{"title":"-100€","description":null,"products":[{"product_id":"couteau-japonais-office-7","title":"Couteau Japonais Office | Yuki","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 10,2 cm (4\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 22,2 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, alvéoles anti-adhérentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois de rose africain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":60898090451278,"sku":"SKU-00261","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-21_085200.png?v=1789973615"},{"product_id":"hezhen-aiguiseur-de-couteaux-en-acier-a-haute-teneur-en-carbone-outil-de-cuisine-emeri-nettete-longue-duree-accessoires-de-cuisine","title":"Fusil à Aiguiser Japonais | Maison Yamato","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFusil à aiguiser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCe fusil à aiguiser redresse et réaligne le fil de vos lames en quelques passages, entre deux affûtages complets à la pierre. Sa tige striée en acier remet le tranchant dans l'axe et lui redonne du mordant, tandis que son manche ergonomique et antidérapant garantit une prise en main sûre. Un geste simple et rapide, à répéter régulièrement, pour garder des couteaux toujours prêts à l'usage.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54904718229838,"sku":"SKU-00258","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260921_093747_87da63f2-6478-4371-b1ed-7fab24d85abb.png?v=1789983538"},{"product_id":"aiguiseur-de-couteaux-professionnel-en-acier-au-carbone-outil-de-meulage-professionnel-gadgets-de-cuisine-menagers-outils-portables-dinterieur-et-dexterieur","title":"Fusil à Aiguiser Japonais | Maison Yamato","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFusil à aiguiser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCe fusil à aiguiser redresse et réaligne le fil de vos lames en quelques passages, entre deux affûtages complets à la pierre. Sa tige striée en acier remet le tranchant dans l'axe et lui redonne du mordant, tandis que son manche ergonomique et antidérapant garantit une prise en main sûre. Un geste simple et rapide, à répéter régulièrement, pour garder des couteaux toujours prêts à l'usage.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54904722686286,"sku":"SKU-00257","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260921_093618_9559feea-8044-4390-867b-bc1025f8fb97.png?v=1789983533"},{"product_id":"couteau-japonais-doffice","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Kurouchi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau Utilitaire est un indispensable de la coutellerie japonaise, précis et polyvalent. Pensé comme le compagnon du quotidien en cuisine, il excelle dans les tâches de précision : éplucher, tailler, détailler les pièces de taille moyenne.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : résine et bois stabilisé, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour éplucher, tailler et détailler (fruits, légumes, herbes, petites pièces de viande ou de poisson)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePrécision maximale : sa lame intermédiaire permet des gestes fins et un contrôle total, idéal pour les tâches délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en résine et bois stabilisé, unique sur chaque pièce, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909033840974,"sku":"SKU-00251","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_062203_70799438-edf9-4ecc-ad15-d0ddebbe958e.png?v=1789905701"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-japonais-en-acier-damas-1-6-pieces-couteau-santoku-couteau-utilitaire-couteau-a-desosser-couteau-de-chef-couteau-a-fruits-manche-en-resine-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Hayate","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau utilitaire Maison Yamato est le compagnon polyvalent du quotidien : sa lame compacte permet de gérer avec précision les petites découpes, épluchages et préparations qui n'exigent pas un grand couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 12,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 12,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : résine et bois solidifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision idéale pour les tâches courtes et délicates du quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en résine et bois solidifié, chaleureux et unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe complément indispensable de tout set de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909072998734,"sku":"SKU-00235","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_042712_8568a2ac-e472-4190-87f4-304a2cbcf663.png?v=1789976285"},{"product_id":"wxcoo-couteau-de-chef-japonais-kiritsuke-en-acier-inoxydable-tranchant-viande-legumes-aleaver-boucher-fait-a-la-main-cuisine-professionnelle-opaque-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Katagami","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire : Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 14,1 cm (5,5\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 26 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Ébène, virole blanche et noire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Utilitaire","offer_id":60898266939726,"sku":"SKU-00229","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-21_094526.png?v=1789976757"},{"product_id":"couteau-a-desosser-japonais","title":"Couteau Japonais Desosser | Tora","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau à désosser Maison Yamato est conçu pour la précision : sa lame fine et effilée permet de séparer facilement la viande de l'os, du cartilage et des nerfs, pour un travail net et sans perte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 13,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois pakka rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePourquoi le couteau à désosser ?