longue lame droite en font un couteau à la fois puissant et précis, réservé traditionnellement aux chefs les plus expérimentés.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 21,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 13,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé vert et embout en cuivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour trancher et détailler les grosses pièces (viandes, poissons, légumes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePuissance et précision : sa longue lame droite et sa pointe angulaire permettent des découpes nettes sur les grandes pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé vert, rehaussé d'un embout en cuivre, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914538766670,"sku":"SKU-00158","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_014350_16d6ff9d-a048-4f52-a41e-71cda3c83592.png?v=1789903497"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais à Pain | Okomate","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain — Le spécialiste de la croûte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau à pain est conçu pour trancher les croûtes les plus croustillantes sans écraser la mie. Sa lame longue et dentelée mord la surface sans dériver, pour des tranches nettes et régulières du premier coup, de la baguette croustillante aux pains de campagne à croûte épaisse. Le mouvement de va-et-vient, naturel avec sa denture, permet une coupe fluide sans effort ni pression excessive — idéal aussi pour les brioches, viennoiseries et gâteaux délicats sans les compresser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 20,5 cm (8\"), un format long adapté aux grosses pièces de pain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 34,5 cm, pour une prise en main stable sur toute la longueur de coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé, Imitation ivoire et Maillechort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau à Pain","offer_id":60876226691406,"sku":"SKU-00137","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_144741.png?v=1789908657"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Okomate","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire — Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 15 cm (6\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 27 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé, Imitation ivoire et Maillechort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Utilitaire","offer_id":60876213125454,"sku":"SKU-00136","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_144730.png?v=1789908637"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Nakiri | Okomate","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNakiri — Le spécialiste des légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Nakiri est le couteau japonais dédié aux légumes par excellence. Pensé pour la précision et la régularité, il excelle pour trancher, émincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push-cut (mouvement vertical) plutôt que le balancier, offrant une excellente stabilité sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame protège les doigts et permet de ramasser facilement les aliments découpés. Idéal pour les juliennes, brunoises et découpes ultra fines, le Nakiri devient vite l'allié principal de vos préparations végétales au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 17,8 cm (7\"), un format polyvalent adapté à de nombreuses préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 31,8 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé, Imitation ivoire et Maillechort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Nakiri","offer_id":60876131500366,"sku":"SKU-00135","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_144329.png?v=1789908249"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Santoku | Okomate","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSantoku — Le polyvalent japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Santoku est le couteau généraliste par excellence de la cuisine japonaise, pensé pour trancher, émincer et hacher avec la même aisance. Sa lame large et son profil presque plat favorisent la coupe verticale (push-cut), offrant une excellente stabilité sur la planche et des tranches régulières. Idéal pour légumes, viandes et poissons, il s'impose comme l'allié polyvalent du quotidien, aussi à l'aise sur les découpes fines que sur les préparations plus généreuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 17,8 cm (7\"), un format polyvalent adapté à de nombreuses préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 31,8 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé, Imitation ivoire et Maillechort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Santoku","offer_id":60876053643598,"sku":"SKU-00134","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_144004.png?v=1789908023"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Gyuto | Okomate","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGyuto — Le généraliste par excellence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Gyuto est l'équivalent japonais du couteau de chef occidental, pensé pour une polyvalence totale en cuisine. Sa lame longue et légèrement incurvée permet aussi bien le tranchage que le balancier, pour découper viandes, poissons, légumes et fines herbes avec la même précision. Fin et léger malgré sa taille, il offre un contrôle optimal sur toute la longueur de coupe — l'outil qui remplace à lui seul la majorité des couteaux du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 20,7 cm (8\"), un format polyvalent pour toutes les préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 34,7 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé, Imitation ivoire et Maillechort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Gyuto","offer_id":60875987878222,"sku":"SKU-00133","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_143554.png?v=1789907792"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-okomate","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Okomate","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke — Le couteau du chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Kiritsuke est un couteau japonais traditionnel et polyvalent, traditionnellement réservé au chef cuisinier. Il excelle pour émincer les légumes, trancher le poisson cru (sushis\/sashimis) et découper les pièces de viande sans os, avec une coupe nette et précise sur chaque matière. Sa hauteur de lame facilite la découpe sur planche, tandis que sa pointe tombante agressive (dite « K-Tip ») fonctionne comme un cutter et permet les tâches minutieuses et le ciselage délicat. Le couteau qui ne fait aucun compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 20,7 cm (8\"), un format généreux pour les grandes préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 34,7 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé, Imitation ivoire et Maillechort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Kiritsuke","offer_id":60875941282126,"sku":"SKU-00132","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_143104.png?v=1789907565"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-kurouchi","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Kurouchi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau Kiritsuke (切付) est une lame hybride japonaise, à mi-chemin entre le Gyuto et le Nakiri. Sa pointe angulaire et sa longue lame droite en font un couteau à la fois puissant et précis, réservé traditionnellement aux chefs les plus expérimentés.