{"title":"300€ - 400€","description":null,"products":[{"product_id":"couteau-japonais-set-de-4-collection-hayate","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Collection Hayate","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e réunit quatre couteaux spécialisés, conçus pour les chefs et les passionnés qui recherchent \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ela précision japonaise jusque dans les moindres détails\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eChaque lame répond à un usage spécifique, pour une maîtrise parfaite de toutes les étapes de préparation :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau à désosser\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : fin et rigide, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eparer, désosser et détailler les viandes, volailles et poissons\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e avec précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau à pain\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame dentelée, parfaite pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrancher pains, brioches et gâteaux\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sans écraser la croûte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit et maniable, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et couper avec finesse\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau bec d’oiseau\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : lame courbée pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003esculpter, tourner et tailler les légumes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e avec une précision chirurgicale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eUn coffret d’outils de précision alliant \u003c\/span\u003e\u003cb\u003esavoir-faire japonais et ergonomie moderne\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e, pour ceux qui recherchent \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ele contrôle absolu du geste.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau à Désosser :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 14 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : fine, rigide et effilée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : désosser, parer, retirer peau et nerfs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant précis pour les articulations et les viandes délicates\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau à Pain :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : dentelée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : pains, brioches, pâtisseries\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe nette sans écraser ni déchirer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : droite, fine et maniable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Bec d’Oiseau :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : courbée vers la pointe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : tailler, sculpter, tourner les légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : précision optimale dans les coupes arrondies ou décoratives\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois et résine bleu ergonomique, confortable et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou satinée selon la collection Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Désosser + Pain + Office + Bec d’Oiseau\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSet de précision complète\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : de la découpe brute aux finitions décoratives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence maîtrisée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : idéal pour viandes, pains, fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eQualité japonaise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : tranchants nets, durables et affûtés à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort et contrôle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques assurant une prise sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign raffiné\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : élégance minimaliste et finitions artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909067395406,"sku":"SKU-00240","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_28_fe5c53b2-9852-491f-bd3c-65906e26cfd9.png?v=1768566977"},{"product_id":"wxcoo-couteau-de-chef-japonais-kiritsuke-en-acier-inoxydable-tranchant-viande-legumes-aleaver-boucher-fait-a-la-main-cuisine-professionnelle-opaque-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais  set de 4 | Collection Katagami","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset de 4 couteaux japonais Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e regroupe les lames les plus emblématiques de la tradition nippone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn ensemble pensé pour les passionnés de gastronomie, les chefs exigeants et tous ceux qui recherchent \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eun tranchant exceptionnel associé à une esthétique raffinée.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau de chef japonais, puissant et polyvalent, idéal pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eviandes, poissons, légumes et herbes\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke (切付包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame anguleuse et élancée, conçue pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003edes découpes fines et techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSantoku (三徳)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau polyvalent “trois vertus” — parfait pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrancher, hacher et émincer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : lame rectangulaire traditionnelle dédiée à la \u003c\/span\u003e\u003cb\u003edécoupe rapide et nette des légumes et herbes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe coffret réunit \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003el’essence de la coutellerie japonaise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’équilibre entre force, finesse et beauté artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Gyuto :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame élancée, équilibre parfait\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : viandes, poissons, légumes, herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir affûté à la main\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : pointe droite (K-tip) et lame anguleuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : découpes précises et techniques, viandes et poissons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : design élégant, inspiré des couteaux de maîtres japonais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Santoku :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame large et équilibrée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher, hacher, émincer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : lame alvéolée pour limiter l’adhérence des aliments\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire, bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher et trancher les légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe droite et fluide, sans écraser les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois ergonomique, antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait entre lame et manche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée (Tsuchime), selon la série Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Gyuto + Kiritsuke + Santoku + Nakiri\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSet professionnel complet\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : les quatre formes japonaises les plus utilisées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence absolue\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : des grandes découpes aux travaux précis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTranchants japonais affûtés à la main\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : coupes nettes, durables et fluides.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign d’exception\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : équilibre parfait entre tradition et modernité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité supérieure\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion et aux usages intensifs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909158424910,"sku":"SKU-00228","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_34_ebaf8b92-c3b4-41fa-b083-7b366909aeb7.png?v=1768567547"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-4-collection-tora","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Collection Tora","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e regroupe quatre couteaux japonais indispensables, pensés pour offrir \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eperformance, équilibre et élégance\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e dans chaque geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDe la découpe fine des légumes à la précision du tranchage du pain, cet ensemble représente \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003el’union parfaite entre tradition japonaise et cuisine moderne.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : couteau de chef japonais, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eviandes, poissons, légumes et herbes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau Santoku\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame dentelée conçue pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrancher sans effort.