\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision chirurgicale pour désosser viandes et volailles sans effort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois pakka rouge, robuste et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn outil indispensable pour les amateurs de boucherie maison comme pour les professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909253255502,"sku":"SKU-00220","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_063631_db4af440-22c7-485b-8c1e-ef4ec83e3f03.png?v=1789957549"},{"product_id":"turwho-67-couches-en-acier-damas-couteau-de-chef-professionnel-japonais-santoku-desossage-pain-fruits-epluchage-couteau-utilitaire-couteaux-de-cuisine-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Kiri","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau utilitaire Maison Yamato est le compagnon polyvalent du quotidien : sa lame compacte permet de gérer avec précision les petites découpes, épluchages et préparations qui n'exigent pas un grand couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois pakka rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision idéale pour les tâches courtes et délicates du quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en bois pakka rouge, robuste et esthétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe complément indispensable de tout set de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909293232462,"sku":"SKU-00211","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_052743_f3559def-0cb3-4bca-a011-b76c4b582e27.png?v=1789959793"},{"product_id":"couteau-japonais-desosser-1","title":"Couteau Japonais Désosser | Fuji","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser — Le spécialiste de la précision\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau à désosser est l'allié indispensable pour travailler les viandes et volailles avec finesse. Sa lame fine, étroite et légèrement flexible permet de suivre au plus près les os, les articulations et les nerfs, pour un désossage net qui préserve la chair. Sa pointe effilée facilite les découpes précises dans les zones difficiles d'accès, tandis que sa flexibilité contrôlée offre la maniabilité nécessaire pour travailler autour des formes irrégulières sans forcer. Un couteau technique, pensé pour les préparations exigeantes de viande et de volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 13 cm (5\"), un format fin et précis pour désosser sans effort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 24,5 cm, pour une prise en main équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois Stabilisé et Résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Désosser","offer_id":60873957867854,"sku":"SKU-00196","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_080547.png?v=1789884542"},{"product_id":"couteau-japonais-office-4","title":"Couteau Japonais Office | Fuji","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 8 cm (3\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 19,5 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois Stabilisé et Résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":60873962029390,"sku":"SKU-00194","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_080620.png?v=1789884955"},{"product_id":"couteau-japonais-honesuki","title":"Couteau Japonais Office | Kuro","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 9,7 cm (3,8\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 21,2 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé et Ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":60875784356174,"sku":"SKU-00187","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_121807_53d23bc9-84eb-413c-bc1c-205a0a0af457.png?v=1789906770"},{"product_id":"couteau-japonais-office-3","title":"Couteau Japonais Office | Hattori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau Office Maison Yamato est le compagnon idéal des petites tâches de précision : éplucher, tailler ou détailler finement fruits et légumes avec une maîtrise totale du geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 9,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Office ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision inégalée pour l'épluchage et les découpes fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en coquille d'ormeau, pièce unique à l'éclat nacré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe petit couteau indispensable de toute cuisine bien équipée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909742317902,"sku":"SKU-00182","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_025100_34b0739b-1f93-425b-95a7-67b463638f59.png?v=1789971405"},{"product_id":"couteau-japonais-santoku-2","title":"Couteau Japonais Desosser | Hattori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau à \u003cstrong\u003edésosser\u003c\/strong\u003e Maison Yamato est conçu pour la précision : sa lame fine et effilée permet de séparer facilement la viande de l'os, du cartilage et des nerfs, pour un travail net et sans perte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le couteau à désosser ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision chirurgicale pour désosser viandes et volailles sans effort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en coquille d'ormeau, pièce unique à l'éclat nacré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn outil indispensable pour les amateurs de boucherie maison comme pour les professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909742940494,"sku":"SKU-00181","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_025140_5ba8cbf8-719c-498e-adfd-420b1c2c622c.png?v=1789971338"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-1","title":"Couteau Japonais Kiritsuke | Hattori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e (切付) est une lame hybride entre le Gyuto et le Yanagiba, traditionnellement réservée aux chefs les plus expérimentés. Sa forme allongée et sa pointe angulaire en font un couteau à la fois polyvalent et redoutablement précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 21,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Kiritsuke ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne polyvalence experte, capable de trancher, émincer et détailler avec précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en coquille d'ormeau, pièce unique à l'éclat nacré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe couteau signature des chefs exigeants, alliant tradition et performance\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909743202638,"sku":"SKU-00180","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_025202_e20284f6-d2fe-4515-8cdc-b8b0e84bb97c.png?v=1789971285"},{"product_id":"couteau-japonais-nakiri-3","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Hattori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau utilitaire Maison Yamato est le compagnon polyvalent du quotidien : sa lame compacte permet de gérer avec précision les petites découpes, épluchages et préparations qui n'exigent pas un grand couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 12,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : coquille d'ormeau (abalone shell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : lame\/manche parfaitement équilibré pour un confort d'utilisation optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : à laver à la main et à sécher immédiatement après usage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eUne précision idéale pour les tâches courtes et délicates du quotidien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn acier damas 67 couches offrant un tranchant durable et une résistance accrue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn manche en coquille d'ormeau, pièce unique à l'éclat