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 20,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 13,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : résine et bois stabilisé, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour trancher et détailler les grosses pièces (viandes, poissons, légumes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuissance et précision : sa longue lame droite et sa pointe angulaire permettent des découpes nettes sur les grandes pièces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en résine et bois stabilisé, unique sur chaque pièce, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55259555725646,"sku":"SKU-00124","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_062251_26220c3b-71fc-4bcb-baa7-3666f05a794a.png?v=1789905326"},{"product_id":"couteau-japonais-office-oboro","title":"Couteau Japonais Office | Oboro","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau d'Office est un indispensable de la coutellerie japonaise, précis et maniable. Pensé comme le compagnon du quotidien en cuisine, il excelle dans les tâches de précision : éplucher, ciseler, détailler les petites pièces.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas cuivré 33 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé, imitation ivoire et rondelle en maillechort (nickel silver)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour éplucher, ciseler et détailler (fruits, légumes, herbes, petites pièces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Office ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePrécision maximale : sa petite lame permet des gestes fins et un contrôle total, idéal pour les tâches délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 33 couches d'acier damas cuivré pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé, rehaussé d'imitation ivoire et d'une rondelle en maillechort, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55261735453006,"sku":"SKU-00120","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260918_085415_67755f9d-b291-46fa-81c0-c68e8a6855ff.png?v=1789889551"},{"product_id":"couteau-japonais-a-pain-oboro","title":"Couteau Japonais Nakiri | Oboro","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e (菜切り包丁) est une lame rectangulaire traditionnelle japonaise, spécialement conçue pour hacher et découper les légumes avec finesse. Sa forme droite et son tranchant régulier en font l'outil de référence pour une découpe nette, du haut en bas de la lame.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 18,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas cuivré 33 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé, imitation ivoire et rondelle en maillechort (nickel silver)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour hacher, émincer et découper légumes et herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Nakiri ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eDécoupe nette : sa lame rectangulaire à bord plat permet une coupe droite, rapide et régulière, du talon à la pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 33 couches d'acier damas cuivré pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé, rehaussé d'imitation ivoire et d'une rondelle en maillechort, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55261736010062,"sku":"SKU-00119","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260918_085159_c8ccd5b5-589a-4066-bc91-7d8ba48c4d9c.png?v=1789889696"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-en-acier-damas-vg-10-manche-en-resine-couteau-de-chef-8-inch-ref-jp007-1-set-boite-cadeau-20-sets-carton-maitre-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Oishii -","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable à sa lame longue et élancée, terminée par une pointe droite, il est traditionnellement réservé aux chefs. Ce couteau combine \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance, précision et polyvalence\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un outil d’exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 20,3 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur du manche\u003c\/strong\u003e : 14cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable, résistant à la corrosion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en coquillage d'ormeau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait entre lame et manche pour un confort d’utilisation prolongé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence maximale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : adapté à la découpe fine, à l’éminçage et au hachage, dans un seul couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition soignée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame polie ou alvéolée limite l’effet d’adhérence des aliments, facilitant les coupes nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign élégant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’allure du couteau évoque à la fois l’artisanat japonais et la modernité, idéal pour une cuisine contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315678298446,"sku":"SKU-00033","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_030958_2d88a19e-cfbd-4f6d-b112-1847c314989b.png?v=1789883270"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-en-acier-damas-vg-10-manche-en-resine-couteau-de-chef-8-inch-ref-jp007-1-set-boite-cadeau-20-sets-carton-maitre-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Gyuto | Oishii -","description":"\u003ch2\u003eCouteau Gyuto \/ Chef – Polyvalence et Précision\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, aussi appelé couteau de chef, est l’un des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conçu pour être un outil polyvalent, il permet de \u003cstrong\u003etrancher, émincer, hacher et ciseler\u003c\/strong\u003e avec une grande aisance. Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier, offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises. Que ce soit pour la viande, le poisson, les légumes ou les herbes, le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpécificités du modèle :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong\u003e20,5 cm\u003c\/strong\u003e, idéale pour de nombreuses tâches en cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur du manche : 14 cm\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong\u003e34,5 cm\u003c\/strong\u003e, pour une prise en main confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong\u003e200 g\u003c\/strong\u003e, assurant un bon équilibre entre contrôle et maniabilité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e lame en \u003cstrong\u003eacier damassé multicouche\u003c\/strong\u003e, manche en \u003cstrong\u003ecoquillage d'ormeau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e affûtage à \u003cstrong\u003e15° de chaque côté\u003c\/strong\u003e, garantissant des coupes précises et fines\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong\u003e60-62 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une tenue de coupe