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : lame rectangulaire pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ehacher et émincer les légumes avec rapidité et précision\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit et maniable, parfait pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et détailler fruits et légumes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn coffret complet qui allie \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003epolyvalence, durabilité et esthétisme japonais\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, pour sublimer chaque préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Gyuto :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame élancée et polyvalente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : découpe de viandes, poissons, légumes, herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir, affûté à la main\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Santoku :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"145\"\u003e\u003cstrong data-start=\"112\" data-end=\"137\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 19 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"145\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"147\" data-end=\"189\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"147\" data-end=\"158\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e lame large à tranchant lisse\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"147\" data-end=\"189\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"202\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e viandes, poissons, légume\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"245\"\u003eDétail :\u003c\/strong\u003e coupe précise et équilibrée pour un usage polyvalent au quotidien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire, bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe droite et fine, sans abîmer les aliments\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame courte et précise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée (Tsuchime), selon la série Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Gyuto + Santoku + Nakiri + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTrio complet + spécialité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un couteau de chef, un couteau à pain, un couteau à légumes et un couteau de précision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTranchants japonais affûtés à la main\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : coupes nettes, précises et durables.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign élégant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : finitions artisanales et lignes harmonieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort et équilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : prise en main naturelle, stabilité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité supérieure\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion et à l’usure quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909249519950,"sku":"SKU-00222","price":344.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_33_7a4ca978-1b4a-42e7-a06a-a003d8e162e5.png?v=1768567400"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-4-collection-kiri","title":"Couteau Japonais Set de 5 | Collection Kiri","description":"\u003ch2 data-start=\"156\" data-end=\"172\"\u003eDescription :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"452\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"218\"\u003eset Maison Yamato 5 couteaux japonais\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection complète des formes les plus emblématiques de la coutellerie japonaise. Conçu pour couvrir \u003cstrong data-start=\"334\" data-end=\"370\"\u003etoutes les techniques de découpe\u003c\/strong\u003e, il s’adresse aussi bien aux passionnés de cuisine qu’aux utilisateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"454\" data-end=\"575\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"457\" data-end=\"483\"\u003ecouteau Office (Petty)\u003c\/strong\u003e : compact et précis, idéal pour l’épluchage, les fruits et les découpes fines du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"747\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"596\"\u003eSantoku (三徳)\u003c\/strong\u003e : couteau polyvalent par excellence, dont le nom signifie « trois vertus » : trancher, hacher et émincer. Parfait pour les légumes, viandes et herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"749\" data-end=\"918\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"766\"\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/strong\u003e : équivalent japonais du couteau de chef occidental. Long, équilibré et puissant, il excelle dans les grandes découpes de viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"1089\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"923\" data-end=\"941\"\u003eKiritsuke (切付)\u003c\/strong\u003e : reconnaissable à sa pointe angulaire, il offre une précision remarquable et une grande polyvalence. Idéal pour les découpes nettes et maîtrisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1245\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1111\"\u003eYanagiba (柳刃)\u003c\/strong\u003e : lame longue et fine dédiée à la découpe du poisson cru. Parfait pour les sashimis et sushis, avec une coupe nette en un seul geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1247\" data-end=\"1419\"\u003eEnsemble, ces cinq couteaux forment un set complet, élégant et performant, couvrant \u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1363\"\u003e100 % des besoins en cuisine\u003c\/strong\u003e, du travail de précision aux découpes professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1426\" data-end=\"1456\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1426\" data-end=\"1456\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1458\" data-end=\"1486\"\u003eCouteau Office (Petty) :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1487\" data-end=\"1687\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1487\" data-end=\"1527\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1527\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1514\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 12 à 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1528\" data-end=\"1588\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1530\" data-end=\"1588\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1530\" data-end=\"1544\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable japonais \/ acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1589\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1591\" data-end=\"1625\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1602\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e lame fine et étroite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1687\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1687\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1639\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e épluchage, fruits, légumes, découpes précises\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1689\" data-end=\"1710\"\u003eCouteau Santoku :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1711\" data-end=\"1928\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1711\" data-end=\"1746\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1713\" data-end=\"1746\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1713\" data-end=\"1738\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1747\" data-end=\"1807\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1749\" data-end=\"1807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1749\" data-end=\"1763\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable japonais \/ acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1867\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"1867\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1821\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e lame large à profil plat et pointe abaissée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1868\" data-end=\"1928\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1870\" data-end=\"1928\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1870\" data-end=\"1881\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e trancher, hacher, émincer viandes et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1930\" data-end=\"1949\"\u003eCouteau Gyuto :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1950\" data-end=\"2124\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1950\" data-end=\"1990\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1952\" data-end=\"1990\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1952\" data-end=\"1977\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 20 à 21 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1991\" data-end=\"2023\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1993\" data-end=\"2023\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1993\" data-end=\"2007\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2024\" data-end=\"2073\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2073\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2026\" data-end=\"2037\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e lame élancée type couteau de chef\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2074\" data-end=\"2124\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2076\" data-end=\"2124\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2076\" data-end=\"2087\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e viandes, poissons, légumes, herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2126\" data-end=\"2149\"\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2150\" data-end=\"2336\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2150\" data-end=\"2185\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2152\" data-end=\"2185\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2152\" data-end=\"2177\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2186\" data-end=\"2218\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2188\" data-end=\"2218\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2188\" data-end=\"2202\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2219\" data-end=\"2274\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2221\" data-end=\"2274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2221\" data-end=\"2232\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e lame élancée à pointe angulaire (K-tip)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2275\" data-end=\"2336\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2277\" data-end=\"2336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2277\" data-end=\"2288\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e découpes précises, viandes, poissons, légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2338\" data-end=\"2360\"\u003eCouteau Yanagiba :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2361\" data-end=\"2509\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2361\" data-end=\"2396\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2363\" data-end=\"2396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2363\" data-end=\"2388\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 27 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2397\" data-end=\"2429\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2399\" data-end=\"2429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2399\" data-end=\"2413\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2430\" data-end=\"2465\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2432\" data-end=\"2465\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2443\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e lame longue et fine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2466\" data-end=\"2509\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2468\" data-end=\"2509\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2468\" data-end=\"2479\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e