nacré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn équilibre parfait entre lame et manche pour une prise en main naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe complément indispensable de tout set de couteaux japonais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54909743628622,"sku":"SKU-00179","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_025225_5d365804-2346-435e-b815-4f7e6f6f0186.png?v=1789971155"},{"product_id":"couteau-japonais-office-2","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Arashi","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire — Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 13,7 cm (5,4\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 25,4 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Fibre de carbone, Feuille d'or et Résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Utilitaire","offer_id":60875745722702,"sku":"SKU-00173","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_133319.png?v=1789904055"},{"product_id":"nouveau-affuteur-de-couteaux-roulant-pierre-a-aiguiser-diamant-double-face-15_20-affutage-de-rouleaux-dangle-magnetique-a-degres-pour-la-cuisine","title":"Aiguiseur Professionnel | Maison Yamato","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAiguiseur Professionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCet aiguiseur à roulettes rend l'affûtage simple et sûr, sans risque de dérapage. Il suffit de faire rouler le couteau sur la surface abrasive interne, à un angle de 20° prédéfini, pour retrouver un tranchant net en quelques passages. Son habillage en bois donne un bel objet à poser sur le plan de travail, tandis que ses embouts antidérapants stabilisent l'appareil pendant l'utilisation. Compact et facile à ranger, c'est la solution idéale pour un affûtage rapide, même sans expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914449965390,"sku":"SKU-00166","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260921_090646_a756e220-ef27-464a-8ddf-c2c4b8f8aaf7.png?v=1789981968"},{"product_id":"couteau-japonais-copie-copie-copie-1","title":"Couteau Japonais Office | Edo","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 9,2 cm (3,5\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 20,9 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Résine et toile de cuivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":60875158061390,"sku":"SKU-00163","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_120128.png?v=1789898526"},{"product_id":"couteau-japonais-copie-2","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Ume","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau Utilitaire est un indispensable de la coutellerie japonaise, précis et polyvalent. Pensé comme le compagnon du quotidien en cuisine, il excelle dans les tâches de précision : éplucher, tailler, détailler les pièces de taille moyenne.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 14,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé vert et embout en cuivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour éplucher, tailler et détailler (fruits, légumes, herbes, petites pièces de viande ou de poisson)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePrécision maximale : sa lame intermédiaire permet des gestes fins et un contrôle total, idéal pour les tâches délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé vert, rehaussé d'un embout en cuivre, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914537914702,"sku":"SKU-00161","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_014453_a8c7b834-2461-4bee-9bba-65b9f9088809.png?v=1789903292"},{"product_id":"couteau-japonais-desosser","title":"Couteau Japonais Bunka | Ume","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eBunka\u003c\/strong\u003e (文化包丁) est une lame polyvalente japonaise à bout carré, alternative moderne au Santoku. Il combine le tranchant droit d'un couteau d'office et la pointe affirmée d'un Gyuto, pour trancher, hacher et émincer avec précision.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé vert et embout en cuivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour trancher, hacher et émincer (légumes, viandes, poissons, herbes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le Bunka ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalence affûtée : sa pointe marquée permet des découpes précises tout en gardant la puissance de coupe d'un Santoku.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé vert, rehaussé d'un embout en cuivre, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54914538537294,"sku":"SKU-00159","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_014437_7b053f3f-e55e-4027-9b7f-6a90fbb4e36c.png?v=1789903375"},{"product_id":"couteau-japonais-office-1","title":"Couteau Japonais Bunka | Hinoki","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBunka — Le couteau tout-terrain japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bunka est une variante polyvalente du Santoku, reconnaissable à sa pointe angulaire inspirée du Kiritsuke. Cette forme lui permet de combiner la stabilité du push-cut sur planche avec une pointe précise pour les découpes fines et le détaillage. Idéal pour légumes, viandes et poissons, il s'adapte aussi bien aux tâches du quotidien qu'aux préparations qui demandent plus de précision — un couteau généraliste au caractère plus affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 13,7 cm (5,4\"), un format compact et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 26,2 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Fibre de carbone et virole en cuivre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Bunka","offer_id":60897819689294,"sku":"SKU-00153","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-21_054818.png?v=1789962539"},{"product_id":"couteau-japonais-office","title":"Couteau Japonais Office | Momiji","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 9,6 cm (3,7\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 21,1 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Fibre de carbone et décor feuille d'or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":60875686936910,"sku":"SKU-00145","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_130319.png?v=1789902259"},{"product_id":"aiguiseur-a-pierre-maison-yamato-5525247","title":"Pierre à Aiguiser | Maison Yamato","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePierre à aiguiser \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCette pierre à eau permet d'affûter vos couteaux avec la précision d'un professionnel, directement chez vous. Trempée dans l'eau avant usage, elle crée une pâte abrasive fine qui reprofile et affine le tranchant sans échauffer ni abîmer l'acier. Son geste maîtrisé redonne aux lames japonaises toute leur précision de coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54944509165902,"sku":"SKU-00143","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/layer-z1-enl-ve-l-criture-que-j-ai-surlign.png?v=1789981553"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Okomate","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire — Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 15 cm (6\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 27 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé, Imitation ivoire et Maillechort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Utilitaire","offer_id":60876213125454,"sku":"SKU-00136","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_144730.png?v=1789908637"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-a-sushi-opaques-en-acier-damas-lame-tranchante-filet-de-poisson-stade-santoku-chef-japonais-yanmicrons-ba-couteau-sashimi-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Nakiri | Okomate","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eNakiri — Le spécialiste des légumes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Nakiri est le couteau japonais dédié aux légumes par excellence. Pensé pour la précision et la régularité, il excelle pour trancher, émincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push-cut (mouvement vertical) plutôt que le balancier, offrant une excellente stabilité sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame protège les doigts et permet de ramasser facilement les aliments découpés. Idéal pour les juliennes, brunoises et découpes ultra fines, le Nakiri devient vite l'allié principal de vos préparations végétales au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 17,8 cm (7\"), un format polyvalent adapté à de nombreuses préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 31,8 cm, pour une prise en main stable et équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé, Imitation ivoire et Maillechort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Nakiri","offer_id":60876131500366,"sku":"SKU-00135","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_144329.png?v=1789908249"},{"product_id":"couteau-japonais-office-midori","title":"Couteau Japonais Bunka | Midori","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBunka — Le couteau tout-terrain japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bunka est une variante polyvalente du Santoku, reconnaissable à sa pointe angulaire inspirée du Kiritsuke. Cette forme lui permet de combiner la stabilité du push-cut sur planche avec une pointe précise pour les découpes fines et le détaillage. Idéal pour légumes, viandes et poissons, il s'adapte aussi bien aux tâches du quotidien qu'aux préparations qui demandent plus de précision — un couteau généraliste au caractère plus affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 14 cm (5,5\"), un format compact et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 26 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois stabilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Bunka","offer_id":60897919041870,"sku":"SKU-00129","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_090256_4dcbd4a9-c279-4068-a7c0-7360e1763df5.png?v=1789971728"},{"product_id":"couteau-japonais-a-pain-yuki","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Yuki","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire — Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 15,3 cm (6\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 27,3 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, alvéoles anti-adhérentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois de rose africain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Utilitaire","offer_id":60898138947918,"sku":"SKU-00123","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-21_085649.png?v=1789973842"},{"product_id":"couteau-japonais-office-oboro","title":"Couteau Japonais Office | Oboro","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau d'Office est un indispensable de la coutellerie japonaise, précis et maniable. Pensé comme le compagnon du quotidien en cuisine, il excelle dans les tâches de précision : éplucher, ciseler, détailler les petites pièces.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas cuivré 33 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : bois stabilisé, imitation ivoire et rondelle en maillechort (nickel silver)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour éplucher, ciseler et détailler (fruits, légumes, herbes, petites pièces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Office ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePrécision maximale : sa petite lame permet des gestes fins et un contrôle total, idéal pour les tâches délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 33 couches d'acier damas cuivré pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en bois stabilisé, rehaussé d'imitation ivoire et d'une rondelle en maillechort, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55261735453006,"sku":"SKU-00120","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260918_085415_67755f9d-b291-46fa-81c0-c68e8a6855ff.png?v=1789889551"},{"product_id":"couteau-japonais-santoku-zeki","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Zeki","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cimg\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire — Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 15,9 cm (6\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 28 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois de santal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Utilitaire","offer_id":60874009510222,"sku":"SKU-00115","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_092306.png?v=1789889030"},{"product_id":"couteau-japonais-office-zeki","title":"Couteau Japonais Bunka | Zeki","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBunka — Le couteau tout-terrain japonais\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe Bunka est une variante polyvalente du Santoku, reconnaissable à sa pointe angulaire inspirée du Kiritsuke. Cette forme lui permet de combiner la stabilité du push-cut sur planche avec une pointe précise pour les découpes fines et le détaillage. Idéal pour légumes, viandes et poissons, il s'adapte aussi bien aux tâches du quotidien qu'aux préparations qui demandent plus de précision — un couteau généraliste au caractère plus affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 14,2 cm (5,5\"), un format compact et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 26,3 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois de santal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Bunka","offer_id":60874005872974,"sku":"SKU-00114","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_091515.png?v=1789888532"},{"product_id":"couteau-japonais-office-aizome","title":"Couteau Japonais Office | Aizome","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 