durable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315687145806,"sku":"SKU-00032","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_030939_e35e5fd0-872f-4587-af94-53a9c1a1b5a5.png?v=1789883023"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-en-acier-damas-vg-10-manche-en-resine-couteau-de-chef-8-inch-ref-jp007-1-set-boite-cadeau-20-sets-carton-maitre-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Office | Oishii -","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau d’office est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idéal pour les tâches minutieuses — éplucher, peler, évider, ciseler — il est le compagnon fidèle des préparations délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe modèle \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eMaison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e se distingue par son équilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conçu pour répondre aux exigences des amateurs comme des chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 9,2 cm \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur du manche : \u003c\/strong\u003e11,8cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : coquillage d'ormeau\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bien centré pour un geste stable et précis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : éplucher, peler, évider, nettoyer légumes\/fruits, parer viandes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design sobre et élégant, avec une touche japonaise contemporaine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages \u0026amp; points forts\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision extrême\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame courte permet de travailler très près des aliments pour des découpes fines et contrôlées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence utile\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait aussi bien pour les fruits, légumes que pour les petits travaux de finition sur viandes ou poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie pensée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche confortable, prise en main sécurisée même pour des gestes délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité assurée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériaux résistants à l’usure et à la corrosion (avec entretien adapté).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEsthétique raffinée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : forme élégante, finitions soignées, outil qui ajoute du charme à la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315690324302,"sku":"SKU-00030","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_031020_e8ddc670-275f-4372-9381-254afa7282e8.png?v=1789882596"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-en-acier-damas-vg-10-manche-en-resine-couteau-de-chef-8-inch-ref-jp007-1-set-boite-cadeau-20-sets-carton-maitre-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Nakiri | Oishii -","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eNakiri — Le spécialiste des légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e est le couteau japonais dédié aux \u003cstrong\u003elégumes\u003c\/strong\u003e par excellence. Pensé pour la \u003cstrong\u003eprécision et la régularité\u003c\/strong\u003e, il excelle pour \u003cstrong\u003etrancher, émincer, hacher finement et ciseler\u003c\/strong\u003e herbes, fruits et tofu. Sa \u003cstrong\u003elame haute, rectangulaire et au profil presque plat\u003c\/strong\u003e favorise la coupe en \u003cstrong\u003epush-cut\u003c\/strong\u003e (mouvement vertical) plutôt que le balancier, offrant une excellente stabilité sur la planche et des \u003cstrong\u003etranches parfaitement droites\u003c\/strong\u003e. La hauteur de lame protège les doigts et permet de \u003cstrong\u003eramasser\u003c\/strong\u003e facilement les aliments découpés. Idéal pour les juliennes, brunoises et découpes ultra fines, le Nakiri devient vite \u003cstrong\u003el’allié principal\u003c\/strong\u003e de vos préparations végétales au quotidien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpécifications du couteau\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaille de la lame\u003c\/strong\u003e : environ \u003cstrong\u003e16\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e cm\u003c\/strong\u003e, un format polyvalent adapté à de nombreuses préparations\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche\u003c\/strong\u003e :\u003cstrong\u003e 14cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur total \u003c\/strong\u003e: environ \u003cstrong\u003e30 cm\u003c\/strong\u003e, pour une prise en main confortable et stable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉpaisseur de la lame : environ \u003cstrong\u003e2 mm\u003c\/strong\u003e, garantissant précision et efficacité à chaque coupe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux\u003c\/strong\u003e : lame en \u003cstrong\u003eacier damassé 67 couches\u003c\/strong\u003e, manche en \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecoquillage d'ormeau\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTranchant\u003c\/strong\u003e : angle supérieur à \u003cstrong\u003e60°\u003c\/strong\u003e, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDureté : environ \u003cstrong\u003e60 ±2 HRC\u003c\/strong\u003e, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315690651982,"sku":"SKU-00029","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_030924_078d6f2a-9076-497f-b2cd-a49d367a47bb.png?v=1789882535"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-en-acier-damas-vg-10-manche-en-resine-couteau-de-chef-8-inch-ref-jp007-1-set-boite-cadeau-20-sets-carton-maitre-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Santoku | Oishii -","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et élégant. Son nom « santoku » (三徳) signifie littéralement « trois vertus » : il est idéal pour \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003etrancher, émincer et hacher\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 17,3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur du manche\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e14 cm\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas inoxydable, résistant à la corrosion, manche en coquillage d'ormeau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : en bois ergonomique, confortable et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait entre lame et manche pour un confort d’utilisation prolongé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003ePourquoi le Santoku ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence maximale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : adapté à la découpe fine, à l’éminçage et au hachage, dans un seul couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition soignée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame polie ou alvéolée limite l’effet d’adhérence des aliments, facilitant les coupes nettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign élégant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’allure du couteau évoque à la fois l’artisanat japonais et la modernité, idéal pour une cuisine contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315691143502,"sku":"SKU-00028","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_031038_56fa16a4-4aab-4cf6-b1cd-95c039875791.png?v=1789882429"}],"url":"https:\/\/www.maisonyamato.com\/collections\/couteaux-a-lunite-sets.oembed?page=3","provider":"Maison Yamato","version":"1.0","type":"link"}