sashimi, sushi, poisson cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2516\" data-end=\"2546\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2516\" data-end=\"2546\"\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2547\" data-end=\"2837\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2547\" data-end=\"2609\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2549\" data-end=\"2609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2549\" data-end=\"2561\"\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois ergonomique, confortable et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2610\" data-end=\"2691\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2612\" data-end=\"2691\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2612\" data-end=\"2627\"\u003eÉquilibre :\u003c\/strong\u003e excellente répartition lame \/ manche pour un contrôle optimal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2692\" data-end=\"2771\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2694\" data-end=\"2771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2694\" data-end=\"2705\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e design japonais traditionnel revisité avec une finition moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2772\" data-end=\"2837\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2774\" data-end=\"2837\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2774\" data-end=\"2789\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2844\" data-end=\"2888\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2844\" data-end=\"2888\"\u003eAvantages du set 5 couteaux Maison Yamato\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2890\" data-end=\"3240\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2890\" data-end=\"2966\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2892\" data-end=\"2966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2892\" data-end=\"2915\"\u003eCouverture totale :\u003c\/strong\u003e un couteau adapté à chaque technique de découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2967\" data-end=\"3044\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2969\" data-end=\"3044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2969\" data-end=\"2995\"\u003ePolyvalence maximale :\u003c\/strong\u003e du geste précis aux découpes professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3045\" data-end=\"3111\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3047\" data-end=\"3111\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3047\" data-end=\"3071\"\u003eTranchant japonais :\u003c\/strong\u003e coupes nettes, fluides et maîtrisées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3112\" data-end=\"3177\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3114\" data-end=\"3177\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3114\" data-end=\"3130\"\u003eDurabilité :\u003c\/strong\u003e acier résistant à l’usure et à la corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3178\" data-end=\"3240\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3180\" data-end=\"3240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3180\" data-end=\"3200\"\u003eDesign premium :\u003c\/strong\u003e un set élégant, cohérent et intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909288153422,"sku":"SKU-00217","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-09T072419.631.png?v=1770618307"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-3-collection-kyoto","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Kuro","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eCe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e incarne l’alliance parfaite entre \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eesthétique, performance et artisanat japonais\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eComposé d’un \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eBunka\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, d’un \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003eNakiri\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et d’un \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, il couvre l’ensemble des besoins du cuisinier moderne, du travail minutieux aux découpes les plus précises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eLa finition \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003emartelée (Tsuchime)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e réduit l’adhérence des aliments, tandis que les \u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003emanches en bois exotique\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e assurent une prise en main élégante et naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Bunka :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame triangulaire à pointe K-tip, parfaite pour la précision\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher, hacher et ciseler viandes, poissons et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : finition martelée anti-adhérente, tranchant rasoir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire à bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher et émincer légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe droite et régulière sans écraser les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame courte, fine et maniable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, parer et travailler les détails précis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : martelée (Tsuchime) – esthétique et anti-adhérente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois exotique ergonomique, poli et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : centre de gravité parfaitement ajusté entre lame et manche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Bunka + Nakiri + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTrio polyvalent\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : précision du Bunka, rapidité du Nakiri, finesse de l’Office.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEsthétique artisanale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : finitions martelées et manches en bois exotique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTranchant exceptionnel\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lames affûtées à la main pour une coupe fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre parfait\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : confort et maîtrise dans chaque geste.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité supérieure\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion et aux usages intensifs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909559243086,"sku":"SKU-00205","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_22_4c5e214b-5ab3-4e37-909f-fbf0079b5565.png?v=1768566320"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-4-collection-fuji","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Collection Fuji","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset de 4 couteaux japonais Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e combine les lames les plus utiles et complémentaires de la tradition nippone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eConçu pour ceux qui recherchent \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eun tranchant précis, une maniabilité parfaite et une esthétique raffinée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, ce coffret est un incontournable pour tout cuisinier exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSantoku (三徳)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau polyvalent japonais aux “trois vertus”, idéal pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrancher, hacher et émincer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : lame rectangulaire spécialement conçue pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ehacher et découper les légumes avec finesse\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau à désosser\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : fin et rigide, parfait pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eparer, désosser et détailler viandes ou volailles\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit et maniable, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et soigner les finitions précises\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe set est la combinaison parfaite entre \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eefficacité professionnelle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eélégance japonaise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, conçu pour durer toute une vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Santoku :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame large à bout abaissé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher, hacher, émincer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire, bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe droite, rapide et régulière\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau à Désosser :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : fine et rigide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : désosser, parer, retirer peau et nerfs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : pointe effilée pour un travail précis autour des os\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame courte et fine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois et résine bleu ergonomique, confortable et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame et manche parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée (Tsuchime), selon la série Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Santoku + Nakiri + Désosser + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSet complet\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un couteau pour chaque type de découpe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTranchants japonais\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : affûtés à la main pour des coupes nettes et sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign raffiné\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : équilibre parfait entre artisanat et modernité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort d’utilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques pour une prise stable et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable résistant à la corrosion et à l’usure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909619863886,"sku":"SKU-00201","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_31_cb9a96f6-05b2-40fb-8aeb-1e04f47e5c7a.png?v=1768567213"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-3-collection-fuji","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Fuji","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e réunit trois couteaux japonais essentiels, conçus pour offrir \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003epolyvalence, maîtrise et élégance artisanale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e dans chaque préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eChaque lame incarne l’équilibre parfait entre \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003etradition japonaise et performance moderne\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau à lame rectangulaire, idéal pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrancher, hacher et émincer les légumes\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : couteau de chef japonais, parfait pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eles viandes, poissons, légumes et herbes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit et maniable, parfait pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et détailler les fruits et légumes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe set combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ela précision du Nakiri\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ela puissance du Gyuto\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ela finesse de l’Office\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e — trois lames complémentaires pour une expérience culinaire fluide et maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : rectangulaire, bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher, trancher, émincer légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe droite sans écraser les fibres\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Gyuto :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame élancée et équilibrée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : viandes, poissons, légumes, herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir affûté à la main\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : courte et fine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable japonais \/ acier damassé selon collection\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois ou résine ergonomique, antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche et lame parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée (Tsuchime), selon la série Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Nakiri + Gyuto + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence absolue\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un set complet pour la découpe de précision, la puissance et les finitions.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTranchants japonais affûtés à la main\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : coupes nettes et sans effort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign raffiné\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : alliance entre tradition nippone et modernité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort d’utilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : équilibre parfait et manches ergonomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable résistant à la corrosion et à l’usure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909620388174,"sku":"SKU-00200","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_21_5e4a83d4-a5dc-48d6-9353-751a52087c19.png?v=1768566249"},{"product_id":"amtextures-ensemble-de-couteaux-damas-forges-a-la-main-chef-kiritsuke-nakiri-opaque-avec-manche-consolide-pour-usage-en-cuisine-67-couches-vg10-copie","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Collection Kuro","description":"\u003ch2 data-start=\"203\" data-end=\"219\"\u003eDescription :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"417\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"224\" data-end=\"281\"\u003eset Maison Yamato – 4 couteaux japonais traditionnels\u003c\/strong\u003e réunit les formes essentielles de la cuisine japonaise, associées à un \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"366\"\u003emanche wa\u003c\/strong\u003e en bois, emblématique de la coutellerie japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"581\"\u003ePensé pour offrir \u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"479\"\u003eprécision, contrôle et pureté du geste\u003c\/strong\u003e, ce set s’adresse aux passionnés de cuisine recherchant une expérience plus authentique et technique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"755\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"586\" data-end=\"601\"\u003eNakiri (菜切)\u003c\/strong\u003e : couteau spécialisé pour les légumes. Sa lame haute et droite permet une coupe nette et régulière, idéale pour émincer, ciseler et trancher sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"757\" data-end=\"911\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"774\"\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/strong\u003e : équivalent japonais du couteau de chef occidental. Polyvalent et équilibré, il convient parfaitement aux viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1065\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"916\" data-end=\"932\"\u003eSantoku (三徳)\u003c\/strong\u003e : couteau polyvalent du quotidien, dont le nom signifie « trois vertus » : trancher, hacher et émincer. Un indispensable en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1181\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1096\"\u003ecouteau Office (Petty)\u003c\/strong\u003e : compact et précis, idéal pour l’épluchage, les fruits et les découpes minutieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1336\"\u003eEnsemble, ces quatre couteaux couvrent l’ensemble des besoins culinaires, du travail des légumes à la découpe des protéines, avec élégance et efficacité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1343\" data-end=\"1373\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1375\" data-end=\"1395\"\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1396\" data-end=\"1596\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1396\" data-end=\"1436\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1436\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1398\" data-end=\"1423\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 16 à 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1437\" data-end=\"1494\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"1494\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1453\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier japonais martelé \/ acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1495\" data-end=\"1547\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1497\" data-end=\"1547\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1497\" data-end=\"1508\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e lame rectangulaire à tranchant droit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1548\" data-end=\"1596\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1550\" data-end=\"1596\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1550\" data-end=\"1561\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e légumes, éminçage, découpe nette\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1598\" data-end=\"1617\"\u003eCouteau Gyuto :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1618\" data-end=\"1809\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1618\" data-end=\"1658\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1620\" data-end=\"1658\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1620\" data-end=\"1645\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 20 à 21 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1661\" data-end=\"1716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1661\" data-end=\"1675\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier japonais martelé \/ acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1717\" data-end=\"1766\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1719\" data-end=\"1766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1719\" data-end=\"1730\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e lame élancée type couteau de chef\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1767\" data-end=\"1809\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1769\" data-end=\"1809\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1769\" data-end=\"1780\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e viandes, poissons, légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1811\" data-end=\"1832\"\u003eCouteau Santoku :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1833\" data-end=\"2009\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1833\" data-end=\"1868\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"1868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1860\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1869\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"1926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1885\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier japonais martelé \/ acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1927\" data-end=\"1967\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1929\" data-end=\"1967\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1929\" data-end=\"1940\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e lame large à profil plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1968\" data-end=\"2009\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1970\" data-end=\"2009\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1970\" data-end=\"1981\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e trancher, hacher, émincer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2011\" data-end=\"2039\"\u003eCouteau Office (Petty) :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2040\" data-end=\"2228\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2040\" data-end=\"2080\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2080\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2042\" data-end=\"2067\"\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 12 à 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2081\" data-end=\"2138\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2097\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier japonais martelé \/ acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2139\" data-end=\"2175\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2141\" data-end=\"2175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2141\" data-end=\"2152\"\u003eForme :\u003c\/strong\u003e lame fine et étroite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2176\" data-end=\"2228\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2178\" data-end=\"2228\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2178\" data-end=\"2189\"\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e épluchage, fruits, découpes