10 cm (4\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 22,5 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, finition martelée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois Mkuruti (Afrique)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":60873973367118,"sku":"SKU-00098","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_083906.png?v=1789886414"},{"product_id":"ensemble-de-couteaux-de-cuisine-en-acier-damas-vg-10-manche-en-resine-couteau-de-chef-8-inch-ref-jp007-1-set-boite-cadeau-20-sets-carton-maitre-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie-copie","title":"Couteau Japonais Office | Oishii -","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau d’office est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idéal pour les tâches minutieuses — éplucher, peler, évider, ciseler — il est le compagnon fidèle des préparations délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe modèle \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eMaison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e se distingue par son équilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conçu pour répondre aux exigences des amateurs comme des chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 9,2 cm \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur du manche : \u003c\/strong\u003e11,8cm\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : coquillage d'ormeau\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bien centré pour un geste stable et précis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : éplucher, peler, évider, nettoyer légumes\/fruits, parer viandes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design sobre et élégant, avec une touche japonaise contemporaine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages \u0026amp; points forts\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision extrême\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame courte permet de travailler très près des aliments pour des découpes fines et contrôlées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence utile\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait aussi bien pour les fruits, légumes que pour les petits travaux de finition sur viandes ou poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie pensée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche confortable, prise en main sécurisée même pour des gestes délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité assurée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériaux résistants à l’usure et à la corrosion (avec entretien adapté).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEsthétique raffinée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : forme élégante, finitions soignées, outil qui ajoute du charme à la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315690324302,"sku":"SKU-00030","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_031020_e8ddc670-275f-4372-9381-254afa7282e8.png?v=1789882596"},{"product_id":"couteau-japonais-office-collection-takai","title":"Photo Couteau Japonais Office | Collection Takai","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau d’office est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idéal pour les tâches minutieuses — éplucher, peler, évider, ciseler — il est le compagnon fidèle des préparations délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe modèle \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eMaison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e se distingue par son équilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conçu pour répondre aux exigences des amateurs comme des chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 12,3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur du manche : \u003c\/strong\u003e11,7cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur totale : \u003c\/strong\u003e24cm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier Damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : Bois Stabilisé et Résine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e : bien centré pour un geste stable et précis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : éplucher, peler, évider, nettoyer légumes\/fruits, parer viandes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design sobre et élégant, avec une touche japonaise contemporaine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages \u0026amp; points forts\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision extrême\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame courte permet de travailler très près des aliments pour des découpes fines et contrôlées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence utile\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait aussi bien pour les fruits, légumes que pour les petits travaux de finition sur viandes ou poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie pensée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche confortable, prise en main sécurisée même pour des gestes délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité assurée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériaux résistants à l’usure et à la corrosion (avec entretien adapté).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEsthétique raffinée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : forme élégante, finitions soignées, outil qui ajoute du charme à la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":55315779551566,"sku":"SKU-00024","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_050209_a2b6422c-5de4-4c35-b662-719d2c387936.png?v=1789880854"},{"product_id":"couteau-japonais-kiritsuke-masaki","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Masaki","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire — Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 13 cm (5,1\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 24,5 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé, alvéoles anti-adhérentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Résine et Bois d'olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Utilitaire","offer_id":55318791848270,"sku":"SKU-00019","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_051709_9859de50-93ae-4613-88d3-c6c77fd5a9ce.png?v=1789896737"},{"product_id":"couteau-japonais-office-masaki","title":"Couteau Japonais Office | Masaki","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 10 cm (4\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 21,5 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Résine et Bois d'olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":55318791979342,"sku":"SKU-00018","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_052837_a403cc1c-f29f-4d07-8380-1aa4eb01f8db.png?v=1789896737"},{"product_id":"couteau-japonais-office-ogenki","title":"Couteau Japonais Office | Ogenki -","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDescription\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe couteau d’office est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idéal pour les tâches minutieuses — éplucher, peler, évider, ciseler — il est le compagnon fidèle des préparations délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe modèle \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eMaison Yamato\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e se distingue par son équilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conçu pour répondre aux exigences des amateurs comme des chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLongueur de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : 10 cm \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur du manche\u003c\/strong\u003e : 11,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMatériau de la lame\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : acier damassé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : polie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eManche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : résine bleue et verte\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eÉquilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : bien centré pour un geste stable et précis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUtilisation\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : éplucher, peler, évider, nettoyer légumes\/fruits, parer viandes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStyle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : design sobre et élégant, avec une touche japonaise contemporaine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAvantages \u0026amp; points forts\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePrécision extrême\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : la lame courte permet de travailler très près des aliments pour des découpes fines et contrôlées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePolyvalence utile\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : parfait aussi bien pour les fruits, légumes que pour les petits travaux de finition sur viandes ou poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eErgonomie pensée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : manche confortable, prise en main sécurisée même pour des gestes délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDurabilité assurée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : matériaux résistants à l’usure et à la corrosion (avec entretien adapté).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEsthétique raffinée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e : forme élégante, finitions soignées, outil qui ajoute du charme à la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55318884778318,"sku":"SKU-00010","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260918_094157_42ec7d25-e6bb-494e-94b1-2882643aea20.png?v=1789878604"},{"product_id":"planche-a-decouper-olivier-et-resine","title":"Planche à découper en Olivier et Résine","description":"","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Noir","offer_id":60869585699150,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Image_longueur_YAMATO_24.png?v=1789991552"},{"product_id":"presentoir-a-couteaux","title":"Présentoir à Couteaux","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePrésentoir à couteaux en bois de hêtre\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCe présentoir en bois de hêtre massif met vos couteaux en valeur tout en les gardant à portée de main. Sa structure en A, avec chevilles sur les deux montants, permet de suspendre plusieurs couteaux sans qu'ils ne se touchent, lame dégagée et tranchant protégé. Le bois de hêtre, clair et dense, apporte une touche naturelle et épurée à votre plan de travail. Un format ouvert qui facilite aussi le séchage des lames après lavage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e493 mm de hauteur\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEssuyez-le avec un chiffon légèrement humide, séchez-le aussitôt et évitez de le laisser en contact prolongé avec l'eau. Ne le passez pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"5 étages","offer_id":60935427555662,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 étages","offer_id":60935427588430,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Image_longueur_YAMATO_31.png?v=1790050429"},{"product_id":"bloc-a-couteaux-maison-yamato","title":"Bloc à Couteaux | Maison Yamato","description":"\u003cdiv role=\"feed\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eBloc à couteaux universel en bois d'acacia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCe bloc en bois d'acacia accueille vos couteaux en toute sécurité, lame protégée et tranchant préservé. Son intérieur garni de fibres permet de glisser vos couteaux où vous le souhaitez, quelles que soient leur taille et la forme de leur lame, sans fente imposée. Sa silhouette haute et épurée, posée sur un socle métallique, apporte une touche contemporaine à votre plan de travail. Le veinage naturel de l'acacia, aux tons chauds et profonds, rend chaque bloc unique. Un bois dense et résistant, pour un bloc durable au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDimensions\u003cbr\u003eBase : 118 x 110 mm\u003cbr\u003eHauteur du bloc : 230 mm\u003cbr\u003eHauteur totale avec socle : 245 mm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEntretien\u003cbr\u003eEssuyez-le avec un chiffon légèrement humide, séchez-le aussitôt et évitez de le laisser en contact prolongé avec l'eau. Les fibres peuvent être retirées pour être nettoyées à l'eau savonneuse, puis bien séchées avant d'être remises en place. Ne le passez pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60869848498510,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre-2026-09-30T071242.572.png?v=1790745281"},{"product_id":"bloc-a-couteaux-maison-yamato-copie","title":"Bloc à Couteaux | Maison Yamato","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBloc à couteaux en bois de hévéa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCe bloc en bois de hévéa massif accueille vos couteaux en toute sécurité, lame protégée et tranchant préservé. Sa forme fendue en X, avec fentes sur le dessus et une ouverture latérale, permet de ranger plusieurs couteaux de tailles différentes sans qu'ils ne se touchent. Le veinage naturel du bois, aux tons chauds, s'intègre facilement à tout plan de travail. Le bois de hévéa est dense et stable dans le temps, pour un bloc durable au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e240 x 192 x 107 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEssuyez-le avec un chiffon légèrement humide, séchez-le aussitôt et