précises\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2235\" data-end=\"2265\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2235\" data-end=\"2265\"\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2266\" data-end=\"2547\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2266\" data-end=\"2341\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2268\" data-end=\"2341\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2268\" data-end=\"2280\"\u003eManche :\u003c\/strong\u003e manche wa en bois naturel, léger et parfaitement équilibré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2342\" data-end=\"2410\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2344\" data-end=\"2410\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2344\" data-end=\"2359\"\u003eÉquilibre :\u003c\/strong\u003e centre de gravité avancé pour un contrôle précis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2411\" data-end=\"2481\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2413\" data-end=\"2481\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2413\" data-end=\"2424\"\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e esthétique japonaise traditionnelle, brute et élégante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2482\" data-end=\"2547\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2484\" data-end=\"2547\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2484\" data-end=\"2499\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2554\" data-end=\"2598\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2554\" data-end=\"2598\"\u003eAvantages du set 4 couteaux Maison Yamato\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2600\" data-end=\"2919\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2600\" data-end=\"2669\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2602\" data-end=\"2669\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2602\" data-end=\"2630\"\u003eAuthenticité japonaise :\u003c\/strong\u003e formes traditionnelles et manche wa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2670\" data-end=\"2739\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2672\" data-end=\"2739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2672\" data-end=\"2698\"\u003ePolyvalence complète :\u003c\/strong\u003e légumes, viandes, poissons, précision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2740\" data-end=\"2794\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2742\" data-end=\"2794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2742\" data-end=\"2761\"\u003eTranchant net :\u003c\/strong\u003e coupes franches et maîtrisées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2795\" data-end=\"2857\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2797\" data-end=\"2857\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2797\" data-end=\"2822\"\u003eErgonomie naturelle :\u003c\/strong\u003e maniabilité et confort prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2858\" data-end=\"2919\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2860\" data-end=\"2919\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2860\" data-end=\"2882\"\u003eDesign artisanal :\u003c\/strong\u003e un set sobre, élégant et intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909694804302,"sku":"SKU-00192","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_30_5c2f5b25-d231-40bd-8872-d72044835035.png?v=1768567137"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-4-collection-hattori","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Collection Hattori","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e rassemble quatre couteaux japonais emblématiques, symboles d’un savoir-faire ancestral et d’une exigence contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eChaque lame, affûtée à la main, incarne \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ela précision, la puissance et la beauté du geste culinaire japonais\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSantoku (三徳)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau polyvalent aux “trois vertus”, idéal pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrancher, hacher et émincer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke (切付包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau prestigieux à lame anguleuse, parfait pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eles découpes fines et techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : lame rectangulaire dédiée à la \u003c\/span\u003e\u003cb\u003edécoupe nette des légumes et herbes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit, précis et maniable, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et réaliser les finitions délicates\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn coffret complet, équilibré et raffiné — l’expression pure de la philosophie japonaise : \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eforme, fonction et perfection.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Santoku :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame polyvalente à bout arrondi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher, hacher, émincer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence des aliments\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame longue et anguleuse à pointe droite (K-tip)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : découpe précise de viandes, poissons et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir et design inspiré des couteaux de chef japonais traditionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire à bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher, trancher et émincer légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe nette, sans écraser les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame courte, fine et maniable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois et résine ergonomique, antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche et lame parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée (Tsuchime), selon la gamme Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Santoku + Kiritsuke + Nakiri + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence complète\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : du travail minutieux aux découpes puissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign japonais haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : formes harmonieuses et finitions artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision chirurgicale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : tranchants affûtés à la main, coupes nettes et régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort et équilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques offrant stabilité et légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion, conçu pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909741203790,"sku":"SKU-00186","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_29_a2d8881c-6619-451f-8437-7eb0b43d62a1.png?v=1768567061"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi-copie","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Okomate","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e réunit trois couteaux complémentaires, inspirés de la tradition japonaise et pensés pour répondre à toutes vos exigences culinaires :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’équivalent japonais du couteau de chef, polyvalent et indispensable pour viandes, poissons, légumes et herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : à lame rectangulaire, il est spécialement conçu pour la découpe rapide et précise des légumes et herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau à désosser\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : doté d’une lame fine et rigide, il permet de travailler autour des os, d’ôter la chair et de parer viandes et volailles avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn trio qui combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003epolyvalence, spécialisation et technicité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, aussi bien pour les préparations quotidiennes que pour la cuisine raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Gyuto :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : couteau polyvalent (viandes, poissons, légumes, herbes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire, profil plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher, hacher, émincer légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau à Désosser :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame fine et rigide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : désosser volailles, viandes, travailler autour des articulations et retirer peau\/nerfs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eManche : bois et résine ergonomique, confortable et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÉquilibre : manche et lame parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStyle : design japonais raffiné et moderne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Gyuto + Nakiri + Désosser\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTrio complet\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un couteau de chef polyvalent + un spécialiste des légumes + un couteau technique pour viandes et volailles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence totale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couvre la grande majorité des préparations en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision japonaise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : tranchants nets et durables pour une découpe fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign élégant\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : inspiré de l’artisanat japonais, avec finitions soignées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion et à l’usure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55151709684046,"sku":"SKU-00141","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_25_d3b146fa-a308-4a14-848e-4a3df5f4881a.png?v=1768469059"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Okomate","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e associe trois couteaux complémentaires, parfaits pour une cuisine précise et efficace :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSantoku (三徳)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau polyvalent dont le nom signifie « trois vertus » – il excelle dans \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrancher, hacher et émincer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : petit et précis, idéal pour éplucher, ciseler et réaliser les découpes minutieuses de fruits et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau à désosser\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : doté d’une lame fine et rigide, conçu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn trio équilibré qui combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003epolyvalence, technicité et précision\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, pour les amateurs comme pour les passionnés de gastronomie japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Santoku :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher, hacher, émincer viandes, poissons, légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau à Désosser :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame fine et rigide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : désosser volailles, viandes, retirer peau et nerfs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eManche : bois ou résine ergonomique, confortable et antidérapant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÉquilibre : manche et lame parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStyle : design japonais traditionnel et moderne à la fois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEntretien : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Santoku + Office + Désosser\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTrio indispensable\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un couteau polyvalent, un couteau de précision et un couteau technique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence maximale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couvre les découpes quotidiennes comme les travaux spécialisés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision japonaise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : tranchants nets et durables, pour des gestes fluides.