évitez de le laisser en contact prolongé avec l'eau. Ne le passez pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60869852365134,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Design_sans_titre_-_2026-09-18T102423.463.png?v=1789719890"},{"product_id":"bloc-a-couteaux-maison-yamato-1","title":"Bloc à Couteaux | Maison Yamato","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eBloc à couteaux en bois de hévéa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCe bloc en bois de hévéa massif accueille vos couteaux en toute sécurité, lame protégée et tranchant préservé. Sa forme à deux niveaux associe une partie haute inclinée, avec fentes sur le dessus pour vos grands couteaux, et une partie basse avec une rangée de fentes pour vos couteaux plus petits. Chaque lame trouve sa place sans toucher les autres. Le veinage naturel du bois, aux tons chauds et profonds, s'intègre facilement à tout plan de travail. Le bois de hévéa est dense et stable dans le temps, et ses pieds antidérapants le maintiennent bien en place, pour un bloc durable au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDimensions\u003cbr\u003eBase : 177 x 123 mm\u003cbr\u003eHauteur (partie inclinée) : 230 mm\u003cbr\u003eHauteur (partie basse) : 110 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEntretien\u003cbr\u003eEssuyez-le avec un chiffon légèrement humide, séchez-le aussitôt et évitez de le laisser en contact prolongé avec l'eau. Ne le passez pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60869883068750,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Designsanstitre-2026-09-30T071413.463.png?v=1790745291"},{"product_id":"couteau-japonais-utilitaire-ogenki","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Ogenki -","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau Utilitaire (Petty) est un indispensable de la coutellerie japonaise, précis et polyvalent. Pensé comme le compagnon du quotidien en cuisine, il excelle dans les tâches de précision : éplucher, tailler, détailler les petites pièces.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame : 13 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche : 11,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau de la lame\u003c\/strong\u003e :\u003cstrong\u003e acier damas inoxydable\u003c\/strong\u003e, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e : en résine bleu ergonomique, confortable et antidérapant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquilibre\u003c\/strong\u003e : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : idéal pour éplucher, tailler et détailler (fruits, légumes, herbes, petites pièces de viande ou de poisson)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle\u003c\/strong\u003e : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePrécision maximale : sa petite lame permet des gestes fins et un contrôle total, idéal pour les tâches délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition soignée : la lame polie limite l'effet d'adhérence des aliments, facilitant les coupes nettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : l'allure du couteau évoque à la fois l'artisanat japonais et la modernité, idéal pour une cuisine contemporaine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60873589293390,"sku":"SKU-00009","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260918_094220_fc3b238a-4c7d-4bc3-88c7-db216037a410.png?v=1789879732"},{"product_id":"couteau-japonais-nakiri-collection-takai-copie","title":"Couteau Japonais Désosser | Collection Takai","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser — Le spécialiste de la précision\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau à désosser est l'allié indispensable pour travailler les viandes et volailles avec finesse. Sa lame fine, étroite et légèrement flexible permet de suivre au plus près les os, les articulations et les nerfs, pour un désossage net qui préserve la chair. Sa pointe effilée facilite les découpes précises dans les zones difficiles d'accès, tandis que sa flexibilité contrôlée offre la maniabilité nécessaire pour travailler autour des formes irrégulières sans forcer. Un couteau technique, pensé pour les préparations exigeantes de viande et de volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 15 cm, un format fin et précis pour désosser sans effort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 26,7 cm, pour une prise en main équilibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois Stabilisé et Résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Désosser","offer_id":60873886499150,"sku":"SKU-00026","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_073603.png?v=1789882584"},{"product_id":"couteau-japonais-utilitaire-collection-oishii","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Collection Oishii -","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"feed\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDescription\u003cbr\u003eLe couteau Utilitaire (Utility) est un indispensable de la coutellerie japonaise, précis et polyvalent. Pensé comme le compagnon du quotidien en cuisine, il excelle dans les tâches de précision : éplucher, tailler, détailler les pièces de taille moyenne.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 11,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : nacre d'ormeau (abalone shell), aux reflets irisés uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour éplucher, tailler et détailler (fruits, légumes, herbes, viandes et poissons)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePrécision maximale : sa lame intermédiaire permet des gestes fins et un contrôle total, idéal pour les tâches délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : la nacre d'ormeau, unique sur chaque pièce, confère à ce couteau une allure précieuse qui évoque à la fois l'artisanat japonais et le luxe d'une cuisine contemporaine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60873940762958,"sku":"SKU-00034","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260919_031056_7f2dd137-0f05-4e5f-b2b6-c9c0719692c9.png?v=1789883833"},{"product_id":"couteau-japonais-office-fuji-copie","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Fuji","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire — Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 11 cm (4,5\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 22,5 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois Stabilisé et Résine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Utilitaire","offer_id":60873956950350,"sku":"SKU-00194","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_075851.png?v=1789884058"},{"product_id":"couteau-japonais-santoku-sugi-copie","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Sugi","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire — Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 14,3 cm (5,6\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 26,3 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois d'olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Utilitaire","offer_id":60874953359694,"sku":"SKU-00168","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260918_112741_c33b5f4a-b9e6-4d64-9a60-87cd6c61964e.png?v=1789895350"},{"product_id":"couteau-japonais-utilitaire-sugi-copie","title":"Couteau Japonais Office | Sugi","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau d'office — Le précis du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d'office est le petit outil indispensable pour tous les travaux de précision en cuisine. Sa lame courte et fine offre une maniabilité totale pour éplucher, émincer, tailler ou ciseler au plus près des aliments — fruits, légumes, gousses d'ail ou herbes fraîches. Idéal pour les gestes délicats que les plus grands couteaux ne permettent pas, il se glisse dans la main comme une extension des doigts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 9,5 cm (3,7\"), un format compact pour les découpes fines et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 21,5 cm, pour une prise en main légère et précise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Bois d'olivier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une durabilité optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Office","offer_id":60874957881678,"sku":"SKU-00168","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260918_112729_cdd43201-71da-4604-96c4-cd7d822bd3f8.png?v=1789895349"},{"product_id":"couteau-japonais-utilitaire-edo","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Edo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau Utilitaire est un indispensable de la coutellerie japonaise, précis et polyvalent. Pensé comme le compagnon du quotidien en cuisine, il excelle dans les tâches de précision : éplucher, tailler, détailler les pièces de taille moyenne.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 12,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 11,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : résine et tissu de cuivre, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour éplucher, tailler et détailler (fruits, légumes, herbes, petites pièces de viande ou de poisson)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi l'Utilitaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrécision maximale : sa lame intermédiaire permet des gestes fins et un contrôle total, idéal pour les tâches délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en résine et tissu de cuivre, unique sur chaque pièce, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60875225760078,"sku":"SKU-00162","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_100738_91a33938-d7b8-4752-8c11-f4454382feec.png?v=1789898948"},{"product_id":"couteau-japonais-desosser-edo","title":"Couteau Japonais Desosser | Edo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe couteau à Désosser est un outil de précision de la coutellerie japonaise, fin et rigide. Il excelle pour parer, désosser et détailler viandes et volailles, en suivant au plus près les os et les articulations.\u003cbr\u003eCe modèle de Maison Yamato combine performance, esthétique et durabilité, pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 15,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du manche : 11,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : acier damas 67 couches, résistant à la corrosion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : résine et tissu de cuivre, aux motifs uniques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d'utilisation prolongé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : idéal pour désosser, parer et retirer peau et nerfs (viandes, volailles)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle : design inspiré de la tradition japonaise, adapté à une cuisine moderne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePourquoi le Désosser ?\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003ePrécision chirurgicale : sa lame fine et rigide suit au plus près les os pour un travail net, sans perte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier haute performance : 67 couches d'acier damas pour une dureté de 60±1 HRC, garante d'un tranchant affûté et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomie : le manche est conçu pour offrir une prise en main confortable, stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion, bien entretenu, il gardera un tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesign élégant : le manche en résine et tissu de cuivre, unique sur chaque pièce, confère à ce couteau une allure précieuse entre artisanat japonais et modernité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60875373510990,"sku":"SKU-00162","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/hf_20260920_101007_c5da9fe5-aa23-4fef-9323-5ef511b97f3d.png?v=1789899109"},{"product_id":"couteau-japonais-nakiri-momiji-copie","title":"Couteau Japonais Utilitaire | Momiji","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCouteau utilitaire — Le polyvalent du quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau utilitaire japonais sert de pont entre le petit couteau d'office et le grand couteau de chef. Sa lame courte et fine offre la maniabilité nécessaire pour les tâches où un grand couteau serait encombrant : trancher tomates, poivrons ou blancs de poulet, préparer des sandwichs, émincer ou peler des fruits de taille moyenne. Le couteau à sortir pour les travaux de précision, quand la quantité d'aliments est faible mais que la finesse du geste compte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications du couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaille de la lame : 14,8 cm (6\"), un format compact pour les découpes de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 11,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : environ 26,3 cm, pour une prise en main légère et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux lame : acier Damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux manche : Fibre de carbone et décor feuille d'or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchant : angle supérieur à 60°, assurant des coupes nettes et précises\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : environ 60 ±2 HRC, pour une résistance et une précision optimales du tranchant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maison Yamato","offers":[{"title":"Couteau Utilitaire","offer_id":60875710103886,"sku":"SKU-00147","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4936\/2094\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_131312.png?v=1789902889"}],"url":"https:\/\/www.maisonyamato.com\/collections\/100.oembed?page=4","provider":"Maison Yamato","version":"1.0","type":"link"}