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign raffiné\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : inspiré de la tradition japonaise, élégant et fonctionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion et à l’usure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55151710994766,"sku":"SKU-00139","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_24_913cf1c9-fbd5-46be-ab90-d1623eb1bc7d.png?v=1768468927"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-3-collection-hinoki","title":"Couteau Japonais Set de 3 | Collection Hinoki","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e réunit trois couteaux japonais essentiels, conçus pour offrir \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003epolyvalence, maîtrise et élégance artisanale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e dans chaque préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eChaque lame incarne l’équilibre parfait entre \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003etradition japonaise et performance moderne\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau à lame rectangulaire, idéal pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrancher, hacher et émincer les légumes\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : couteau de chef japonais, parfait pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eles viandes, poissons, légumes et herbes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit et maniable, parfait pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et détailler les fruits et légumes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe set combine \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ela précision du Nakiri\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ela puissance du Gyuto\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ela finesse de l’Office\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e — trois lames complémentaires pour une expérience culinaire fluide et maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : rectangulaire, bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher, trancher, émincer légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe droite sans écraser les fibres\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Gyuto :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame élancée et équilibrée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : viandes, poissons, légumes, herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir affûté à la main\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : courte et fine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable japonais \/ acier damassé selon collection\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois ou résine ergonomique, antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche et lame parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée (Tsuchime), selon la série Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Nakiri + Gyuto + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence absolue\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un set complet pour la découpe de précision, la puissance et les finitions.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTranchants japonais affûtés à la main\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : coupes nettes et sans effort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign raffiné\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : alliance entre tradition nippone et modernité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort d’utilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : équilibre parfait et manches ergonomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier inoxydable résistant à la corrosion et à l’usure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55261779263822,"sku":"SKU-00103","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre_25.png?v=1768461352"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-en-acier-damas-vg-10-manche-en-resine-couteau-de-chef-8-inch-ref-jp007-1-set-boite-cadeau-20-sets-carton-maitre-copie-copie","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Collection Oishii","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e rassemble quatre couteaux japonais emblématiques, symboles d’un savoir-faire ancestral et d’une exigence contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eChaque lame, affûtée à la main, incarne \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ela précision, la puissance et la beauté du geste culinaire japonais\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSantoku (三徳)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau polyvalent aux “trois vertus”, idéal pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrancher, hacher et émincer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke (切付包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau prestigieux à lame anguleuse, parfait pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eles découpes fines et techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau de chef japonais polyvalent, idéal pour les viandes, poissons, légumes et herbes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit, précis et maniable, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et réaliser les finitions délicates\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn coffret complet, équilibré et raffiné — l’expression pure de la philosophie japonaise : \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eforme, fonction et perfection.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Santoku :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame polyvalente à bout arrondi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher, hacher, émincer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence des aliments\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame longue et anguleuse à pointe droite (K-tip)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : découpe précise de viandes, poissons et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir et design inspiré des couteaux de chef japonais traditionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire à bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher, trancher et émincer légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe nette, sans écraser les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame courte, fine et maniable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois et résine ergonomique, antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche et lame parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée (Tsuchime), selon la gamme Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Santoku + Kiritsuke + Nakiri + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence complète\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : du travail minutieux aux découpes puissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign japonais haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : formes harmonieuses et finitions artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision chirurgicale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : tranchants affûtés à la main, coupes nettes et régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort et équilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques offrant stabilité et légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion, conçu pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315673809230,"sku":"SKU-00036","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-07T113724.236.png?v=1770460691"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-5-collection-oishii","title":"Couteau Japonais Set de 5 | Collection Oishii","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e rassemble quatre couteaux japonais emblématiques, symboles d’un savoir-faire ancestral et d’une exigence contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eChaque lame, affûtée à la main, incarne \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ela précision, la puissance et la beauté du geste culinaire japonais\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSantoku (三徳)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau polyvalent aux “trois vertus”, idéal pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrancher, hacher et émincer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke (切付包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau prestigieux à lame anguleuse, parfait pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eles découpes fines et techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : lame rectangulaire dédiée à la \u003c\/span\u003e\u003cb\u003edécoupe nette des légumes et herbes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau de chef japonais polyvalent, idéal pour les viandes, poissons, légumes et herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit, précis et maniable, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et réaliser les finitions délicates\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn coffret complet, équilibré et raffiné — l’expression pure de la philosophie japonaise : \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eforme, fonction et perfection.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Santoku :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame polyvalente à bout arrondi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher, hacher, émincer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence des aliments\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame longue et anguleuse à pointe droite (K-tip)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : découpe précise de viandes, poissons et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir et design inspiré des couteaux de chef japonais traditionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire à bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher, trancher et émincer légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe nette, sans écraser les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame courte, fine et maniable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois et résine ergonomique, antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche et lame parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée (Tsuchime), selon la gamme Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Santoku + Kiritsuke + Nakiri + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence complète\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : du travail minutieux aux découpes puissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign japonais haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : formes harmonieuses et finitions artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision chirurgicale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : tranchants affûtés à la main, coupes nettes et régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort et équilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques offrant stabilité et légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion, conçu pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315764478286,"sku":"SKU-00027","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-09T070612.208.png?v=1770617304"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-4-collection-takai","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Collection Takai","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e réunit quatre couteaux japonais emblématiques, conçus pour offrir \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003epuissance, équilibre et précision\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e dans chaque geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eChaque lame incarne l’harmonie entre \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003etradition artisanale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003edesign moderne\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, permettant de couvrir l’ensemble des besoins culinaires avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’équivalent japonais du couteau de chef occidental, parfait pour découper viandes, poissons, légumes et herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke (切付包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau prestigieux à lame anguleuse, parfait pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eles découpes fines et techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de viandes, poissons et légumes.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame rectangulaire dédiée aux \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003elégumes et herbes\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, pour des coupes nettes et régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit et maniable, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et réaliser les finitions minutieuses\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe coffret complet est l’essence même de la philosophie japonaise : \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eprécision, durabilité et beauté du geste\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Gyuto :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame élancée et polyvalente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : viandes, poissons, légumes, herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir, affûté à la main\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame longue et anguleuse à pointe droite (K-tip)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : découpe précise de viandes, poissons et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir et design inspiré des couteaux de chef japonais traditionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire, bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher et émincer les légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe droite, sans écraser les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame courte et fine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : résine noire et fibre de carbone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait entre lame et manche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée selon la série Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Gyuto + Kiritsuke + Nakiri + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence totale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un couteau pour chaque usage, du geste minutieux à la découpe puissante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTranchants japonais\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : affûtage de précision pour des coupes nettes et durables.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign raffiné\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : équilibre parfait entre tradition nippone et modernité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort et maîtrise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques pour un usage fluide et stable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion, pensé pour durer des années.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315780731214,"sku":"SKU-00021","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/uyt.png?v=1770289152"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-4-masaki","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Masaki","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e réunit quatre couteaux japonais emblématiques, conçus pour offrir \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003epuissance, équilibre et précision\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e dans chaque geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eChaque lame incarne l’harmonie entre \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003etradition artisanale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e et \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003edesign moderne\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, permettant de couvrir l’ensemble des besoins culinaires avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : l’équivalent japonais du couteau de chef occidental, parfait pour découper viandes, poissons, légumes et herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke (切付包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau prestigieux à lame anguleuse, parfait pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eles découpes fines et techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de viandes, poissons et légumes.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lame rectangulaire dédiée aux \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003elégumes et herbes\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, pour des coupes nettes et régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit et maniable, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et réaliser les finitions minutieuses\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eCe coffret complet est l’essence même de la philosophie japonaise : \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eprécision, durabilité et beauté du geste\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Gyuto :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame élancée et polyvalente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : viandes, poissons, légumes, herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir, affûté à la main\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame longue et anguleuse à pointe droite (K-tip)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : découpe précise de viandes, poissons et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir et design inspiré des couteaux de chef japonais traditionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire, bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher et émincer les légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe droite, sans écraser les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame courte et fine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : résine noire et fibre de carbone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait entre lame et manche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée selon la série Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Gyuto + Kiritsuke + Nakiri + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence totale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : un couteau pour chaque usage, du geste minutieux à la découpe puissante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTranchants japonais\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : affûtage de précision pour des coupes nettes et durables.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign raffiné\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : équilibre parfait entre tradition nippone et modernité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort et maîtrise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques pour un usage fluide et stable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion, pensé pour durer des années.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55318793814350,"sku":"SKU-00013","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-09T064508.782.png?v=1770615923"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-5-masaki","title":"Couteau Japonais Set de 5 | Masaki","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e rassemble quatre couteaux japonais emblématiques, symboles d’un savoir-faire ancestral et d’une exigence contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eChaque lame, affûtée à la main, incarne \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ela précision, la puissance et la beauté du geste culinaire japonais\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSantoku (三徳)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau polyvalent aux “trois vertus”, idéal pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003etrancher, hacher et émincer\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke (切付包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau prestigieux à lame anguleuse, parfait pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eles découpes fines et techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : lame rectangulaire dédiée à la \u003c\/span\u003e\u003cb\u003edécoupe nette des légumes et herbes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau de chef japonais polyvalent, idéal pour les viandes, poissons, légumes et herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit, précis et maniable, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et réaliser les finitions délicates\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn coffret complet, équilibré et raffiné — l’expression pure de la philosophie japonaise : \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eforme, fonction et perfection.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Santoku :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame polyvalente à bout arrondi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : trancher, hacher, émincer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence des aliments\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame longue et anguleuse à pointe droite (K-tip)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : découpe précise de viandes, poissons et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir et design inspiré des couteaux de chef japonais traditionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire à bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher, trancher et émincer légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe nette, sans écraser les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame courte, fine et maniable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois et résine ergonomique, antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche et lame parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée (Tsuchime), selon la gamme Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Santoku + Kiritsuke + Nakiri + Office + Gyuto\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence complète\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : du travail minutieux aux découpes puissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign japonais haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : formes harmonieuses et finitions artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision chirurgicale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : tranchants affûtés à la main, coupes nettes et régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort et équilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques offrant stabilité et légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion, conçu pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55318794043726,"sku":"SKU-00012","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-09T070034.103.png?v=1770617020"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-4-ogenki","title":"Couteau Japonais Set de 4 | Ogenki","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e rassemble quatre couteaux japonais emblématiques, symboles d’un savoir-faire ancestral et d’une exigence contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eChaque lame, affûtée à la main, incarne \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ela précision, la puissance et la beauté du geste culinaire japonais\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau à désosser\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : doté d’une lame fine et rigide, conçu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke (切付包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau prestigieux à lame anguleuse, parfait pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eles découpes fines et techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau de chef japonais polyvalent, idéal pour les viandes, poissons, légumes et herbes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit, précis et maniable, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et réaliser les finitions délicates\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn coffret complet, équilibré et raffiné — l’expression pure de la philosophie japonaise : \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eforme, fonction et perfection.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau à Désosser :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame fine et rigide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : désosser volailles, viandes, retirer peau et nerfs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame longue et anguleuse à pointe droite (K-tip)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : découpe précise de viandes, poissons et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir et design inspiré des couteaux de chef japonais traditionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire à bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher, trancher et émincer légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe nette, sans écraser les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame courte, fine et maniable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois et résine ergonomique, antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche et lame parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée (Tsuchime), selon la gamme Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Désosser + Kiritsuke + Nakiri + Office\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence complète\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : du travail minutieux aux découpes puissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign japonais haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : formes harmonieuses et finitions artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision chirurgicale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : tranchants affûtés à la main, coupes nettes et régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort et équilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques offrant stabilité et légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion, conçu pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55318888776014,"sku":"SKU-00003","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-02-09T064955.423.png?v=1770616233"},{"product_id":"couteau-japonais-set-de-5-ogenki","title":"Couteau Japonais Set de 5 | Ogenki","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eset Maison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e rassemble quatre couteaux japonais emblématiques, symboles d’un savoir-faire ancestral et d’une exigence contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eChaque lame, affûtée à la main, incarne \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ela précision, la puissance et la beauté du geste culinaire japonais\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ecouteau à désosser\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : doté d’une lame fine et rigide, conçu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKiritsuke (切付包丁)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau prestigieux à lame anguleuse, parfait pour \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eles découpes fines et techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e de viandes, poissons et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNakiri (菜切り包丁)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : lame rectangulaire dédiée à la \u003c\/span\u003e\u003cb\u003edécoupe nette des légumes et herbes\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGyuto (牛刀)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : couteau de chef japonais polyvalent, idéal pour les viandes, poissons, légumes et herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecouteau d’office\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e : petit, précis et maniable, idéal pour \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eéplucher, ciseler et réaliser les finitions délicates\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUn coffret complet, équilibré et raffiné — l’expression pure de la philosophie japonaise : \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eforme, fonction et perfection.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau à Désosser :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 15 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMatériau : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame fine et rigide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : désosser volailles, viandes, retirer peau et nerfs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Kiritsuke :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame longue et anguleuse à pointe droite (K-tip)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : découpe précise de viandes, poissons et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : tranchant rasoir et design inspiré des couteaux de chef japonais traditionnels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau Nakiri :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame rectangulaire à bord plat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : hacher, trancher et émincer légumes et herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDétail : coupe nette, sans écraser les fibres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCouteau d’Office :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLongueur de la lame : 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eForme : lame courte, fine et maniable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUsage : éplucher, ciseler, détailler fruits et légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques communes :\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bois et résine ergonomique, antidérapant et confortable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche et lame parfaitement ajustés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie ou martelée (Tsuchime), selon la gamme Maison Yamato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntretien\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : lavage à la main recommandé, séchage immédiat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages du set Désosser + Kiritsuke + Nakiri + Office + Gyuto\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence complète\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : du travail minutieux aux découpes puissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDesign japonais haut de gamme\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : formes harmonieuses et finitions artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision chirurgicale\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : tranchants affûtés à la main, coupes nettes et régulières.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eConfort et équilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manches ergonomiques offrant stabilité et légèreté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier résistant à la corrosion, conçu pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison 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